Saláta cukorrépa télen 6 receptek, különösen főzés ízletes előforma
főzés jellemzők
Ismerete jó recept gyakran nem megfelelő előkészítése a téli finom étel, amely egyidejűleg jól néz ki, és hosszú ideig eltartható szobahőmérsékleten. Ehhez meg kell tudni néhány fontos pontot.
- Nem minden fajta alkalmas répa saláta. Tartósításra kell választani kulináris helyett takarmány fajták. Válassza ki a legjobb cukorrépa bordó nem rendelkező barna foltok vagy csíkok a fény. Természetesen a gyökér legyen lédús és érintetlen.
- Saláták télen lehet használni, mint a nyers és főtt céklát. Az utóbbi esetben, akkor jobb, ha nem sütni-főzni - így megtartja több tápanyag és nem veszíti el a vonzó színét.
- Próbáld ha főtt konzerv zöldség keverék nem forraljuk túl sokat, különben a cukorrépát fehérré, és kevésbé gusztusos.
- Mentése fényes árnyék cékla segít az ecet. Ez az oka annak, hogy hozzáadjuk a saláta egyszerre, nem pedig a előkészítésének végső szakaszában, amint az gyakran előfordul a készítmény más növényi ételek.
- Banks, ahol azt tervezi, hogy egy répa saláta, hogy tartsa a téli, meg kell mosni szódával és sterilizáljuk. Ellenkező esetben, a snack állni sokáig, még ha kitéve hosszabb hőkezelés.
- A répa saláta nem ajánlott hozzá egy csomó sárgarépa - meg tud szakítani a fő íz összetevő.
- A répa saláta nem hozott sok cukrot, mert ez, akkor lehet túl édes. Ne felejtsük el, hogy a nagyon cukorrépa tartalmaz az összetételében sok cukrot.
Forma vágás répát és más zöldségek, valamint néhány jellemzője a technológia függ a konkrét recept. Ezért az utasítások elkészítéséhez szükséges minden alkalommal alaposan olvasni, és nem zavarja őt.
Saláta a céklát és a sárgarépát
- cukorrépa - 3 kg;
- sárgarépa - 1 kg;
- paradicsom - 1 kg;
- Fokhagyma - 100 g;
- növényi olaj - 0,5 v.;
- Cukor - 125 g;
- piros paprika - 5 g;
- só - 1.5 v. l.;
- eceteszencia (70 százalék) - 30 ml.
- Tiszta nyers céklát. Dörzsölje egy durva reszelő. Saláta fog kinézni étvágygerjesztő, ha a darabolás zöldség használja a reszelő koreai saláták. Ahhoz azonban, hogy egyszerűsítse a folyamat zöldséget, akkor lépjünk egy húsdaráló. Ez időt takarít meg és energiát, de nem teszik lehetővé, hogy az optimális összhangjának saláta.
- Meghámozzuk a répát és vágja ugyanúgy, mint a répa. Sárgarépa kerülnek egy külön tartályban, összekeverjük a céklát nem szükséges ebben a szakaszban.
- Wash paradicsomot. Hogy azok kereszt alakú bemetszést. Alsó paradicsom 2 percig forrásban lévő vízben. A sikló Transfer paradicsomot egy edénybe hideg vizet, úgy, hogy gyorsan jó. Hámozzuk meg és vágjuk apró kockákra.
- Egy nagy serpenyőbe, melegítsük az olajat és tedd a fele céklát. Megszórjuk sóval és cukorral, hozzáadjuk a paprikát és ecetet, keverjük. Lassú tűzön főzzük mint amíg puha cukorrépa.
- Adjuk hozzá a maradék céklát és a sárgarépát. Tedd egy serpenyőben a paradicsom szeleteket, öntsük a levet tőlük fejlődött. Főzzük addig, amíg az összes zöldség puha.
- Peel gerezd fokhagyma. Törje össze turmixgépben vagy átmennek egy kézzel nyomja. Add a salátát, és keverjük össze.
- Tovább főzzük snack 10 percen belül.
- Míg a cukorrépa és a sárgarépa pörkölt, előkészíti a bankok. Kell őket mossuk szóda és sterilizált bármely szokásos módon.
- Töltsük forró snack-előkészített üvegekbe, és dobni fel fémfedelekben.
- Tedd fel donyami bankok és fedél takaró.
