Csicsóka főzés a FÁK ismertté vált nem is olyan régen, bár a nyugati már régóta fogyasztják. Korábban csicsóka tekintették, mint egy közönséges gyomnövény. De főzni articsóka az otthoni lehet a különböző kínálkozik: a saláták levesek és főételek.
Könnyű leves rizs
összetevők:
- 200 g articsóka.
- 1 Morkovina.
- 1 hagyma snidlinges.
- 100 g rizst.
- 1,5 evőkanál lecsepegtetjük. olaj. Ez körülbelül 20-30 g
- 2 evőkanál sol. olaj. Kívánatos finomított, nem lesz idegen íze.
- 2 evőkanál krémet.
- Bundle gyógynövények ízlés szerint.
- Sót.
- Bors.
Előállítása étkezés:
Csicsóka tisztít meg fogjuk vágott szeleteket, mint a burgonya. Tedd forró vízben. Adjunk hozzá egy csipet vagy két sót, főzzük 10 percig.
Ezután főzzük meg a hagymát - vágja kockákra. Pirított, amíg áttetsző.
Nátrium sárgarépát egy durva reszelő. Hozzáadjuk a sárgarépát és tovább főzzük, amíg puha lesz.
Unite zazharku a csicsóka és főtt pyuriruy egy mixer.
Ábra édesvízi, zaley 200 ml vizet, és addig forraljuk, amíg külön-külön történik. Hozzá pyurirovannoy súlyát.
Add hozzá a vaj, só, bors, és keverjük össze. Főzzük amíg forró.
Ready leves benyújtásakor díszítsük apróra vágott zöld. Akkor adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint.
Egyszerű diétás saláta
összetevők:
- 200 g articsóka.
- 100 g zeller szárak.
- 150 g alma (szilárd, savanyú).
- 2 evőkanál tejföl.
- 100 g sárgarépa.
Előállítása étkezés:
Sárgarépa nátrium nagy.
A merész alma mag dobozban fogjuk vágni a húst vékony csíkokra. Ha héja vastag, távolítsa el.
Zeller is fogjuk csíkokra vágva, mint egy alma.
A gyökerek articsóka tisztít, lereszeljük, mint a répát.
Édes egyesül más termékekkel. Adjunk hozzá sót, borsot, tejfölt, és keverjük össze. Akkor főzni növényi olajat.
összetevők:
- Csicsóka 1 kg. A legjobb az összes fiatal gumók, ők jól pácolt.
- 1 gerezd fokhagyma.
- 700 ml ecet.
- 4 liter vízzel mossuk.
- 3 evőkanál sót. A pontos szám szabályozásának is - akkor egy kicsit több vagy kevesebb.
- 0,5 TSP koriander.
Rakott sajtos
összetevők:
- Csicsóka 1 kg.
- 2 tojás.
- 150 g szilárd sajtokat tartalmaz.
- 2 hagyma izzó.
- 50 ml nyújtás. olaj.
- 0,5 zöld sugarat ízlés.
- Sót.
- Bors.
Előállítása étkezés:
Mossuk csicsóka, vegye antennák. Helyezzük forrásban lévő sós vízben, és főzzük 5 percig.
Mi kell vágott szeleteket gumók, mint a burgonya.
Mi kell vágni hagymakarikákkal.
Sajt nátrium nagy.
Greens finoman poshinkuy.
Most smazh sütőedénybe növényi olajat és tedd a fele a csicsóka és a hagymát. Sóval és borssal.
Ezután a sajt felét, és a többi csicsóka.
Megszórjuk a maradék sajttal.
Főzés egy 180 fokos sütőben 30-40 percig, amíg a felső zarumyanitsya.
A kész étel meghintjük fűszernövények bejelentés.
összetevők:
- 500 g articsóka.
- 500 g káposzta. Fit és Peking, akkor még finomabb.
- 100 ml sűrű krém.
- 2 evőkanál búzadara.
- 2 tojás.
- Sót.
- Bors.
Hogyan készítsük elő:
Gumók csicsóka mossa, héja. Grind őket egy turmixgépben. Ha turmixgép nincs jelen, dörzsölje egy kis reszelő.
Hasonlóképpen, a karaj, káposzta (vagy Peking).
Hozzáadjuk a tejszínt, keverjük. A kapott elegyet tartsa 5 percig alacsony hő, csak a melegítjük.
Add búzadara, tojás, só, bors. Keverjük, amíg homogén.
Forma pogácsákat.
Cook egy serpenyőben olajat mindkét oldalán, amíg megbarnult a szokásos módon hamburgereket.
