Cranberry zselés - főzés receptek
Készítsük el a zselé áfonya kétféleképpen. Az első kiviteli alaknál csupán két összetevő - a nagyon áfonya és a cukrot. Kilogrammonként gyümölcsöt meg kell venni, 0,8 kg cukor.
Bogyók kell mosni és hanyatlás. Ezután áfonya kell rakni egy kis tüzet egy zománcozott serpenyőben. Míg a bogyók melegítjük, akkor kell, hogy folyamatosan keverjük. Egy bizonyos idő elteltével az áfonya tört és adja meg a levét, akkor meg kell, hogy távolítsa el a hőt. Ha a bogyók egy kicsit hűvös, szükség van rájuk szitán, akkor kap tört bogyók. Ebben a tömeget kell önteni a cukrot, és addig, amíg teljesen fel nem oldódik, alaposan gyúrjuk jól.
Ezután a kapott masszát kell visszatenni, hogy meleg. Forralás után főzzük elég zselé 8-10 percig. További lehetőség, hogy elterjedt a kocsonya, a bankok, és távolítsa el a tél. Banks kell sterilizálni előre. Jelly nem kell felkészülés a téli, akkor csak nyugi, és élvezze a csodálatos ízét.
Cranberry zselés lehet előállíthatók más módon. Kilogrammonként bogyók is szükséges, hogy 0,8 kg cukor, 0,5 liter víz és 50 g zselatin.
Zselatin szükséges előáztassuk egy bizonyos mennyiségű vizet (arányát és áztatási idő mindig a csomagoláson feltüntetett). Zselatin lehet egyszerű vagy gyorsan oldódó, így áztatási idő változhat.
A bogyók megy keresztül, és öblítsük le, és tegyük egy mély serpenyőben, és öntsünk forró vizet. Víz kell üríteni azonnal, így egy kicsit az alján. Emellett segít forduljon tolkushkoy bogyó püré. A kapott püré kell szűrni géz alkalmazásával. Az így kapott levet majd adjunk hozzá cukrot és főzzük a teljes tömege a teljes oldódásig, anélkül elfelejti, hogy zavarja. Forralás után, szükség van hozzá a zselatint és zselés főzzük még néhány percig. Szüksége van egy kis lángon, állandó keverés közben. Hozzáadása után a zselatin zselé ne forraljuk fel.
A kész zselés ki kell terjeszteni az üvegekbe, és tárolja azt.
A bankok a zselés nem feltétlenül sterilizálni. Vörösáfonya nem tartozik a fermentáció és a cukor - egy gyönyörű tartósítószer üres. Ha szeretne játszani biztonságos, a bankok a zselés is forraljuk 5-10 percig (attól függően, hogy mennyi dobozok). Forraljuk bankok pedig egy serpenyőben, tedd az alján a törülközőt. A víz a fazékban kell érnie a nyakán a doboz. Forraljuk tégelyek kell már fedővel takartuk le (fém).
A vörösáfonya zselé, ha szükséges, akkor adjunk hozzá szegfűszeg vagy fahéj, akkor lesz még illatos.
Banks hengerelt az első jobb, hogy a borítón, függetlenül attól, hogy forralunk zselés kész, vagy sem. Így ellenőrizni tudja, hogy a bankok is tekerni, és csökkenti annak kockázatát, hogy a fedél domborodik. Amikor a bankok hűvös, akkor lehet forgatni normál helyzetébe, és tegye egy sötét, száraz, hűvös helyen.
Vörösáfonya - egy csodálatos bogyó, amely tartalmazza a különböző vitaminok és más tápanyagok. Amikor a főzés bogyók nem tartós hőkezelt, így megtartja a maximális hasznos elemek.