Sós uborka gyorsétterem recept egy serpenyőben, egyszerű receptek
- uborka - 1 kg,
- kapor (virágzat) - 4 db.
- ribizli levelek - 6 db.
- torma levelek (nagy) - 4 db.
- Fokhagyma - 8 szelet,
- erős paprika (ha szükséges) - 0,5 egység.
- víz - 1 liter,
- sót (nagy) - 2 evőkanál. l.
Hogyan lehet gyorsan főzni sós uborka egy bankot
Kezdeni uborka sózására mossuk hideg (nagyon-nagyon hideg) víz 2-4 órán eljárási tanácsolom, hogy ne hanyagolja el ezt, még akkor is, ha az uborka most összegyűjtött -. Ez teszi őket még erősebb és ropogós, plusz egy áztató tökéletesen újjáéled csak podvdyashie zöldségek és enyhíti a keserűség, ha van ilyen.
További víz uborka egyesítés és ténylegesen megkezdeni a sóoldat. Egy megfelelő méretű zománcozott edény uborka elterjedt egy rétegben. Terjeszti nem túl szoros. Néhány tanácsot, hogy vágja le a tippeket, azt mondják, azért, mert az uborkát a pácolást gyorsabb. Próbáltam vágni, de nem volt szignifikáns különbség az időben nem vette észre, mert hagyja az egész uborka.
Ahhoz, hogy hozzá szeletelt uborka a lemezen 3-4 gerezd fokhagyma, néhány darab erős paprika.
Fektetni őket (uborka), kapor esernyők, ribizli levelek és a torma levelek. Ez a gyógynövény tekinthető egy sor kötelező: nem kapros savanyúság egyáltalán nehéz elképzelni, de a levelek a torma és az uborka ribizli így nem csak egy fantasztikus íze, hanem étvágygerjesztő összeroppant. A többi fű / levelek (cseresznye, tölgy, bazsalikom, petrezselyem) adunk belátása szerint a séf.
Továbbá, minden ismétlés, a második réteg megállapított uborka, fokhagyma lemez és csípős paprika.
Ezután menedéket zöldségek esernyők kapor, ribizli levelek és a levelek a torma. Torma kell csomagolni az utolsó körben, és úgy, hogy elhagyja a rejtett alatt minden korábbi réteget.
Most forró vizet, és oldjuk fel a sót, mert szükségünk van a sózott uborka gyorsétterem, csak forró sós, öntsük a tartalmát a serpenyőben. Liter sós kilogrammonként uborka több mint elég. Ne aggódj, az uborka nem lesz puha a forró sós. De miből is elveszíti rugalmasságát, ezért a finom só. Tehát só, hogy csak a nagy, általában egy write, hogy ez alkalmas savanyúság.
Takarófedél uborka vagy kisebb átmérőjű fedél serpenyőben, mint maga, és telepíti az igát. Van egy iga - 3 literes üvegben töltve vízzel.
Miután teljesen lehűtjük sóoldattal (ez lesz 4 óra után), a járom lehet távolítani, és az edényt magát Uborka eltávolítjuk, hűvös helyen, előnyösen nem a hűtőszekrényben, mint a hideg kissé lassú a sózás. Próbálok sós uborka belül lehet 8-10 óra. A hosszabb prolezhat uborka sós lében, a só lesz, ezért enyhe sós nekik jobb apránként.