Mit kell főzni a rendelkezésre álló szürke tőkehal 7 receptek, finom receptek
Ez nem látható az üzletekben, mint a halak, mint a szürke tőkehal. Az emberek gyakran vásárolnak, mert a kedvező áron. De mit lehet előállítani szürke tőkehal? Vannak sok lehetőség!
Milyen halat?
Egy másik nevet szürke tőkehal - tőkehal. Ez a hal a család Merlucciidae hogy az óceánban él mélységben 100-1000 méter. Számos faj a szürke tőkehal, a leggyakoribb közülük - ez ezüst, Pacific, Atlantic, Cape, chilei, argentin, Új-Zéland és mások.
A test hossza a kifejlett halak típusától függően a változhat 30-40 60-100 cm. Súlya egy egyén elérheti 4-5 kiló, de általában nem haladja meg a 1,5-2 kg.
Készítmény tőkehal változatos és gazdag. Ebben a halat tartalmaz omega-3 zsírsav, vitamin E, C, A, PP, B6, B9, B2, B1, kén, jód, vas, nátrium, fluor, kalcium, foszfor, mangán, molibdén, és még sok más. Kalória tartalma ez a termék nem jó, és csak 80-110 kalória 100 gramm.
Heck sok hasznos funkcióval:
- Ez egy kiváló fehérjeforrás, amely szükséges a normális működését az izmok és az újabb sejtek.
- Az E-vitamin antioxidáns, amely védi a szervezetet a káros szabad gyökök hatását. De az ilyen kitettség kiválthatja a rák kifejlődését.
- Rendszeres fogyasztása segít a szürke tőkehal szervezi meg a munkát a pajzsmirigy.
- Ez a termék lehetővé teszi, hogy erősítsék a csontszövet.
- Heck segít felgyorsítani és normalizálják az anyagcserét.
- A használata egy ilyen termék, javítja az agyi aktivitást.
- A termék előnyös a szív-és érrendszerre.
- Heck hagyjuk a cukorbetegek.
- Ez segít a hal megszabadulni a plusz kiló.
- Az idegrendszer is nagyon hasznos termék.
- Heck hagyjuk szinte mindenki, köztük gyerekek. Ellenjavallatok gyakorlatilag teljesen hiányoznak (csak egy hal allergia).
Hogyan válasszunk?
Szürke tőkehal eladott fagyasztott formában, és gyakran anélkül, hogy a fej és a farok (bár egész madarak is előfordulnak). Ön is megvásárolhatja a teljesen megtisztított filé. Ha vásárol szürke tőkehal figyelni, hogy a következő fontos pontokat:
- Fillets legyen világos bézs, rózsaszín vagy lila árnyalatú.
- A felszínen a hal általában van egy réteg jeget üvegezés (szükséges, hogy ne száradjon ki). Azonban ez a réteg ne legyen túl vastag.
- A tömeg a hal nem lehet túl kicsi.
- Ha megvásárolja a tetemet, szavazás szemmel. Ők ne legyen zavaros. Kopoltyúk nem mozdulhat el a szervezet.
Főzni?
Hogyan kell főzni egy finom szürke tőkehal? A rendelkezésre álló lehetőségek hatalmas. Nálunk a legjobb recepteket.
Finom fordul szürke tőkehal sült fólia teljesen. Itt van, amit el kell készíteni:
- egész madár szürke tőkehal;
- só és fűszerek ízlés.
- Először mossuk le a tetemet is, kibelezett (ha szükséges) és száraz (hogy gyorsítsák fel a folyamatot, akkor papírszalvéta vagy törölköző).
- Most, hogy a hasított több sekély vágás és zsírtól, akkor először sót, majd a szezonban. A belsejében a bordák is kell kezelni.
- Most csavarja a hal fóliával, tegyük egy tepsibe. A szürke tőkehal sütőben sütött mintegy 30 percen át a hőmérséklet 180 Celsius fok.
