kokosanka cookie-kat otthon
És itt egy másik recept kókusz cookie-kat. könnyen tervezés és eredeti! Ez - a klasszikus keksz Kokosanka amely nélkül előállított liszt, csak három összetevők: cukor, tojás és kókusz. Keksz liszt már sütött, most össze! Mert ez a változat a recept köszönöm Tanya - tőle változat Kokosanok Finecooking.ru hely tetszett a legjobban.
A kókusz szerelmeseinek sütés ez a recept - egy áldás! Puha, könnyű aranybarna, omlós és ropogós a közepén, keksz íze nagyon hasonló a Bounty bar. Ruddy verhushechki kókusz „tornyokkal” ropogós és kissé emlékeztet a pörkölt dió. Bár valójában ez egy anya - kókusz!
A több cookie Kokosanki nagyon kielégítő. Ettem két darab -, és evett. Ez azért van, mert kókusz nagyon magas kalória. Összehasonlításképpen, ha a kalória hús 143 kalória 100 gramm, a kókuszdió - 592! Ebben az esetben a kókuszdió - egy nagyon hasznos termék: tartalmaz antioxidánsokat, C-vitamin, B és E, elősegíti a jó emésztést és erősíti az immunrendszert.
19 db (lehet kapni több vagy kevesebb, attól függően, hogy mekkora lesz farag a „torony”):
összetevők:
- 3 közepes vagy nagy tojás;
- 150 g cukor (3/4 csésze);
- 250 g kókusz.
Hogyan lehet sütni:
Alaposan mossuk a kagyló szappannal és vízzel, törje össze a tojásokat egy tálba, és adjunk hozzá cukrot ugyanaz.
Mixer, verte a tojás és a cukor nagy sebességű (I fluffed a 4. az 5. sebesség) 2 percig. Itt adott esetben keresik hab, a piskóta vagy habként. A mi feladatunk -, hogy puha hab tömege. Amikor saharinki oldódnak, és a tojásokat átalakul halványsárga térfogatsúly buborékok - csak.
Öntsük a felvert tojásokat és a kókusz keveréke.
Kiderült, puha omlós massza. Ha túl ragacsos, adjunk hozzá egy kevés kókusz. Tettem hozzá még 2 evőkanál, mert használják a nagy tojást. Fenntartjuk a tésztát állni 5-10 percig, hogy kókusz táplált nedvességet. Ezután a cookie könnyen ragaszkodnak, és tartsa alakja is. Közben meg lehet határozni egy sütőpapírral minőségű (nem kell zsírozni), és melegítsük a sütőt 190 ° C.
Első képező Kokosanok! Akkor roll a golyókat, vagy félgömb, de legfőképpen szeretem a klasszikus forma a cookie-kat - formájában kúpos tornyokkal. Gyűjtjük a tésztát kézzel - körülbelül egy ping-pong asztal, talán egy kicsit - és egy kis préselés, amely egy kúp egy hegyes és kerek talpon.
Túl nehéz megnyomni a tészta ne legyen - szorítani csak annyira, hogy ne szórják a torony, és tartsa a formáját. Pár dolog -, és akkor kap a kéz a penész a cookie-kat. Mi rendezni őket a sütés 2-3 cm távolságra.
Tedd a középső emeleten a sütőben sütjük. A cookie-k sütöttek 15 percig. Ha van egy elektromos sütő, lehet, hogy kevesebb időt - 10 perc múlva Fontos készítésére pályázat cookie-k - nem szárad fel, különben a cookie-kat éget kissé megkeményedik.
A jel készen Kokosanok - arany-piros tetejét a cookie-kat és a színe megváltozik. Ha első ez csaknem fehér és nyers megjelenésű, majd fokozatosan Kúpfelület válik egy világos arany árnyalat. By the way, a szín is függ a tojásokat, ha azok a fehér, halvány sárgáját, majd a süti lesz könnyebb, és ha a tojás barna, fényes sárgáját -, akkor kokosanki több „cserzett” arany.
Kész a cookie-kat is puha, de ezek már nem nyers. Vegye figyelembe, hogy miután lehűlt, akkor nehezebb lesz, így nyugodtan, hogy elérje, és intézkedik a grill kihűlni.
Ha a cookie-k hűvös Kokosanki végre, megkóstolhatja!
Itt van, amit vágott.
De ez sokkal könnyebb, hogy morzsolódó szerkezetű, ha óvatosan törni egy sütit.