- Egy nap elteltével távolítsa el az üvegeket a takaró alól, és tisztítsa meg a szekrényben.
Ez a recept a cukorrépa előétel a téli itt sok orosz családok számára, mivel gazdaságos és sokoldalú. Meg lehet enni csak úgy, elterjedt a kenyér és szolgálni, hogy kiegészítse a köret, használják a tömés a borscs.
Cékla saláta fokhagymás
- cukorrépa - 2 kg;
- Fokhagyma - 100 g;
- növényi olaj - 4 evőkanál. l.;
- eceteszencia (70 százalék) - 20 ml;
- keverék paprika - L.; 0,5 óra.
- só - 0,2 kg;
- cukor - 120 g
- Fokhagyma tisztított, vágjuk vékony lemezek. Néhány ajánlat törje össze a fokhagymát együtt pelyva. Ez lehetővé teszi, hogy a kész táplálékot több fűszeres ízű, de az íze neki, mert az kevésbé lesz élvezetes, mert a durva textúra. Tehát melyik lehetőséget választja, minden nő önállóan dönt.
- Mossuk és tisztítsuk meg a céklát. Szeleteljük vékony, hosszú csíkokra.
- Heat egy serpenyőben vastag alsó olajat. Tedd a fokhagymát és pirítsuk 10 percig, alkalmanként megkeverve.
- Adjuk hozzá a céklát, kisütjük, fokhagymával 5 percig.
- Keverjük só, cukor, bors keveréke. Pour ecet lényege. Lassú tűzön fél órán keresztül.
- Teríteni bankok sterilizált saláta és roll őket egy speciális kulcs.
- Tegye az üvegeket a fedelet, és csomagolja be. Ezzel történnek további megőrzése.
Miután a saláta lehűlt, akkor eltávolítható a tárolás tekintetében a kamra.
Saláta a cukorrépa és káposzta
- cukorrépa - 1 kg;
- káposzta - 1 kg;
- Hagyma - 100 g;
- Víz - 0,3 l;
- ecet (9 százalék) - 50 ml;
- Cukor - 150 g;
- Salt - 20 g
- Saláta készült főtt céklát. Ezért először meg kell mosni, és forraljuk amíg meg nem puhul, vagy sütni a sütőben vagy mikrohullámú sütőben. Az utóbbi lehetőség előnyös, mivel lehetővé teszi, hogy időt takaríthat meg. Ebben az esetben, a cukorrépa fényes maradt, finom, hasznos.
- Hűtsük le a céklát, és távolítsa el a bőrt. Lereszeljük a gyökér egy durva reszelő.
- A káposzta, távolítsa el a szárak és a levelek hosszan. Chop káposzta finom julienne. Tartsuk szem előtt, hogy csak káposztafajtákat használt megőrzése.
- Vegye ki a hagymát a pelyva. Hagyma vágjuk vékony fél-gyűrű.
- Zöldség szeres egy serpenyőbe, és keverjük.
- Egy külön edényben kapcsolódni só, cukor, ecet és víz. Forraljuk a keveréket egy percig, öntsük rá zöldségeket. Helyezze a felső lemez, és az ő jar tele van vízzel. Vedd el a hűtőben egy nap.
- Rendezzük el a salátát egy tiszta edénybe. Fontos, hogy ők voltak az azonos méretű kell őket sterilizálni. Fedjük az edényben főtt fedő, de ne húzza meg.
- Alján egy nagy serpenyőben, megállapítják az konyharuhát és tedd üvegekbe saláta.
- Töltsük meg a serpenyőben a meleg vizet, hogy eléri a „fogas” doboz. Helyezze az edényt a tűzről és alacsony sterilizálja az üvegeket 20-30 percig, méretüktől függően. Fél óra sterilizálhatok literes üvegekbe 20 perc - félliteres.
- Vigyázzon, hogy ne égesse, távolítsa el az üvegeket a bankot, és cserélje ki a fedelet.
- Hagyjuk kihűlni üvegeket fejjel lefelé a gőzfürdőben.
Annak ellenére, hogy a zöldségeket, ez a recept nem főzött, a salátát is érdemes a tél. Káposzta megtartja ropogóssággai és javára. Miután az összes, hogy gazdag C-vitamin, amely magas hőmérsékleteken összeomlott volna. Ezért ez a saláta kell készülnie azoknak, akik figyelnek az egészségükre.
