Csirke brokkoli és a tészta a Alfredo mártással
Így könnyű, így finom és olyan gyorsan, hogy 30 perc alatt az étel lesz az asztalon! Az ideális megoldás azok számára, akik folyamatosan foglalt.
Alfredo szósz természetesen nem a diéta, hanem a kombinációja brokkoli mindent egyenlegek és vezet normális. Az eredmény egy teljes étkezés - zöldségek, fehérjék és szénhidrátok az ugyanazon a lemezen. És mindez 30 percre. Ön mit szeretne, és mentünk főzni!
- 250 g tészta
- 380 g brokkoli, osztva florets
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
- 2 db. csirke bőr nélkül és a csontokat, vágjuk közepes méretű darabokra
- (Vezetett alakja tészta - spirálok jobban néz darab hosszúkás alakú, és ha használ shell - Vágjuk a csirkét kockákra)
- só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- 200 ml. tyúkhúsleves
- 250 ml. krém 15%
- 1/4 h. L. száraz fokhagyma por
- 125 g kemény sajt
- 2 evőkanál. l. apróra vágott zöld petrezselyem
Főzni csirke tészta és a brokkoli Alfredo mártással
- Forraljuk tészta sós vízben. amint azt a címkén. 2 perc. amíg főtt egy serpenyőben, adjuk hozzá a brokkolit és főzzük össze őket. majd engedje le a vizet.
- Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. Dörzsölje a csirke darabokat sóval és borssal. szeresére a serpenyőben megsütjük, és amíg készen áll, 3 - 4 perc. mindkét oldalon. Forgassa egyszer. Eddig félre.
- Egy nagy serpenyőben olvasszuk fel a vajat közepes lángon. Megszórjuk átszitált lisztet és 1 percig főzzük. megkeverve. egy kevés lisztet pirított.
- Lassan. Vékony sugárban öntsük a csirke húslevest. majd a tejszínt. Gyorsan keverjük. hogy megakadályozza a csomóképződést. Adjuk hozzá a szárított fokhagymát és főzzük 2-4 percig. folyamatos keverés közben. amíg a szósz besűrűsödik.
- Add kemény sajt. reszelt egy finom reszelő. Keverjük és melegítjük 1 percig. hogy olvad a sajt. Ha a szósz ment keresztül sűrű feledd. adjunk 2-3 evőkanál. l. tejet. Alfredo szósz kész!
- Tedd a tésztát a szósszal. brokkoli és a sült csirke. óvatosan keverjük össze. ne törje össze a virágzat. Sózzuk, fekete bors. összpontosítva az íze.
- Azonnal tálaljuk. Megszórjuk a tál apróra vágott zöld petrezselyem.
A legtöbb Alfredo szósz recept használ tejszín zsírtartalma 30%. Helyettük könnyebb, 15 százalék, akkor, hogy az étel egészségesebb és olcsó, és az íze lesz magasságban. Brokkoli beleillik a recept, és egy forrása a kalcium, és C-vitamint, és a folsav.