Liszt erődítmény - a - és - szemben, Logos Press
Hiányzó vitaminokat és ásványi anyagokat az étrend káros az egészségre egyharmada a világ lakosságának - az ilyen következtetés kezdeményezésére UNICEF mikroelemek nevében. Az egyik leghatékonyabb módja, hogy javítsa a közegészségügy - masszív erődítmény élelmiszerek.
Moldovan szakértők úgy vélik, hogy a hazai talaj gyenge alatt megtermékenyített. Ebből a termés nem gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, ami hátrányosan érinti az egészségre a lakosság. Meg kell találni a módját, hogy mesterségesen gazdagítják lisztet, amire szüksége van. Próbáljuk hogy nézd meg a valódi problémát. Társam - a helyettes vezetője az állami felügyelet a pékségek és sütőipari Moldova Nyikolaj Korotkov.
Talán az elején a kísérleti projekt végrehajtására liszt erődítmény kerül kialakításra, mintha például Kazahsztánban. Ott, a termék forgalmazásának azonosították a két vállalat. A fokozatos átmenet (ha felmerül az igény), hogy színpadon tömeg erődítmény szükség, és a vonatkozó dokumentumokat.”
„A probléma a jogi keretet, persze, nagyon fontos -, hogy folytassa a beszélgetést a helyettes vezetője az állami felügyelet a pékségek Nikolai Korotkov - De más, mint hogy a vállalkozások el kell végezniük a mérnöki és tervezési munka, telepítse adagolók, vásárlás premixek összeegyeztetni ezt az illetékes hatóságok a nyereségesség legtöbb malmok .. . nagyon kicsi - 3-5% természetesen az első kérdés: hol a pénz és a második -, hogy a piac készen áll egy ilyen termék ma liszt javaslat messze meghaladja a keresletet e. Exportálása étkezés mi csak idén indult, és bár volt olyan kis mennyiségben, hogy nyugodtan mondhatjuk, hogy minden, ami keletkezik maradt a hazai piacon kívül van éles verseny importőrök lisztet Moldova importált Kazahsztánban és Oroszországban .. , Ukrajna, Románia, sőt Olaszországban. Ma az ország csak 377 kis privát malmok, eltekintve malmok és közepes állami tulajdonú vállalatok. liszt erődítmény csökkenni fog a termelési költség és lehetséges, hogy a „obyazalovke” nagy vállalkozások egyszerűen „összetörni „Kicsi, ami csak létezik annak a ténynek köszönhető, hogy az árak a termékek jóval.
Tekintettel a jelenlegi gazdasági helyzet hazánkban, ez a kérdés kell, hogy legyen nagyon óvatos és megfontolt. Tehát, ha valami, akkor ez történik sok országban. Indiában például, erődítmény liszt miatt kapott támogatás végzik csak kis malmok. Szudánban egy vállalat molnárok elején erődítmény és az egyetlen vas. Kazahsztánban - a kiválasztott egyéni vállalkozások foglalkozó erődítmény. Kezdett gazdagítják liszt Tádzsikisztán, nemzetközi szervezetek vásárolt erre premixek. A törökök vásárolt adagolók maguk termelnek premixek, de eddig dúsítására két kézzel csak elméletileg. Nem mer Románia ezt a folyamatot. "
Dúsított liszt kevesebb eltartható, mint máskor. És ha nem felelnek meg a tárolási körülmények vagy későbbi használat idővonal, az összes készült vitaminok veszíthetik el tulajdonságaikat. Mi akkor kell a vezérlő a vállalkozások pékáruk termékek dúsított liszt? Összesen? Lehet, hogy a termelők a dúsított élelmiszerek mellett megfelelő technikai erőforrások és a folyamat dokumentáció stabilnak kell lennie motivációt e termékek előállításához. Mivel erődítmény liszt hozzáteszi tápértékű, lehetséges, a gyártó, termelő hasznos egészségügyi termékek, ezáltal kapjuk piaci előnyt.
Ár liszt premix erődítési vas és folsav a nemzetközi piacon az 0,3 és 0,5 dollár tonnánként. „Ez nem olyan drága - mondja technológiai vezetője a Chisinau sütőipari Jurij Balan -. Bár természetesen, ha már dúsított liszt, nem csak ez a premix, de adjunk hozzá kalcium, jód, száraz sikér, de még jelentős bővítése a komplexum. premix liszt termelési költségek nem növelik sokkal. Ezért az eladási ár nem olyan nagy, mint amilyennek látszik. természetesen, ha összehasonlítjuk az ára lisztet a növények, nem pedig a „udvar” malmok. a szükséges erődítmény, a fogyasztás a pékáruk Mo ldove, ellentétben a nyugati országokban, nagyon nagy és, természetesen, „megéri”, mint dúsított liszt - .. Az egyik legegyszerűbb módja, hogy megkapjuk a lakosság alapvető vitaminok és ásványi anyagok Bár a malom nincs konkrét cselekvési programot, de a legvalószínűbb, ha a kísérleti projekt kerül kialakításra, akkor menjen bele. ebben az esetben, higgye el, a piac normális (nevitaminizirovannoy) liszt nem lesz hatással. és a fogyasztó továbbra is a választás. "