Borsó leves csirkével - lépésről lépésre recept fotókkal, első fogás
Kevés ember nem szereti a borsó leves, és hogyan lehet nem szeretni. Végtére is, annyira finom, kiadós és napos! És pontosan ez az, ami hiányzik az esős évszak. Általában főtt borsó leves füstölt vagy édes leves. Nos, ma kínálunk főzni a hagyományos borsó leves csirkével. Ha csak a tanulás főzni, vagy csak mint egy egyszerű, olcsó és klasszikus ételek, ez a recept kifejezetten az Ön számára.
Hozzávalók borsó leves csirkehússal:
- Víz - 2-2,5 l
- borsó - 200 g
- csirke (filé) - 180 g
- Burgonya - 3-4 db.
- hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- fokhagyma (opcionális) - 1-2 szegfűszeg
- babérlevél, bors - 2-3 db.
- só - ízlés
- növényi olaj
A recept a borsó leves csirkehússal:
Először is, akkor alaposan meg kell átmenni, és öblítsük le a borsót több vizeken. Ha egy darab borsó, akkor jobb ázni egy éjszakán át vízben. Ha eltört, akkor mi is hagyja a vízben 1 órán keresztül azonnal elkészítése előtt a levest.
Öblítsük ki a csirkét és vágjuk apró darabokra. Adott esetben nem tudja használni filé és egyéb csirke alkatrészeket, mint például a szárnyak, combok, stb
Tedd a tűzre egy fazék vizet, és forraljuk, amíg tiszta és mossuk le a burgonyát, majd vágjuk szeletekre tetszőleges alakú.
Amikor a víz forrni kezd, a serpenyőben, tedd a csirke, és a babérlevelet, borsot. Főzzük 5-7 percig.
Ezután hozzáadjuk a borsót, keverjük, forraljuk a levest felett mérsékelt hő, periodikusan eltávolítjuk a hab.
Készítsük el a többi zöldséget: A hagymát meghámozzuk, és sárgarépa, majd a sárgarépát lereszeljük, a hagymát apróra vágjuk, és egy késsel.
Körülbelül 8-10 perc hozzáadása után borsó leves kerül a burgonya.
Az elkészített hagymát és sárgarépa barna növényi olaj, amíg puha.
Add növényi zazharku levesbe keverjük. Ezen a ponton meg kell önteni sót, elsősorban az íze. Tovább főzzük borsó leves csirkehússal, amíg főtt burgonyát és a borsót.
Borsó leves csirke kész! Mert akkor ízt és a vágy egy tál friss zöldségekre.
