Recept kutia búzán
Főzni búza kutyu:
Búza öblítés, adjunk hozzá vizet, hogy a víz szintje volt, 1,5 cm-rel a szintje a búza. Forraljuk, a sót és alacsony lángon főzzük puhára. Veszek speciálisan feldolgozott búza, meg kell forralni 40-50 percig. Rendes búza kell főzni körülbelül 3 óra. Ügyelni kell arra, hogy elkerülje a víz felforrt el. Ha szükséges, meg kell hozzá.
Forraljuk a víz, öntsünk forró vizet dió és mazsola. Hagyja 10-15 percig.
Egy külön serpenyőbe öntsük mák. Adjunk hozzá vizet, forraljuk fel, és főzzük 10 percig. Hagyja gőz ki további 20 percig. Ezután engedje le, mák kissé összetörni.
Facsavarok héja és apróra vágjuk.
Keverjük össze a búza, dió, mazsola, mák. Keverjük.
Add uzvar vízzel vagy mézzel. Keverjük. Ha szükséges, akkor add a búza kutyu még mézet.
Karácsonyi búza kutya kész. Jó étvágyat!
