eszpresszó

Helyes eszpresszó gyakran nevezik a király kávét. Finom illat a frissen készített italt, hogy úgy érzi a túlfeszültség az erő és a bátorság, fel a fejjel, és csak emlékeztetni, hogy az élet, sőt, - egy szép dolog! Milyen ital olyan természetes joga espresso?

A történelem eszpresszó kávé
Utalva a terminológia, az eszpresszó kávé - egy kávéital magas szilárdsági értékeket lehet elérni a folyosón a nyomás alatti víz, ágyon keresztül pörkölt és őrölt kávé, amely nem tartalmaz adalékanyagokat és aromák. Ez minden, ami azt mondja, egy enciklopédia, de mi száraz tényeket, amikor a ténylegesen legkedveltebb inni a kávét?

Kíváncsi vagyok, hogyan ment inni, és ez a név? Ezen járni sokat beszélnek, de talán a leginkább kíváncsi. Olaszországban, mint tudjuk, otthon egy nagy szám a rajongók a kávé, így nem meglepő, hogy a történet itt kezdődik. Elején a XX-ik században, és az országban tört aktív ipari boom. Az ipar fejlődése által követelt a helyiek életmódbeli változások - a munka az üzemben az elejétől a végéig nem bírta olyan szabadságjogokat, valamint a pihenőidő. Az olaszok maradt az egyetlen kivezető - szünet egy csésze kávét. Ennek köszönhetően, a közeli kávézóban élvezte hatalmas népszerűségnek. De voltak benne, és a hátrányai: a legfontosabb része a szünet nem veszi gyönyörködni az illatos italt, és várja a sorban, mert a főzési időt vesz igénybe. Tehát, hogy rögzítse a tisztességtelen helyzetet, frusztráló dolgozók és kávézók, valamint munkamániás növényekkel, 1901 Luigi Betstsera létre a világ első kávéfőző, úgynevezett egy kávéfőző, ami azt jelentette, „tette nyomás alatt”, és megfejteni az alapelv az új ital gyártása. Bár sokan úgy tartják, hogy a neve miatt a készüléket egy másik szó jelentését - gyors - jött létre az eszpresszógép lehetővé tette, hogy gyorsan hozzon létre egy finom ital és az olasz munkások - a szünet egy kemény munka. Azonban hamarosan az olasz eszpresszó gépek az egész világon elterjedt, ugyanakkor népszerűsítő új faj által létrehozott kávé - espresso, mely nevét a gép állítja elő eszpresszó kávé.
Mellesleg, eszpresszó egész világon különbözőképpen hívják. Például, ugyanaz olaszok hozzárendelése inni hangzatos név, amellyel ismert Oroszországban, azok előnyös név szédülés eszpresszó szólóban vagy un kávézóban. Brit kávéházak vásárolt egy. Tisztelt amerikaiak, akik hívják eszpresszó lyukas. A lakosság egy távoli kontinensen, a neve egyfajta szerelmi vallomás, mert áll, mint egy isten lövés, ez istenien gyors. De mindenki tudja, hogy az egyik jellemzője az amerikai lakosság gyengéd és még gazdaságosabb kapcsolat időre.

Előállítása eszpresszó

By the way, a népszerűsége eszpresszó kávé könnyű megmagyarázni. Alapján ezt az italt hozott létre kávét. Azonban itt az ideje, hogy emlékezzen, és hogyan kell főzni a valós vagy más megfelelő eszpresszó. A előfeltétele előállítására eszpresszó - hőmérséklet, amelynek során csak belül 88-92 fok változhat az eljárás során. Egy ital adag, szükségünk van 7-9 gramm őrölt kávét. Az idő az extrakciós folyamat (az úgynevezett szakemberek italok gyártásának) körülbelül 25 másodperc. Meg kell magyarázni ezt az időtartamot, mivel a feltétel fontos, hogy egy finom, illatos italt. Az a tény, hogy egy rövidebb ideig nincs ideje forrni ebben az időszakban, a kávé, és ha egy nagy idő alatt nem lesz tápanyagok az italt. Nem más, mint a koffein, a víz és némi tannin.

Mellesleg, a térfogatát az ital legyen 25-30 ml. Ez a képernyő tartalmazza 60-90 mg koffeint, persze, feltéve, hogy már használt természetes talajon eszpresszó minőségét.