Recept № 2
Nagyon finom kiderül fűszeres sült tőkehal szójaszósz. Itt van, amit el kell készíteni:
- 500-700 gramm szürke tőkehal;
- 50 gramm szójaszósz;
- őrölt gyömbér ízlés szerint.
- Ha van egy egész madár tőkehal, majd kizsigerelt és vágjuk apró darabokra.
- Tegye a szeletelt halat egy tálba, öntsük a szójaszósz és adjuk hozzá a őrölt gyömbér. Pácolja fél órán szürke tőkehal.
- Most, egy serpenyőben, a hő a növényi olaj és megsütjük minden darab mindkét oldalán szürke tőkehal. Kész!
Tudod, hogy a szürke tőkehal szelet. Az összetevők listáját:
- 500-700 gramm szürke tőkehal filé;
- 1-2 tojás;
- 1 hagyma;
- 1 sárgarépa;
- 1 szelet kenyér;
- 1/3 csésze tej;
- só és bors ízlés szerint;
- zsemlemorzsa.
Cook pogácsákat hihetetlenül egyszerű:
- Hake filé felengedni és száraz. A felesleges nedvesség nem szükséges számunkra.
- Sárgarépa Wash, gyümölcshéj és lereszeljük a reszelő.
- Hagyma héja és vágjuk.
- Hake filé hagyma, répa vagdalt.
- Baton áztatás a tej, morzsolódik, és csatlakozni a többi alkotórészt együtt sóval és borssal. Töltelék alaposan keverjük össze.
- Nedves a keze és a forma pogácsákat. Mindegyikük hengerelt zsemlemorzsa és a növényi olajban megsütjük, amíg aranybarna.
Recept № 4
Cook a szürke tőkehal tempura. A készítmény lesz szüksége:
Recept № 5
Cook a tőkehal gombával, sajttal, nagyon finom. Itt vannak a hozzávalókat meg kell készíteni:
Akkor főzni multivarka tőkehal zöldségekkel. Ez a finom, könnyű és egészséges étel. Az összetevők listáját:
- 500 gramm szürke tőkehal (filé vagy hasított);
- 2 paradicsom;
- 1 sárgarépa;
- 1 hagyma;
- 1 evőkanál citromlé;
- só és fűszerek ízlés.
- Először is, a kényelem Heck. Vágjuk a szelet az ő. Ha van egy egész madár, kívánatos tartomány és a borda csontok távolítani. Tedd a halat egy tálba, és keverjük össze fűszerek és só, szitálás citromlé, és hagyjuk 20-30 percig.
- Közben élvezheti a zöldség. Sárgarépa héja és lereszeljük a reszelő közepes vagy nagy. Hagyma héja és vágjuk fél gyűrű.
- Paradicsom karikákra vágott vagy fél gyűrű.
- Multivarki alján zsír növényi olaj vagy vaj. Tedd a szeleteket alján szürke tőkehal. Feküdt a tetején a hagymát, majd a sárgarépát. Most tegye fel egyenletes réteg paradicsom.
- Válassza ki a „hirtelen hűtés” vagy „pörkölt”, és főzzük a halat egy fél órát.
Recept № 7
Elkészíti a pályázati hal és zöldség puding. Az összetevők listáját:
- 500 gramm tőkehal filé;
- 100 gramm karfiol;
- 1 sárgarépa;
- 1 kisebb hagyma;
- 2 evőkanál búzadara;
- 2 evőkanál tejszín;
- 1 tojás;
- 3 evőkanál növényi olaj.
- Káposzta, ossza virág.
- Sárgarépa tiszta és apró darabokra vágjuk.
- Fillets szeletekre vágva is.
- Helyezzük a zöldségeket egy turmixgép, vágjuk őket. Adjuk hozzá a halat, ismét minden szelet, majd hozzáadjuk a búzadarát, tejföl, tojás, só, habverővel együtt minden elölről.
- A tömeg elosztva a formák (az alján minden zsír olaj) és sütjük 180 fokos a sütőben körülbelül 30 percig.
Élvezze a haszon és megkóstolhatja a szürke tőkehal!