Philadelphia sajt otthon recept
Sajt minden alkalomra
Ezen túlmenően, a Philadelphia sajt az alapja előállítására számos ízletes ételeket. Rolls lazaccal, rántotta, zsemle és sushi, terrines, szendvicsek, a különféle mártások, tápláló turmix. szelíd gyümölcs-sajt desszertek és természetesen a híres amerikai sajttorta. Mindez lehet készíteni, ha a hűtőszekrény ez a csodálatos termék. Különösen, hogy a Philadelphia otthon - ez a feladat megoldható még a kezdő szeretője.
Philadelphia: recept csemege
Annak érdekében, hogy körülbelül 300 g Philadelphia sajt otthon, a következő komponens szükséges:
- Liter pasztőrözött tehéntejből zsírtartalma maximum.
- Fél liter alacsony zsírtartalmú joghurt (1%).
- Egy nyers tojást.
- Egy teáskanál só és cukor.
- Citromsav.
Sajtkészítés Philadelphia otthon - egy nagyon egyszerű feladat. De meg kell értenünk, hogy miközben a főzés a háziasszony nem lesz képes, hogy távol maradnak a tűzhelyen egy percre. Végtére is, a finom termék gondosan ellenőrizni kell.
Tehát, akkor ki kell töltenie egy serpenyőbe a tejjel, sózzuk / cukrot és hozott egy lassú tűzön. Addig, amíg forrni kezd, ne hagyja ki az üst és a keverést karok, keverjük, keverjük. Majd távolítsa el a tartályt a hő és öntsük a joghurtot, amelyek ebben az esetben működik, mint egy kovász. Fontos figyelmeztetés: ne legyen jeges; kívánatos, hogy a hőmérséklet körülbelül 20 Celsius fok. Ismét alaposan összekeverjük a kapott anyagot - mindaddig, amíg a tejet nem megfagy.
Akkor meg kell kar magukat egy másik üres tartályt és a géz, amit meg kell dobni több rétegben. Segítségével ezeket az egyszerű eszközökkel képes lesz megszabadulni a szérumot. Ennek legfőbb feltétele - nem csavarja ki a sajt előállítására, így ő lett puhább. Ezzel a kötet lesz szükség körülbelül negyed óra. Ennek eredményeként, a géz lesz túró. Azt mondhatjuk, hogy a fél munkát!
Ezután meg kell hagyni a ház egyedül verte a tojást a citromlevet. A legjobb eszközök - habverővel vagy mixer: villa nem lesz olyan kényelmes és gyors. Mikor kell kezdeni fokozatosan hozzá túrós hab jelenik meg a felszínen a keveréket bele. Ebben az esetben továbbra is verte tömeg. Az eredmény egy nagyon szép, krémes anyag teljesen fehér. Meg kell tenni a hűtőbe körülbelül 12 óra. Íme - egy csemege kész!
Recept lusta
Ez azonban nem a teljes válasz a kérdésre: „hogyan lehet sajtot Philadelphia otthon?” Van egy másik út - siet. Ennek végrehajtása lesz szüksége:
- 0,5 kg túró minimális zsírtartalma.
- 200 g tehén krém (30%).
- 200 g krém (20%).
- só (az ízlése).
Ez Philadelphia sajt recept otthon egyszerű, mint minden zseniális. A krémet megfelelően kell ostor; erre van szükségünk egy jó turmixgép. Fokozatosan, ez a tömeg kell bevezetni túró és tejföl. Az utolsó összetevő - só. Philadelphia sajt majdnem kész - már csak várni egy napot, így ragaszkodott.
Philadelphia: recept sok árnyalatok
Fent benyújtott alaprecept Philadelphia sajt otthon. Azonban a hozzávalókat, akkor a „play” helyett egy - mások, és új elemekkel.
Például, egy tojás nagyon is lehetséges, hogy cserélje ki a fürj. Ez lesz sokkal hasznosabb és biztonságos allergiások számára a csirke tojás sárgáját. De ne felejtsük el, hogy azért, mert a kis méret, hogy készítsen az azonos mennyiségű sajt szüksége 4 fürjtojással.
Tovább titok. Annak érdekében, hogy a végtermék egy különösen pikáns ízt és aromát, elég karaj és hozzá semmilyen friss fűszernövények. Kapor, hagyma, koriander, petrezselyem - illeszkedik minden, hogy a nő a kertben. És ad egy pikáns élességét apróra vágott friss fokhagyma.
Philadelphiában, felveheti szalonna, gomba, sült hagyma, hús- és piros hal. Egy édes szerelmeseinek kiegészíthetik ezt a terméket friss bogyós gyümölcsöt vagy szárított gyümölcs - és átveheti a lenyűgöző desszert. Így, Philadelphia sajt recept amelyet fentebb bemutatott, lehetséges, hogy gazdagítják a készlet íze árnyalatok. És ez a termék soha nem lehet megunni a háztartásban.
Tudta, hogyan kell otthont Philadelphiában, akkor mindig van a hűtőben egy finom, hasznos és funkciókban gazdag termék, amely nem szégyelli még fel egy ünnepi asztalon.