Saláták padlizsán - egyszerű receptet saláták télen sterilizálás nélküli, videó

Nagyon népszerű a konzervek a téli padlizsán. Padlizsán saláta, egyszerű receptek, amely segít, hogy a munkadarab egy hosszú távú tárolására. Padlizsán lehet kombinálni különböző zöldségek: sárgarépa, zeller, paradicsom, paprika, fokhagyma és más. Tökéletesen kombinálható a felsorolt ​​termékek. Főoldal figyelembe veszik előre meghatározott arányban az összetevők, így egy finom előgyártmány a tél. Padlizsán saláta is szolgált, hogy az asztal külön-külön, és lehet alkalmazni, hogy egy darab kenyeret, vagy egészítik ki köret.

Padlizsán (kis kék) közül a ritka zöldségek, amelyeket nem lehet nyersen fogyasztanak. De még a főtt vagy sült padlizsán megőrzött néhány hasznos tulajdonságait. Egy különösen vitaminforrás nem tekinthető, mégis vitaminok A, B, C, P, továbbá a kalcium, kálium, vas, nátrium, magnézium, réz és mások. Az érték a szép gyümölcs ízében, ezért fenn kell tartani az egész évre. Padlizsán saláta a téli, a recepteket, amelyek igen változatos, ez elég finom és gazdag, még idejében heves. Evés padlizsán pozitív hatással van a szív, erek, tisztítja a beleket, erősíti a vesét. A fő tulajdonsága lila gyümölcsök - a visszavonás a koleszterin a szervezetben.

Elkészítéséhez kiváló minőségű és egészséges saláta padlizsán télen egy egyszerű recept, először is meg kell figyelni, hogy a megjelenést. Fényes fényes lila bőr - egyértelmű jele a frissesség. A hús egy kis kék nélkül kell sűrű magokat. Ha azonban Ön fogtak számos zöldség és kemény mag, azt fel kell vágni, vagy akár dobja ezt a gyümölcsöt. Túlérett padlizsán sok szolanin káros a szervezetben, ezért erősen ajánlott, hogy ne egyenek. Padlizsán saláta télen - finom, hogy vonzó lesz minden család, úgy, hogy minden évben lesz megőrizni, hogy újra és újra.

A padlizsán egy természetes keserűség, ahonnan jobb megszabadulni. Ebből a célból, vágás padlizsán töltsék fel sóval, és hagyjuk 4 órán át. Ez idő alatt, a keserűség folyékony csepp a doboz alját, amelyek gyümölcsöt.

Padlizsán saláta zeller

A szokatlan gyűjteménye ez a zöldség, hogy tartalmaz zeller, salátaöntet kölcsönöz édes, keserű és csípős ízű. A előforma megy következő összetevőkből áll: padlizsán, zeller, hagyma, fokhagyma, paprika. Padlizsán saláta a téli sterilizálás nélküli, és ezért az időt fordítanak kevesebbet kap finom.

1. Két padlizsán mosás, nincs takarítás, szakács teljesen. 10 percig forraljuk, egy enyhén sós vízben. Kap, és hagyjuk kihűlni. Vágjuk hosszában négy részre.
   
2. 3 db paprika, magház és vágjuk julienne zöldségekkel.
   
3. Egy szelet zeller.
   
4. Három izzók vannak kapcsolva a kis darabok.
   
5. 5 gerezd fokhagyma újrahasznosítani chesnodavilke.
6. Forraljuk-pác öntettel, amely magában foglalja a 150 gramm növényi olaj, az azonos mennyiségű ecet, 3 evőkanál. evőkanál vizet, 1 evőkanál. teáskanál só és 2 evőkanál. kanál cukor. Ezek az összetevők keverjük össze, és forraljuk fel. Öntsük növényi keveréket.
   
7. Kibővített a tégely és parafa. Saláta kész.

Saláta „trojka” padlizsán

egyszerű recept áll rendelkezésre mind a kezdő konzervek a téli, „a hármas saláta padlizsán.” Egyszerű, mert az összes hozzávalót hozott három darab (padlizsán, hagyma, paprika). Van még egy újszülött nem szabad összetéveszteni az arányokban. Mint egy további összetevő pedig meleg bors.

1. Zöldséget kell mosni és száraz.
   
2. Vágjuk nagyobb darabokra. Kis nem ajánlott, hogy nem kap tojást.
   
3. Ahhoz, hogy készítsen zománcozott serpenyőben, felöntjük amelynek az alja 90 g napraforgóolaj és vkinut apróra vágott fokhagymát ízlés szerint.
   
4. A kapott vágások előzőleg öntsük serpenyőbe és lassú tűzön, keverés néha, 30 percig. Tetszés szerint, a kedvenc fűszerek és mindig só - 1 teáskanál .. 30 perc elteltével a lankadtság kell önteni 20 gramm ecetet és forraljuk további 10 percig.
   
5. Szét a bankok és szorosan zárja le a kupakot. Adja át, és csomagold be egy meleg takaró. Várj egy napot, és küldje hűtés egy kamra.
   
6. Télen, élvezze készül saláta!

Napraforgó olaj finomított feltétlenül kell venni, mindkettő ad egy rossz ízű saláta.

