Bagels sütés recept
Az egyik jellegzetes, eredeti és klasszikus finomságok hazánk a bagel.
Bagel - a búza tészta, csavart, előfőzött vízben, és kisütjük. Ez a meghatározás adta ezt a terméket a szótárban Dahl. Szárítás és bagel - ugyanaz a dolog, csak kisebb méretben. Receptek A sok bagel!
Pinpoint haza fánk lehetetlen, de van egy olyan feltételezés, hogy ez a termék az élesztő eredetileg a déli régiókban az Oroszország európai. Ahhoz, hogy a születési és terjedése közvetlen összefüggésben Kijev, Odessza, Rostov-on-Don, és onnan ment bublennitsy - nők, akik elő és értékesített a süteményeket. De annak ellenére, hogy népszerűsége, ők tartják az élelmiszer a köznép. Ezek vásárokon, bazárok, egy kicsit később - az éttermekben, teázók, kocsmák. Bagel - nem csak ízletes lisztből készült termékek, hanem egyfajta konzerveket, mert tárolható évekig, és nem rontja el! Külföldön azok után jött a második világháború, ahol van hihetetlen népszerűsége. Napjainkban még nem vesztették el népszerűségét. Recept bagel nagyon könnyű, amely lehetővé teszi, hogy főzni őket magad minden háziasszony!
Bagel hús: recept
Az ilyen termék, mint például a bagel, sok értelmezések, ezek előállíthatók a különböző tömések, amelyek között nagyon gyakori - töltelék.
töltött bagel
- Bagel kész (nem édes) - 350 g
- Tej - az áztatás
- Darált hús (marha, sertés) - 450 g
- Hagyma - 1 fej
- Csirke tojás - 3 db.
- Kemény sajt - 200 g
- Növényi olaj - a sütéshez
- Só, őrölt fekete bors - ízlés szerint
előállítás:
- Grind izzó kevert darált húst, sóval és borssal.
- A tejet melegítjük, távolítsa el a hőt, és áztassa bagel 5 percig mindkét oldalán.
- Share munkadarab egy tányér tekercs darált hús golyók átmérője körülbelül 2 cm, és hozott egy lyukat a fánk tartja az ujját.
- Egg habverővel egy csipet sót. A serpenyőben megsütjük növényi olaj fánk Töltött korábban merítéssel a tojást.
- Lereszeljük a sajtot. Készítsünk egy tepsibe, zsírozott fel olajjal és feküdt rá a bagel, top prisypaya sajtot.
- Süssük mindent előmelegített sütőben 15 percig. Ez az étel Kiderül nagyon finom és meleg a hideg!
Bagel: receptek fotókkal
Air bagel lehet reggelire tejjel. Kívül, nyerték hardish de belül lágy.
- Sűrített tej - 1 tégely
- Tojás - 3 db.
- Soda - ½ teáskanál
- Flour - 3.5 Art.
- Só - ízlés szerint
- Sesame vagy mákkal - premetezésre
előállítás:
- A sűrített tejet habverővel 2 tojás, adjunk hozzá szódabikarbónát és a sót, majd mindent egy mixer.
- Ezután a keveréket fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, folyamatos keverés közben, a tészta kap puha, és nem tapadnak a kezét.
- Miután a tészta kigurul a kolbász és elkezdenek penész őket bagel.
- Tepsibe kikent olajat és tedd a munkadarabot. Top bagel kell vonni felvert tojással, és megszórjuk szezámmag vagy mákkal. Sütés ezután helyezzük a sütőben sütjük, és 15 percen át a hőmérséklet 180 fok. Meg kell nagyságát és pirított.
Bagel hús és csirke
- Csirke filé - 300 g
- Sárgarépa - 1 db.
- Tojás - 1 db.
- Hagyma - 1 db.
- Tej - 100 ml
- Sajt - 100 g
- Cream - 2 evőkanál
- Só, bors, fűszerek - ízlés
- Növényi olaj - Olajozáshoz pán
- Bagel kész - 25 db.
előállítás:
- Melegítsük fel a tejet és bagel fel ott, nem lágyítja! Amint duzzadni mindkét oldalról, akkor ki kell húzni.
- Olajozott sütőlapra, és föltette ázott bagel.
- Fillets kis darabokra vágva, adjuk hozzá a gyógynövények, bors, só, öntsük van egy kis tejszínt.
- Segítségével egy teáskanál, óvatosan tegye a töltelék a központ minden egyes fánk, a felső adjunk hozzá egy kevés ketchup.
- Melegítsük elő a sütőt 180 fokra, és tegyük a serpenyőbe vissza a fél óra.
- 30 perc múlva, hogy az étel, és megszórjuk reszelt sajttal bagel egy durva reszelő, majd mindent vissza a sütőbe még 10 percig.
Recept bagel mákkal
Egy másik gyakori töltés bagel - mák, ez hozzáadódik a tésztát és megszórjuk a tetején sütemények. Kiderült, nagyon finom!
- Flour - 300 g
- Tej - 150 ml
- Száraz élesztő - 1,5 tk
- Csirke Tojás - 2 db.
- Vaj - 75 g
- Só - 0,5 tk
- Élelmiszer mák - premetezésre
- Cukor - homok - 75 g
előállítás:
- Tej hő és oldjuk fel az élesztőt benne.
- Hozzáadjuk a tojást, olvasztott vaj, cukor, só. Minden mix alaposan keverő alkalmazásával, adjuk hozzá a lisztet és összegyúrjuk a tésztát. Fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk meleg helyen 2 órán át.
- A tésztát vegye meg kell nőtt 2-szer, vágott egy kis darab ez, roll a labdát, hogy egy kis lyukat, és finoman nyúlik.
- Vystelit sütés papír sütőedénybe, és tegyük a tetejére bagel. Mindent lefednek egy törülközővel, és hagyjuk 40 percig, úgy, hogy még emelkedtek. Kívánatos ebben az időben, hogy megakadályozzák a kialakulását huzat. Ezután kenje be a sütés tetejét tejjel és meghintjük mákkal. Süssük körülbelül 15 percig szükséges a kemencében 180 fok.
Ha hirtelen leereszkedett, hogy látogassa meg, és a tea semmi fájlba az asztalon, akkor a home bagel - csodálatos módon! Ezek gyorsan elkészíthető, és az alapanyagok az ételek szinte mindig kéznél legyen. Azt is lenyűgözni a barátok és szeretteink eredeti recept - töltött bagel. Ezek tápláló, ízletes és könnyen elkészíthető.
Lásd még:- Croissant, leveles tészta
- Recept finom baklava
- Főzni túrótorta túró?