A bioszintézis melanin
A pigmentált sejtek tirozin melanin pigment képződik (a görög. Melas- fekete). A fellépés tirozinmonooksigenazy oxidáló tirozint dihidroxi (DOPA). Az intézkedés alapján a tirozináz DOPA - ez egy kulcsenzim melanin bioszintézis egész folyamat alakítjuk DOPA-kinon, amelyből eredményeként nem enzimatikus reakciók, egy melanin. Melanin egy csoportja a polimer vegyületek rendezetlen szerkezetet. a bőr és a szem színe függ a mennyisége és eloszlása a melanociták melanin tartalom bennük. Veleszületett hiányában tirozináz melanociták vagy melanociták magukat hiánya nyilvánul albinizmus. Ezt a betegséget jellemzi a hiánya pigmentáció a bőr, a haj és az írisz, csökkent látásélesség.
11. Az Exchange hisztidin
A katabolizmus keresztül történik a hisztidin dezaminálási alkotnak intramolekuláris urokánsav, amelyet azután egy sor reakciót ammónia, szén-fragmentum kapcsolt tetrahidrofoláttá, és a glutaminsav. Dezaminálása hisztidin által katalizált hisztidin ammiakliazoy tartalmazott a májban és a bőr:

Urokánsav alakítjuk savval hatására imidazolonpropionovuyu urokaninazy tartalmazott csak a májban:

12. biogén aminok: azok képződését, működését és inaktiválása
Biogén aminok - szerves vegyületek, amelyek úgy képződnek, hogy dekarboxilezést aminosavak vagy ezek származékai, és vannak kifejezve biológiai aktivitását. A formáció a biogén aminok dekarboxiláz enzimek részt, amely arra szolgál, mint egy koenzim piridoxál-foszfátot.
Biogén aminok, biológiailag aktív anyagok, amelyek teljesítik a funkcióját a neurotranszmitterek, hormonok, szabályozók helyi cselekvés.
Inaktiválása biogén aminok fordul elő több módon, a legfontosabbak a következők: 1) dezaminálási hatására enzimek monoamin oxidázok (MAO). Az egy koenzim FAD. Először, aldehidek képződnek, akkor a savak, amelyeket a vesén keresztül ürül.
2) metilezésével hatására metiltranszferáz. Amikor ez a donor metilcsoportok jelentése S-adenozil-metionin (SAM).
A formáció hisztamin

Dekarboxilezzük hisztidin által katalizált hisztidin-dekarboxiláz. Hisztamin a következő funkciókkal rendelkezik: 1) részt vesznek a gyulladásos reakciók, 2) ez egy közvetítő az allergiás reakciók, 3.) által termelt mirigyek a gyomorban, és stimulálja az gyomornedv.
Az inaktiválás következik be, amelyeket a hisztamin a metiláció, így 1-metil-hisztamin:

A kapott 1-metil-hisztamin választódik ki a vizeletben.
Oktatási 4-amino-butirát (GABA)

Ez akkor fordul elő főleg részein a preszinaptikus neuronok az agyban. Együtt glicin GABA gátló folyamatot.
Inaktiválása GABA által végzett transzaminálást 2-oxo-glutarát és ezt követő oxidációját a kapott szukcinát-szemialdehid szukcináttá:
