Saláta az eredeti tej gomba gomba előétel, gomba helyszínen
Gomba ősidők tartják az egyik leggazdagabb ízű gomba, ők nyújtottak be a király asztalánál sózott, pácolt vagy pácolt formában. Fokozatosan javult recept pácok. Kezdték használni, mint egy egyedi kiegészítő, vagy akár a fő összetevője a saláták. Egy ilyen saláta tej gombák képesek a saját táplálkozási és kalória szolgálja nem csak az eredeti táplálékra egyedi íze, hanem a főétel.
Ecetes gomba gazdag növényi fehérje, helyettesítheti az állati szereplő hús, hal és tojás. Mivel a keserű íz a gombák nem alkalmasak enni nyers vagy pörkölt. De a pác képes megmenteni őket egy kis hiánya - a keserűség. Minden családnak megvan a saját titkait és jellemzőit előkészítése pác vagy pácolás, amelyek generációról generációra.
Amellett, hogy ecetes gomba minősülnek ideális falat, ők is megy tökéletesen szinte minden termék, húsból származó friss vagy párolt zöldség. Éppen ezért fennáll a nagyszámú sovány és tápláló receptek, amelyek népszerűek mind Oroszországban, mind az európai konyhák.
Saláta sós tej gomba
szükség van a következő hozzávalókat saláták:
- ecetes gomba nagy - 300-350 g;
- sárgarépa Koreai - 200-250 g;
- savanyúság - 2 db. (Nagy) vagy 3 db. (Minor);
- Hagyma - 1 db.;
- Fokhagyma - 3 gerezd vagy ízlés;
- olívaolaj tankolás - 3 evőkanál. l.;
- egy pár szál petrezselyem.
- Felkészülés a gombát. Szükséged lesz egy tésztaszűrő, amelyen keresztül a sós leeresztik a tejből gomba, akkor le kell mosni folyó hideg vízzel, és hagyjuk egy tésztaszűrő, hogy a víz az összes felesleges.
- Ezután hozzá kell apróra vágjuk a hagymát, és törje össze a fokhagymát a spadefoot. Ha egy ilyen eszköz nem áll rendelkezésre a konyhában, akkor a szokásos finom reszelő.
- Ezután pácolt vagy uborka vágott vastag csíkokra (körülbelül 0,4-0,5 cm vastag).
- Elkészített gombát vágjuk elve szerint az uborka - vastag csíkokra.
- Minden vágott hozzávalókat összekeverjük egy tálban vagy salátástál, hogy adjunk a koreai sárgarépa, zúzott fokhagymával és az olívaolaj.
- Tálalás előtt minden egyes részének vagy alaplemez lehet díszített egy szál petrezselyem, akkor a végén egy színes, tavaszi és ízletes saláta.
Saláta sós tej gombát és burgonyát
A készítmény a következő összetevők szükségesek:
- ecetes gomba - 80-100 g;
- burgonya közepes méretű - 4 db.;
- hagyma - 1 db. közepes méretű;
- uborka - 1 darab. nagy vagy 2 kis;
- egy pár szál petrezselyem és a kapor;
- normál vagy dijoni mustár - 1 evőkanál.;
- olívaolaj vagy napraforgóolaj Finomított - 6 evőkanál.;
- őrölt fekete bors - 3 evőkanál.;
- borecet - 2 evőkanál
- Tedd jól megmosott burgonyát hámozatlan egy fazék vizet, és tegye a tüzet.
- Amíg főtt burgonyát, meg kell tisztítani a hagymát és szeleteljük vékony félkör. Miután a hagyma vágott, hogy azt néhány perc alatt hideg vízben, hogy a keserűség balra az egész, hogy a víz kifolyjon (használhatja a szűrővel), majd a szeleteket egy papírtörlővel.
- Ezután vágjuk vékony szeletekre uborka.
- Mivel gombák egyesíti sóoldattal, ami után gombát vékony csíkokra vágjuk.
- Ez idő alatt a burgonya kell egy főzet, meg kell hámozni, és kockákra vágjuk közepes méretű.
- Minden előre vágott zöldségek és gombák öntünk egy tálba, és alaposan keverjük össze.
- A következő lépés - kitöltésével. Ehhez keverjük a vajat, bors, ecet, só ízlés szerint, és a mustárt.
- EGYSÉG csatlakozik a zöldségek és saláta ismét jól összegyúrjuk.
Tálalás előtt célszerű megszórjuk a kész étel apróra vágott kaporral és petrezselyemmel. Annak ellenére, hogy a saláta egy nagyon egyszerű recept, kiderül a végén a tavasz friss és könnyű snack, amely egy nagy mellett olyan nyaralás asztalra, vagy egy családi vacsora.
Saláta pácolt tej gomba
Főzzük lesz szüksége:
főzési folyamat körülbelül 40-50 perc alatt, és az alábbi lépéseket:
A végén minden tálba vagy lehet díszített szál zöld és kis ecetes gomba, hogy megteremtse a hatását „Gomba tisztás”. Kiderült, elég ünnepi saláta pácolt tej gomba szokatlan íz, ami pontosan olyan, mint a nem csak a minden egyes tagja a család, hanem a vendégek.
A bármelyik már feltalálták a recept vagy a saját, ne féljen kísérletezni. Végtére is, ez a csodálatos és hihetetlenül finom termék jól megy, csirke, sertés, marha, sült és főtt. Gomba vált nélkülözhetetlen összetevője saláta vagy tandem tenger gyümölcsei.
