Mitől szilva - World News
Úgy tűnik, egy furcsa kérdés - a mosogató természetesen! Ez azért van így, de nem egészen. Az a tény, hogy nem minden szilva alkalmas az értékes szárított gyümölcsöt.
Orosz termelő Kochanowski szeretett beszélni a furcsa helyzet, hogy történt vele a város Tours. Odaért találkozni szilva - büszkesége Franciaországban! És ez a város elején a múlt század közepén a turizmus.
És egy kosár szárított gyümölcsökkel volt látható minden üzletben. Ezután díszített színes címkéket. Úgy ragyogott, sárga oldalról körbeveszi ringló szilva fajta zöld. turisták tudni, amit fordul szilvát.
Kochanowski szívből nevetett a címke, sok a meglepetés kereskedők, ők komolyan gondolták, hogy aszalt szilva zöld ringló. Tény, hogy a sárga szilva aszalt szilvát nem lehet beszerezni.
Melyik fajta ruha
Követelmények a szilva, ahonnan a tervek szerint szárított, nagyon specifikus: kell lenniük sokkal szilárd (körülbelül 20%) és a cukrok (több mint 12%), de kevés a víz és a sav (kevesebb, mint 1%). Sokkal jobb, ha a gyümölcs apró, 30-40 g (száraz nehezebb nagy), mélykék színű (annyira, hogy fekete), egy vékony glaucousness viasz, sűrű bőr (meg nem reped), és finom csont.
A legtöbb suhofruktnyh fokozat természetesen ajánlott a déli régiókban. És csak két adhat aszalt szilva kívül szubtrópusi Kaukázusban.
Mi az a titok, szárított gyümölcsök JÓ?
Mivel a legjobb fajták szilva aszalt szilva, akkor a titkos szárított gyümölcs kell kérni a magyaroktól. És ez nagyon egyszerű. A hazája a Rubik-kocka parasztok fejlesztették mesterkéletlen taktikát: ők nem kapják gyümölcsöt a fáról, és várt, amikor ők maguk esnek a füvön. Fallen szilva egy kicsit ráncos, ezért a víz bennük nem elég. De a hatalmas mennyiségű cukrot! Amit meg kell metszeni. Ja, és még egy dolog: hogy povyalennye édes gyümölcs, egy hónappal az aratás előtt le kell állítani öntözés a fát.
A Cseh Köztársaságban az elején a XX század a helyi lakosság nagyon népszerű fajta Szilva rendes hogy ez volt az úgynevezett „tsvechkoy”. És ő nőtt fel szó mindenütt.
Amikor a híres orosz termelő akkori Kochanowski „elment a vonat, mindkét oldalán szövet feszített lánc aljzatba. Sétált a szokásos utakon, és ott kísérte az ismerős fasorok, - mondja könyvében: „Tales kultúrnövények” jelölt mezőgazdasági Tudományos Alexei Smirnov. - Ahol megfordult honfitársunk, szilva üldözte mindenhol: a pályán határok és minden országban-kertben. "
Kiderült, a népszerűsége a szilva rejlik nem csak a szeretet, a helyiek szilvát. „Szilva Landing nem kis mértékben járult hozzá az elkövetők minden vád alól - mondja Smirnov. - Egy férfi elment, a helyi pap, és kérte, hogy engedje el a bűnöket. Ő vezette az elkövető az úton, adta kezébe a lapátot, és a csemete szilva. Sinner a verejték azok homlokán keresni a megbocsátást. Számos út menti csatorna nőtt. "
Zoe Yemelyanov, Eagle: „Két évvel ezelőtt, a nyáron a szilva az egyik ág jött gyanta zúzódás. Ez az ág már vágott, vágott csúszott kert pályán, és a múlt nyáron „kiáltott” és más ágai? Miért történik ez, és mit kell tenni? "
Izolálása a gyanta, úgynevezett GUMMOSIS tűnhet néhány esetben. Leggyakrabban, amikor a kéreg sérült. Ebben a helyzetben, meg kell tisztítani a helyet csepeg a gyanta és fesse át kert pályán. Ha nincs látható sérülés, az ok valószínűleg hiányzik a réz a talajban. Mivel a kezelés ajánlott megszórjuk az érintett fák gyenge megoldást a réz-szulfát (0,01-0,02%).