uborka Raita
1/2 Art. kanál só
11/2 csésze (375 ml) sima joghurtot vagy egy keverék 11/4 csésze (310 ml) és a joghurt 1/4 csésze (60 ml) tejszín
1/4 tk. teáskanál őrölt pirospaprika, fűszeres (cayenne) vagy édes (paprika)
2 evőkanál. evőkanál apróra vágott friss menta
1 tk. teáskanál reszelt citromhéj
2 evőkanál. Spoon avokádó, szezám- vagy más növényi olaj
1 tk. kanál mustármag, fekete
képletesen vágott uborka szeleteket és a föld
piros paprika (paprika) díszíteni
1/2 Art. kanál só
11/2 csésze (375 ml) sima joghurtot vagy egy keverék 11/4 csésze (310 ml) és a joghurt 1/4 csésze (60 ml) tejszín
1/4 tk. teáskanál őrölt pirospaprika, fűszeres (cayenne) vagy édes (paprika)
2 evőkanál. evőkanál apróra vágott friss menta
1 tk. teáskanál reszelt citromhéj
2 evőkanál. Spoon avokádó, szezám- vagy más növényi olaj
1 tk. kanál mustármag, fekete
képletesen vágott uborka szeleteket és a föld
piros paprika (paprika) díszíteni
Előállítási módszerei a legnépszerűbb Wright nagyon. Ebben a könyvben, úgy döntöttem, hogy egy receptet, hogy tetszik a legjobban. Kóstolta főtt ezt a receptet, akkor láthatjuk, hogy a menta, uborka, egymásnak teremtették. Meghintjük citromhéj, ez a saláta frissítő szinte jobb, mint az összes többi ételt.
Míg Indiában, avokádó olaj nem kap meg, azt találjuk, hogy ez ideális finom saláták és Wright. Válassza a fiatal, kemény és ropogós uborka még kialakulatlan magokat. Ha nem talál semmit, de a túlérett uborkát óriások, akkor mielőtt vágni őket, távolítsuk el a magokat. És ha ez a Wright keverve főtt rizs, szobahőmérsékleten vagy hűtve, a hideg viszont ízletes rizs étel
Hámozzuk meg és lereszeljük az uborkát, majd tedd egy tálba. Spice sót, keverjük össze, és hagyjuk szobahőmérsékleten 20-30 percig. Ezután, egy csatorna, nyomja meg és száraz a maradék folyadék, alkalmazása egy papírtörlővel.
Pour keveréke joghurt vagy joghurtot és tejfölt Quart tálban vsypte cayenne bors vagy paprika, borsmenta és citromhéj, és megverte egy villával, amíg homogén. Ezután adjuk hozzá az uborkát. Egy kis serpenyőben vagy merítőkanál hő növényi olajat közepes lángon. Anélkül, hogy az olajat a megjelenése füst, dobd rá a fekete mustármag. Civakodás, amíg a mustár szemek kezdenek feltörni, és lesz kékes. Pour olaj sütve magvak keverékével joghurt uborka és a keverék.
Cool 01:59 óráig. Ez idő alatt, a saláta átitatott illata menta és a fűszereket. Díszítsd csavart szelet uborka és paprika.
Elkészítési idő: kb. 30 perc
Hűtés idő: 1-2 óra
Könyv: „Kedvenc ételek indiai vegetáriánus konyha”