összetevők:
- 300 g articsóka.
- 300 gombák vagy más gomba ízlés.
- 40 ml olívaolaj.
- Egy sugár a zöld.
- 0,5 TSP paprika.
- 50 ml vizet.
- 1 evőkanál reszelt gyömbér.
- 50 ml szójaszósz.
- 0,5 hot chili paprika.
- Só ízlés szerint (ne feledd, hogy a szójaszósz elég sós).
- 2 paradicsom.
Hogyan készítsük elő:
Először készítse elő az alaptermék - Édes tisztítani és meg fogjuk vágni kockákra.
Vágjuk a gombát négyfelé.
Paradicsom fogjuk kockákra vágott szelet.
A megsütjük olaj articsóka 2-3 percig. Ezután adjuk hozzá a gombát, és tovább főzzük, amíg pirított.
Chili paprika fogjuk vágni vékony karikákra. Fry az olaj, ami után elhagyta a csicsóka és a gombát.Mix szójaszósz, víz, reszelt gyömbért és a paprika.
Match-sült ételek ízesítésére zaley szójaszósz.
Fedjük le fedővel. Align középső fűtés. Cook, amíg forrni kezd. Majd csökkenteni a hő minimális. Tartandó hő polchasika.Primerno közepén főzés keverjük. Ha a folyadék erősen forraljuk, adjunk hozzá még egy kis vizet.
Pörkölt kész benyújtásakor megszórjuk apróra vágott zöld.
Ez egy egyszerű recept, akik miatt az egyes betegségekre nem ihat rendes kávét. Egy jó alternatíva, és nagyon finom.
összetevők:
- Csak gumók növények mennyisége - ahogy akarnak.
Az íze hasonlít a rendszeres articsóka burgonya, csak enyhén édes ízű. Ezért, hogy készítse el az edényeket lehet, mint, és a burgonya. Célszerű, hogy ne távolítsa el a gumók egy vékony héja.
Mannaya-Kasha.ru - site búzadara.
Ajánlott: Főzni bozbash
Kaukázusi bozbash leves bárány - egy igazán egyedi étel. A hagyományos recept, meg kell főzni a gesztenyét. A képviselő mind a kaukázusi emberek szívesen megmondja, hogyan kell főzni bozbash a saját jellemzői. Lehet kísérletezni különböző típusú ezt a csodálatos levest.
összetevők:
- Bárány csont - 600
- Gesztenye - 100 g
- Csicseriborsó - 100 g
- Kövér juhok farkának - 100 g
- Burgonya - 300 g
- Szilva - 4-5 db (helyettesítheti paradicsom).
- Zöld alma - 2 db.
- Hagyma - 2 db.
- Kurkuma - 0,5 tk
- Chili - 1 pod.
- Koriander - 1 tk
- Basil - 1 tk
- Sót.
előállítás:
Csicseriborsó öblítés és ázni 4 óra hideg vízben.
Alma héja, vegye ki a mag, meg fogjuk vágott szeleteket.
Cseresznyéből szilva bátorság csontok, vágja.
Gesztenye megsütjük egy száraz serpenyőben, keverés mellett, amíg azok bontakozik kagyló. Ezt követően, tisztítsa meg őket.
Juh hideg vízzel leöblítjük, és mi darabokra vágjuk.
Salo kell darabokra vágjuk és melegítjük a zsírt belőle.
A kapott zsír megsütjük a bárány, amíg aranybarna.
Mi kell vágni hagymát gyűrűk, és adjunk a bárány. Fried és keverjük 5 percig.
Add chili paprika és a borsó. Pour 2,5 liter forrásban lévő vízben.
Vary 1 órán át egy minimum fűtési. Ezután vegye ki csípős paprika.
Add szilva, alma, negyedekbe vágjuk a burgonyát. Forraljuk fel.
Add kurkuma, só, és forraljuk fél órán át kis tüzet.
Add fűszernövények, kapcsolja ki a fűtést, és átjárja bozbash 20 percig a fedél alatt.
összetevők:
- Sudak - 1 darab.
- Hagyma - 3 db.
- Lemon - 1 darab.
- Burgonya - 3 db.
- Szilva - 6 db.
- A fekete bors - 8 borsó.
- Petrezselyem - 1 csokor.
előállítás:
Mosd meg a süllő, távolítsa el a zsigerek, öblítés és fogjuk vágni db közepes méretű.
Mi kell vágni hagymát félgyűrűt.
Fogjuk vágni a burgonya negyedévben.
Cseresznyéből szilva gödrök merész, zúzott bogyókat.