Saláta „Pyaterochka” padlizsán

Finom saláta padlizsán télen „Pyaterochka”. Ebben a saláta az összes hozzávalót, hogy 5 darab - padlizsán, sárgarépa, hagyma, fokhagyma és a paprika. Különösen saláta jelenlétében sárgarépa, így a ventilátorok e narancs növényi. Ha érdekli, hogy hány kilogramm kell bevennie minden egyes összetevő itt a szám: sinenkie - 0,5 kg, annyi paprika, hagyma - 300 g, és sok répát.

1. Padlizsán tisztítani nem szükséges, és azonnal vágjuk csíkokra.
   
2. Peppers mag nélkül osztva 8 rész.
   
3. Hagyma vágva félgyűrűt.
   
4. Sárgarépa lehet őrölni a reszelő vagy csíkokra vágva egy késsel, ahogy jónak látja.
   
5. A növényi tömeg hozzá cukrot - 4 evőkanál. kanál, só - 2 evőkanál. kanál és bors ízlés szerint. Minden Az alkotórészeket alaposan összekeverjük, és öntsünk egy fél csésze olaj. Helyezze az edényt a tűzhelyre, és indítsa tűzoltó eljárás, amely addig tart, 35 perc alatt.
   
6. Elbontjuk forró elegyet a parafa és tégelyek. Saláta kész. Jó étvágyat!

Ez a saláta nem tartalmazza az ecetet, így nem tárolható hosszú ideig, és a bankok jobb helyzetben vannak a pincében, vagy hűtőszekrényben.

Saláta „tíz” padlizsán

Ahogy a neve is mutatja - „egy tucat saláta padlizsán,” az összes alkotórész lesz 10 darab, és ezek a következők: padlizsán, hagyma, paprika, paradicsom és a fokhagyma (fog). Ez az étel származik közepes méretű zöldségek.

1. Ahhoz, hogy elkezdjük sütni a hagymát. Ezt meg lehet tenni egy külön serpenyőben, és forraljuk egy ideig, akkor azonnal egy zománcozott edény, amelyet helyezkedik el a többi zöldséget. Ehhez, öntsünk 200 gramm növényi olaj, az alján. A hagymát kockákra vkinut őket olajjal. Enyhén megpirítjuk.
   
2. Ugyanez kockákra vágott padlizsánt.
   
3. Tegye a szeletelt padlizsánt, hogy a hagymát egy serpenyőben.
   
4. Mint például az édes paprika kocka hozzá a hagymát és a padlizsán.
   
5. Paradicsom, nem hámozott, megfordult kockákra, és elküldi a többi zöldséget.
   
6. Keverjük a zöldség szeletelés. Só 2 v. evőkanál só és bors 1 órán át. kanál őrölt fekete bors, édesítésére 100 g cukrot. Ismét megáll, és indítsa el a pörköltet. Ezt az eljárást végeztük 30 percig, adjunk hozzá 100 gramm ecetet és főzzük további 10 percig. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát.
   
7. Hot növényi tömeget helyezték sterilizált üvegekbe, és kupakokat. Fordítsa fejjel lefelé, és borított egy takarót, amíg hideg. Saláta kész.

Saláta Teschin nyelv padlizsán

Sharp kis szerelmesek szeretem saláta Teschin nyelv padlizsán télen. A padlizsánt általában vágja végig élénken emlékszem nyelvet. A gyakorlat azt mutatja, hogy a leggyakrabban gyűrűkre vágjuk, az íze nem változik, akkor átalakítani csak szimbolikus értéke van.

1. 4 kg Mosás és vágott padlizsán, vagy a gyűrű körül.
   
2. Jó megszórjuk sóval és tegye félre egy pár órát, hogy az üveg keserű egy kis kék.
   
3. Vágjuk a paprika (10 db) a fél gyűrűt is kész fűszeres paprika (5 db).
   
4. 5 db fej fokhagymát világos és küldje chesnodavilku.
   
5. 10 db paradicsom héjmentesnek és őrölni. A daráló vkinut harang és csípős paprika és őrölni is. Paradicsom kapott keveréket borssal.
   
6. Kész paradicsom fel a tűz, öntsük bele 150 gramm ecetet, azonos mennyiségű növényi olaj és a cukor, 2 evőkanál. kanál só. Kezdje forralni.
   
7. Forralás után, adjuk hozzá a paradicsompürét fokhagymát és a padlizsán és főzzük, keverés, mint alacsony lángon fél óráig.
   
8. Bomlanak a tömeg a bankok és parafa.

Zöldségek, hogy megőrizzük a nyár, ősz praktikus a téli időben. Közülük lehet, hogy vágás, esztergálás mindent saláták. Egyszerű receptek padlizsán saláta segít megérteni, hogyan lehet ezt a fajta felkészülés a tél. Tipikusan ilyen folyamat nagyon munkaigényes, időigényes és erőfeszítést igényel. Ehhez válasszon egy hétvégére, vagy pihenés napja, hogy fordítson a teremtés ízletes készítmények a tél. Hogyan lehetne akkor örömmel élvezni a Munkájuk eredményeként a télen, amikor konzerv saláta tökéletesen illeszkedik az asztalon. Bon Appetite és finom üres!

Kapcsolódó cikkek

• Saláta telén padlizsán, paprika, paradicsom, sárgarépa és a hagyma recept egy fotó

• Saláta - Alenka - répából a téli - lépésről lépésre recept fotók

• Saláta cékla a tél a legjobb receptek fotókkal