Receptek leves halból sibius
Lépésről lépésre főzés fotó:
Ear - az ősrégi orosz étel, mindenkinek lesz saját ízlése szerint. Szeretne fog bevezetni leves recept tengeri sügér, ritka, és néhány helyen a Red Book hal. tengeri sügér hús nagyon hasznos, ha nem kalória- és főzzük a lélek, akkor a fül, hogy egy igazi csemege.
1. Az első szakaszban készül a leves elkészítjük a zöldségeket: mosás és tiszta. Ezután zellergyökérrel vágjuk 8 db. Körülbelül, cukkini vágjuk négy részre. Vegyünk egy része a szár és a póréhagyma és vágjuk 4 részre. Sárgarépa, zeller felére csökken.
2. A következő lépés, előkészíti a hal. Vegyük a tengeri sügér hal, és vegye ki a belsőségeit, töröljük mérleg. Ezután külön a filé a csontok. Az eljárás történik egy késsel. Ha fényképez filé először, hogy a metszést mögött kopoltyú, majd feszítse a kést, és külön a húst a csontokról mozog a fejét, hogy a farok a hal, a halat óvatosan nyomja a tábla kézre. Csontvázak, hogy marad a halak vízzel.
3. Ezután elkészítjük a halhús: enyhíti a filét a-ig, és megtisztítani a maradék csontokat. Először vegye ki a központi csont, hogy ezt a közepén egy hosszanti bemetszés és az alsó levágási a csont egy vékony réteg hús. Ennek eredményeként kéne 4 db halfilé nincs csont.
4. Töltse ki a serpenyőben 3-4 liter vizet. Tedd vissza az apróra vágott zöldségek, halak csontvázak, és néhány gyógynövény (petrezselyem, kapor). Ebben az esetben, akkor hagyjuk egy fél sárgarépa és egy kis zöld.
5. Várakozás, amíg a víz forrni kezd, majd csökken a tűz fül forraljuk egy órán keresztül. Mivel összhang elég vastag, akkor meg kell, hogy rendszeresen ne keverjük a levest és a lapát kanál leves zöldség és a víz, kiálló tetején. Egy óra múlva, távolítsa el a levest a hő, törzs szitán, és öntsük shiuna pot kisebb.
6. Tegye a levest a tűzre, betette a tengeri sügér filé és főzzük 3-5 percig.
7. A fennmaradó petrezselyem, része a póréhagyma, sárgarépa vágjuk a földre, és tegye át a táptalajon, sót ízlés szerint, és főzzük további 3 percig.
8. Öntsük a levest az edénybe, tegye a tengeri sügér benne, akkor is megszórjuk kaporral, és mi is hívogatnak az asztalra!
