Torta aszalt sárgabarack - a recept egy fotó

előző ◈ a következő

A tésztát sütemények:

0,5 l joghurt (klasszikus, töltőanyag nélkül)
500g búzadara
4 tojás
200g cukor
120g vaj
10 g sütőpor
csipet vanillin

200g szárított sárgabarack
100 g vaj
100g sűrített tej

Máz a torta aszalt sárgabarack:

100 gramm fehér csokoládé
100 ml 20% -os krém
édességek locsolás - dekoráció

Recept élelmiszer otthon

Vaj előzőleg kivették a hűtőszekrényből, vágjuk apró darabokra, és állni hagyjuk 15-20 percig szobahőmérsékleten, így válik nagyon puha.
Beat az olvasztott vajat egy keverő, amíg bolyhos és fokozatosan öntsük a cukrot. Tejszín olajat, amíg az oldódás csaknem teljes, a pellet 3-5 percig.
Szüntelenül tejszín, öntsünk egy nagyon vékony sugárban a joghurtot, és keverjük addig, amíg egyenletes. Végén korbácsolás adjuk hozzá a vanília. Búzadara keverve szétesést elősegítő, szitál szitán, és keverjük össze egy joghurtos krémmel.
Hagyja a tésztát 10-15 percig szobahőmérsékleten keverjük, miközben hő sütőt 180C, zsír formájában vaj és megszórjuk búzadara. Öntsük a fele tésztát egy sütőedénybe, és küldje el az előmelegített sütőben.
Süssük torta ezen a hőmérsékleten 25-30 percig. Vegye ki az űrlapot, óvatosan távolítsa el a tortát a grill, és hagyjuk kissé kihűlni. A formában önteni, és a második felében a tészta sütni a süteményt, amíg készen áll ugyanazon a hőmérsékleten.
Mindkét mannyh torta hűvös, majd vágott minden hosszában 2 sütemények. Készítsük el a krémes: sárgabarack ázni forrásban lévő vízben fél órán. Ezután a vizet és szárítsa meg a szalvétát.
Vaj előzőleg kivették a hűtőszekrényből, úgy, hogy kezd olvadni nagyon puha. Őröljük szárított sárgabarack turmixgépben vagy darálják.
Keverjük össze a püré kapott sűrített tejjel és a vaj. Fluff közötti süti kapott krém (sütemény tetejére kenés). Vegye ki a tortát a hűtőben egy éjszakán át.
Ezután főzzük a hab a tortán: Csokoládé szünet apró darabokra, és öntsük egy kis tálba. Adjuk hozzá a tejszínt, és tegye a vízfürdőben.
Keverés, hogy a hab teljesen feloldódjon, és távolítsa el a csokoládé a vízfürdőbe, és hagyjuk kihűlni. Kenjük kissé meleg máz felületén és oldalán a tortán, így azt akár a teljes öntsük máz.
Díszíteni a tortát az ízlése, és tálaljuk. Élvezze tea!

Hasznos tippek:

Klasszikus joghurt, ha szükséges, akkor cserélje ki a gyümölcsöt, de akkor meg kell, hogy csökkentse a cukor mennyiségét a tészta (attól függően, hogy milyen mértékben édes joghurt).