A lóhús hasznos és milyen az íze
Én kommunikálni a kazah úgy hiszik, hogy a legtisztább hús -konskoe. A ló nem fog inni a piszkos tócsákat, sőt, ha van törmeléket az ivóvízben vödör is visszautasította.
Equine olajnak nagy fehérjetartalma. Egy kicsit durva, íze normális. Forraljuk csak az, hogy a hosszú ideig, legalább 2 órán át legyen eltávolítható. Most hentesek kereskedelemben kapható ló kolbász és virsli, amely készült az otthon nagyon finom. A bélben ösztökél darab hús, zsír, és néha az egyik darab széle, felforraljuk, majd chut-alig kitéve a dohányzás. És beshbarmak ló hús nagyon finom.
Ló eladó hús költségek mintegy 50- 60 ezer rubel.
Emlékszem, hogy harminc évvel ezelőtt a lóhúst értékesítik a piacon, és kapható a boltokban formájában pörköltet. De a max akkor sok víz folyt a híd alatt, és most a lóhús is már csak a forma „Mahan” (rántotta kolbász, ez annyira sötét, nagyon kemény és hosszú megtartja ehető, akkor is, ha szobahőmérsékleten tárolva) az üzletekben és a piacokon. De a friss hús nem találja a délutáni tűz.
Az élelmiszer a múltban használt hús főzési, húsgombóc, ravioli, hogy a hús a fiatal, leselejtezett a csap mének 10-16 hónap. Egy Mahan előállítására alkalmazott hús lovak 2 és 5 év. Az ázsiai országokban, hús lovak mindig, hogy a kolbász „Chuchuk” - ez a mi kolbász és még így is a kolbász „Kazy”. Ez az, amikor a vastagbél, kifordítva, töltse ki a nagy darab húst, majd a főtt, majd füstölt. Marha ezáltal „Kurdyuk”. Mint egy hatalmas darabos bajor kolbász, csak húsdarabok ott még.
A hasznos lóhúst?
Nos tudom, hogy ez nem zsíros, és lehet használni, még az emberek az elhízás. Száz gramm zsírt nem tartalmaz lóhúst 167,9 k.kal. Lóhús tartalmaz egy kicsit több, mint 25% fehérje. Ez több, mint a más típusú húst. És mindez 2-4 százalék zsírt.
Beszéd a előnyeiről hús lóhús, nem tudjuk meghatározni és annak káros tulajdonságait.
Az első - az, hogy nagyon kevés van tárolva a nyers hús lóhús.
A második - az, hogy tartalmaz egy csomó szalmonellózis és trichomoniasis használja az élelmiszer egy rosszul főzött, és még sok más nyers.
Harmadszor - ez az, hogy nagyon nehéz a gyomor számára, ha ezt alkalmazzuk éjjel.
Negyedik - az is, hogy a hús lóhús kevesebb mint egy százalék szénhidrátot, ami egy nagyon gyors terjedését a patogén baktériumok benne.
Az első fénykép füstölt lóhús.
A második fotó az „Kyzy kártya”.
A harmadik és a negyedik kép „Mahan”.
Az ötödik pörköltet.
A hatodik a „Chuchuk”.
A hetedik kolbász „Kazy”.
