Marshmallow recept
Édességek: fotó recept
Házi csokoládé mályvacukrot fordult még finomabb, mint a mályvacukor!
Baba nagyon. Próbáld ki, és - még házi pillecukor időigényes dolog, de a hozam olyan nagy, hogy naedites egész évben! Ötven darab, nem kevesebb. És talán több, mi nem számít. 🙂 De ettek és barátai kezeltek!
A kombináció a természetes alma mályvacukor és csokoládé - szuper hasznos csemege. Mi mályvacukor áll a 2. helyen az első tízben hasznos édességek, már tudjuk, de a sötét csokoládé az első tízben - az első! Tehát mályvacukrot csokoládé - recept valóban „díjat”!
For mályvacukor:
- Alma - 4-6 db.;
- Víz - 160 ml;
- Zselatin - 30 g;
- Egg fehérje -1 db.;
- Cukor - 720 g;
- Vaníliás cukor - 1 csomag.
Csokoládé máz:
- A tej vagy étcsokoládé adalékanyagok nélkül (dió, mazsola) - 200 g;
- Tej - 3 evőkanál.
Főzni otthon pillecukor:
Főzni házi mályvacukrot. Részletesen egy korábbi cikkben, amely megtekinthető az alábbi linken.
Röviden, meg kell sütni az almát a cellulóz sült alma, hogy szósz, összekeverjük a vanília és a csésze (250 g) közönséges cukor, majd habverővel a tojásfehérjét és fél.
Zselatin vízben fél órát, majd melegítjük, alacsony lángon amíg forró, add maradék cukrot és forraljuk, keverjük 5 percig, világos forráspontú. Amíg a szirup enyhén lehűtjük, hozzá almaszósz második felében a fehérje és verni, amíg bolyhos, fehér tömeget.
Most lassan öntsük a forró szirupot, keveréshez minden alkalommal, hogy a felvert massza, amíg a mixer habverő kezdenek nyomot hagy, nem azonnal elolvad. Zefirnoy töltse édesipari masszát letétbe Zephyrine táska és olajozott pergamen cukrászipari 3-4 cm távolságra. És hagyjuk száradni 24 órán keresztül.
Egy nap mályvacukrot megfagy, de belül még mindig sűrű. De két nappal később kiszárad válik könnyű és majdnem száraz, mint a habcsók. Kiderült, hogy sok, így ettünk felét, és a többi mályvacukrot, úgy döntöttem, hogy a csokoládé.
Olvad a csokoládét vízfürdőben, üvegezett sajt túró - törött cserép darabokra, adjuk hozzá a tejet, és melegítsük fel, időnként megkeverve.
Amikor teljesen megolvadt csokoládé darab, kihagyjon egy csokoládé-pillecukor, merítse Zephyrine máz egy kanállal, majd kivesszük, várja meg, amíg lesz csatorna a felesleges máz, és elterjedt a pergament.
Tedd csokoládé mályvacukrot a hűtőbe, amíg teljesen megszilárdul a csokoládé réteg.
Ezután húzza ki a dolog, mindenki számára lakk!
Házi pillecukor még tetszett nekem, bár én általában nem igazán szeretem a mályvacukrot. De együtt csokoládé - finom!
- Peach lekvár, vanília és a citrom
Amint azt már főzött barack lekvár, de ez a recept - egy újat. Ebben van valami, ami nem létezik.
A világ jön a meleg, szép őszi, de a bogyó szezonban folytatódik! Tegyük fel, hogy ahelyett, hogy a cseresznye.
Ó, hogy nyáron hűvös élvezni a friss, lédús saláta érett paradicsom, ropogós.
Már elő alma vaj, de most azt javaslom, hogy próbáljon ki egy új recept - száraz alma.
Az oldalon már van egy klasszikus recept málnalekvárt - bogyós gyümölcsök és cukor 1: 1, és ma már, hogy próbálja ki.
Hirdetmény az ételek egy hétig