„Zebra” torta
tésztához:
200 gramm cukor.
margarin 200 gr. (1 csomag)
4-5 tojás sht.smetana 500g. (10-15%)
liszt 300-350 g.
3 tk sütőpor (Vagy szóda 1 teáskanál)
kakaó 4 evőkanál
krém:
tejföl 500g.
cukor 150 g.
tojás 1 db.
3 evőkanál lisztet
máz:
vaj 100g.
5 evőkanál tej
6 evőkanál cukor
5 evőkanál kakaó
Lágyított margarin és dörzsölje a cukorral.
Osztja meg a sárgáját a fehérek, habverővel múlt, hozzátéve, egy tojássárgája.
Keverjük össze a margarin és a cukor.
Hozzáadjuk a tejfölt, és keverjük mindent alaposan egy mixer.
Ezután adjuk hozzá a sütőport a tészta és a lisztet.
A tésztát kapjon mintegy 10% -át a sűrűség tejföl.
Osszuk két részre, az egyik hozzá kakaót. Keverjük.
Forma sütés zsír vajjal, én még mindig a biztonságos oldalon megszórt búzadara.
Az viszont, felöntjük 2 evőkanál világos és sötét a közepén a tészta alakját mindaddig, amíg az űrlapot töltenek átmérőjű.
Tedd alakja a sütőbe, és süssük 35 percig előmelegített 200 fokos. Így tettem 2 korzha.Poka készül sütemény, elkezdhetjük készíteni a krémet és a jegesedés.
Lassú tűzön, verte a tejszínt, cukrot, tojást és a lisztet, amíg a krém besűrűsödik.
A szakács a jegesedés, meg kell olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, adjuk hozzá a tejet, a cukrot, kakaót, forralunk, és pároljuk, amíg a keverék kezd sűrűsödik.
Vágjuk a kész sütemény 2 részre és zsír krémet.
Ready Pour máz torta. Régebben a főzés kefe csíkozást a széleit a torta jegesedés.
Ezután megszórjuk torta porcukorral. Ezt tettem semmit! Meg kellett várni, amíg a máz lehűlt, majd díszíteni a tortát. Ennek eredményeként, a kiszűrt díszített reszelt csokoládéval.