Egy serpenyőben fél feküdt ki a hagymát rajta - fele burgonyát. Ezután feküdt ki sügér és nyomja citromlé rajta. Azután, hogy cseresznye szilva, burgonya és hagyma.
Petrezselyem apróra fogjuk vágni, és egy halom a tetejére. Add kaliforniai paprika.
Most tegye az edényt ételt egy nagy serpenyőben, és zaley fel vízzel úgy, hogy nem öntik az ételt. Fedjük le fedővel, és forraljuk mindezt alacsony lángon 4 órán át. Időről-időre adjunk hozzá vizet, ha szükséges. Ezzel a módszerrel a víz fog esni az alsó pan csak gőz formában. bozbash íze kapott ilyen főzés nagyon eredeti.
összetevők:
- Birka - 400 g Ha nehezen lehet venni, és egyéb húsok, de ez lesz eltér a hagyományos recept.
- Burgonya - 4 db.
- Rice - '80
- Csicseriborsó - 100 g
- Szilva - 6 db.
- Kurdjuchnyj zsír - 80 g
- Hagyma - 1 darab.
- Kurkuma - 0,5 tk
- Kapor, koriander - 1 csokor.
- Sót.
- Bors.
előállítás:
Csicseriborsó hideg vízzel átitatott egy éjszakán vagy legalább 4 órán át. Ezután mossuk zaley friss, hideg vízzel, és forraljuk, amíg a fele.
Hús finomkodik. Sózzuk, borsozzuk, nyers rizst. Keverjük jól össze.
Tól tölteléket alkotnak egy kis süteményt. A központ minden tesz egy bogyó cseresznye szilva kimagozott. Ha ön használ aszalt szilva, ne felejtsük el, hogy vízbe áztatjuk, így meglágyult.
Ezután tekerjük fel a tortát, így, hogy kerek húsgombóc. Ahhoz, hogy a darált húst nem fog ragaszkodni a kezét, nedvesítő őket hideg sós vízben.
Kurdjuchnyj zsír fogjuk vágjuk vékony csíkokra, és megsütjük a fűtött olajjal.
Hozzá húsgombóc borsó, egész, hámozott hagyma. Vari minimális lángon 40 percig.
Add kurdjuchnyj olaj, fűszerek, só és bors ízlés szerint. Fedjük le és főzzük további 15 percig.
Kapcsolja ki a hőt, egy serpenyőben vsyp apróra vágott fűszernövényeket és hagyjuk, hogy sört a fedél alatt 15 percig.
összetevők:
- Mutton - 300 g
- Búzaliszt - 0,5 evőkanál
- Burgonya - 200 g
- Paradicsompüré - 1 evőkanál
- Hagyma - 1 darab.
- Szilva és savanyú szilva - 4-5 db.
- Olvasztott vaj - 40 g
- Kapor, koriander, petrezselyem - 1 csokor.
- Sót.
- Bors.
összetevők:
- Mutton - 250 g
- Burgonya - 3 db.
- Hagyma - 1 darab.
- Pepper - 2 db.
- Padlizsán - 2 db.
- Paradicsom - 2 db.
- Okra - '50
- Bab hüvely - '50
- Olvasztott vaj - 40 g
- Greens (petrezselyem, kapor, koriander) - 1 csokor.
összetevők:
- Mutton - 250 g
- Hagyma - 1 darab.
- Burgonya - 2 db.
- Paradicsompüré - 0,5 evőkanál
- Szárított sárgabarack - 5 db.
- Vaj - '30
- Csicseriborsó - '50
előállítás:
Csicseriborsó előre áztatott hideg vízben egy éjszakán át. Ezután zaley édesvíz és addig forraljuk, amíg done (amíg a borsó megpuhul).
Juh kell kis darabokra vágva, zaley hideg vízzel, és felforraljuk alatt erős fűtés. Majd csökkenteni a hő és addig forraljuk, amíg a fele a hús, eltávolítjuk a hab.
Vegye ki a húst, húslevest.
Kell vágni, és a kockára vágott hagymát pirított olajban áttetszőség. Ezután hozzáadjuk a paradicsompüré és sütjük 2-3 percig.
Szűrt fermentlé zaley hús, burgonya, hagyma zazharku, sárgabarack és addig forraljuk, amíg a főtt burgonyával.
Só, bors, hozzáadjuk az apróra vágott fűszernövényeket, és hagyjuk, hogy átjárja.
Mint látható, bozbash - ez az étel, amely egy nagy választási lehetőséget. Mindegyik van valami különleges, és érdemes az egészet.
Főzni burgonya nagymama
Kapcsolódó cikkek