A neves szakértő kávé, míg Oroszországban, meglátogatta a helyi népszerű kávézóban. Megparancsolta szeretett klasszikus espresso. Előállítása eszpresszó vett egy kis időt, és 5 perc múlva előtt hősünk volt egy csésze egy italt. És az ital maga elég gondolni semmire - a szín az eszpresszó, valamint az aromáját, nem hagy kétséget afelől, hogy mielőtt a kóstoló finom főzött ital, de ez csak a pohár ital volt legalább egyszer minden két-három nagyobb, mint a kapott térfogatot. Kezdetben nagyon meglepett európai látogatók, de később rájött, hogy (miután meglátogatta több iskola és beszélgetések orosz barátok), hogy ezt a funkciót a mentalitás népünk. Ne feledje, a híres Tea Party Kalapos és a Rabbit „Alice Csodaországban?” Az orosz értelmezés apró porcelán csészék feltétlenül váltaná fel egy fél literes bögrét. Talán az orosz hagyomány - nem egy klasszikus a műfaj kofepitiya, de úgy tűnik, csak nagyon szeretem a kávé.

Fajták eszpresszó
Ristretto - ital erőteljesebb és testes. Van kevesebb vizet koffein, valamint rövidebb-szoros.

Lungo- kevésbé telített. Ebben a fajta kávét több vizet és több koffeint, míg a hosszabb és a szoroson.

Doppio - dupla eszpresszó.

Megjelenése espresso
Reggel eszpresszó élénkíti és energizálja a pozitív. Az elején a nap nem fél semmilyen akadály. Ha úgy döntött, hogy egy italt, tudnia kell, hogy milyen szempontok betartása a gyártás során természetes kávé.

Van egy kis italt hab vagy krém, ahogy nevezik. Ez nem lehet több, mint a vastagsága néhány milliméter. A megkülönböztető jellemzője a sűrűség. Ellenőrizze eszpresszó krém könnyű - öntsünk cukrot felületén az italt. Megjegyzendő, hogy ez nem tud azonnal süllyedni a hab. A szín a hab általában eltér világosbarna és sötétbarna. Túl sötét habot azt jelzi, hogy a kávé overcook, de túl könnyű, éppen ellenkezőleg, azt jelzi, hogy az ital eléggé. Szín Espresso igencsak gazdag, sötét, szinte fekete.

espresso íz
Ha azt szeretnénk meghatározni, hogy egy jó reggelt főzött espresso, próbálja ki ízlése. Ez a természetes kávé, főzött megfelel az összes szabályt, csemegék az elegáns és finom. Az íze az ital egy harmonikus kompozíció fény keserűség, sós és néhány enyhe savasság. Meglepődnél, de a szakértők a különböző fajták eszpresszó kiosztani 100 árnyalatú ízek és aromák. Próbálja sok árnyalatok vkusoaromata azonosítani tudja Önt?

A friss és illatos illatú italban legalább 30 szerves savak (kávésav, citromsav, ecetsav, almasav, stb). Mindegyikük javítja az emésztést és a gyomornedv elválasztását. Az ital egy élénkítő hatású, és így tovább a kávé szakértők azt javasolják, eszik eszpresszó étkezés után. Ez segít, hogy jobban megemészteni mit ettél ebédre.

Jelek a rossz minőségű eszpresszó
Íze és illata égett kávé beszél gyenge minőségű ital. Ezeket a paramétereket is jelezheti a rossz eszpresszó (szétfőtt), vagy romlott. Jelentősebb földes íz, gyomorsavtúltengés vagy árnyalatú éretlen gyümölcsök, fémes íz - ezek mind jelei régi ital, amelynek eltarthatósága balra, vagy a kávé főtt megfelelően.

Benyújtása espresso
Ízesített ital általában szolgált kis részletekben a csésze egy fogantyúval, melynek térfogata a valamelyest meghaladja a öntött része. Az italt szolgált a frissen főzött - a legjobb az idő három perc. Az eszpresszó kávé szolgált vízüveg. Ez úgy történik, hogy megtisztítsák az ízlelőbimbók. Kávé szakértők azt mondják, hogy azért, mert ez az espresso jobban hangzik, és a zenéje pontosabban ismerni.

Ismerje meg az alapvető fortélyait gyártás egy italt, tudod kezelni szeretteit igazi ital, teremtett és kész először Olaszországban. Élvezze időtöltése a társaság a közeli barátok, és a legjobb kávé ital!

Szuper ajánlat a városok és régiók Oroszország Vásárláskor tea tömege 2300 rubelt, szállítás ingyenes.

Kapcsolódó cikkek

• Hogyan kávé hatással van a potenciát a férfiak

• BOTFOGÁS keverésére kávé

• Befolyásolja a kávét a potencia növekedése férfi libidó