Cékla saláta paprika
- cukorrépa - 2 kg;
- paradicsom - 0,75 kg;
- Bell Pepper - 0,25 kg;
- Hagyma - 0,25 kg;
- fokhagyma - 1 fej;
- Só - 1 tk.,.
- Cukor - 125 g;
- ecet (9 százalék) - 35 ml.
- Nyers céklát, mosni és blot egy törülközővel. Peel és lereszeljük.
- Paradicsom öntsük a forró víz és a tiszta. Vágjuk a közepes méretű kockákra.
- Mossuk paprika, vágja el a száron. Távolítsuk el a magokat a paprika. Gyalult paprikát csíkokra.
- Gerezd fokhagyma héja és átmennek egy speciális sajtó.
- Hagyma héja és vágjuk apró darabokra.
- A tolstodonnoy fazék, egyesítik az összes zöldséget, hozzátéve, hogy ezeket a sóval, cukorral és ecettel.
- Helyezze az edényt a alacsony hő-és forraljuk fel annak tartalmát. Forraljuk 20 percig.
- Lay táplálékra elő a bankok és lezárjuk a ukuporte. Adja át, és hagyjuk kihűlni alatt egy meleg takaró.
Ez táplálékot is érdemes szobahőmérsékleten. Meg lehet szolgált egy külön edénybe, adjunk hozzá levesek helyett sütéshez. Snack e recept kiderül alacsony kalóriatartalmú, mivel azt nem a használt sütőolajat.
Saláta „Alenka” répából a téli
- cukorrépa - 4 kg;
- bors - 0,5 kg;
- paradicsom - 2,5 kg;
- Fokhagyma - 2 fej;
- íj - 0,2 kg;
- só - 1.5 v. l.;
- Cukor - 30 g;
- Finomítatlan napraforgó olaj - 0,25 L;
- ecet (9 százalék) - 80 ml.
- Paradicsom Wash, pat száraz. Lapozzunk egy húsdaráló vagy vágjuk a keverőbe. Szerint ezt a receptet, akkor nem szabad, hogy egyértelmű, bár meg kell tisztítani finomabban.
- Hámozzuk meg és lereszeljük a céklát.
- Fokhagyma őrölni egy speciális sajtó vagy bármilyen más módszerrel.
- Hagyma héja és apróra vágjuk.
- Wash paprikát, távolítsuk el a magvakat. Vágjuk a húst apró kockákra.
- Tedd a zöldségeket egy serpenyőben, öntsünk olajat és ecet, megszórjuk a cukor és a só, jól keverjük össze.
- Tedd az alacsony hő-és pároljuk fél óra múlva a növényi keveréket forr.
- Fektesse snack a bankok és roll őket egy speciális kulcs.
- Tedd fel donyami bankok és fedél takaró. Hagyjuk kihűlni, hogy az állami, majd távolítsa el a helyet, valamint állandó tárolás a tél.
Ez a recept répa saláta különösen kedveli a honfitársaink, hogy még megvan a neve a pályázat.
Cékla saláta paradicsompüré
- cukorrépa - 3 kg;
- Hagyma - 1 kg;
- Fokhagyma - 3 fej;
- növényi olaj - 100 ml;
- Paradicsompüré - 50 ml;
- eceteszencia (70 százalék) - 25 ml;
- só - ízlés szerint.
- A fokhagyma kis darabokra vágva.
- Cékla, forraljuk, amíg fél, vágjuk egy durva reszelő.
- A hagymát meghámozzuk, vágjuk apró darabokra.
- Számos forró növényi olaj megpirítjuk a hagymát és a fokhagymát.
- Add nekik a répát és főzzük 15 percig.
- Pour eceteszencia, adjunk hozzá paradicsompüré, podsolite ízlés. 5 perc elteltével, távolítsa el a hőt.
- Lay snack sterilizált üvegekbe, ukuporte.
- Miután a bankok lehűtjük, akkor el kell távolítani a tárolás tekintetében a kamra.
A fenti recept - az egyik legegyszerűbb, snack rajta a téli lesz képes készíteni, még tapasztalatlan háziasszony. És ez nem fog neki sok időt és erőfeszítést igényel.
Saláta cékla a tél - az egyik leggazdaságosabb és népszerű darab. Ezen túlmenően, ez a táplálékra zöldségeket megtartják jótékony tulajdonságait.