Palacsinta tisztelgés a pogány istenek
Palacsinta - egy igazi orosz étel, amely az évszázadok során vált az élelmiszer a köznép, először egy csemege a nemesek, majd az orosz módosítását a híres amerikai gyorsétterem. Palacsinta - ez az étel, amit szeretettel ápolta unokái, mint egy generáció az orosz nagymamák.
A régi palacsinta volt egy nagy számú különböző nevek: Aladov, olanki, olazhki, olashki, oladeyki, oladki, alyabyshi, olyabyshi. Azok, akik különösen kedveli a muffin hívták oladyshnikami. A palacsinta orosz háziasszonyok mindig egyedi és különleges és nehéz öntöttvas edények - oladnitsy vagy bund. Ilyen volt a neve az ételek, amelyek a palacsintát szolgáltak fel az asztalra. Mindezek a nevek eltérőek lehetnek a különböző régiókban Oroszország, hanem a gyökér, hogy mindig volt egy. Inkább vette a neve az ősi szláv pogány istennő bund, amely megvalósította a tavasz, a szerelem és a szépség. Így, valamint palacsinta, muffin is lehet nevezni egy ereklye pogányság: előkészíti őket kezdetben egy bizonyos időben az év és ajánlás a pogány isteneknek.
A Használt hagyomány fánk evés ünnepe karnevál. A hosszú tél és a tavaszi szünet volt, különösen ünnepélyes nap, amely általában csökken szerdán az úgynevezett gourmand. Ez csak a nagyon jó régi hagyomány, amely szerint az anya főtt palacsinta és kezelték a saját in-law. Ez hazánkban, mindenki tudja. De kevesen tudják, hogy az egyes régiók, különösen a tartomány Tula, mint egy speciális jel a figyelem és a helyét a Tiffany in-law ítélték az asztalon egy tál palacsintát.
Külföldiek, akik részt vettek a forradalom előtti Oroszországban, mindig emlékezni karnevál. A nyilvántartást utazóknak tudjuk, hogy elsősorban ez a nyaralás emlékezetes rengeteg alkohol, palacsinta és fánk.
A cím „fánk” van egy másik érdekes hagyomány - oladnitsa. Így nevezték egy bizonyos ideig a téli böjt, amelynek során különleges sütött kovásztalan
Álmok és fánk
Sok jel, ami összeköti az álom és a palacsinta. Tehát, ha sütni őket egy álom, akkor hamarosan lesz nagyon takarékos, ha ez egy íj, akkor nagyon valószínű, hogy valaki azt sugallja, hogy rágalmazás. Ha előkészítése során egy álom megégették a serpenyőbe, majd az egyetlen, aki látta, hogy egy hasonló álom, feltéve szerencse és a jó hangulat. És evés palacsinta megjövendöli kellemes beszélgetések a barátokkal és rokonokkal.
Termékek palacsinta
Ami a elkészítési módok, az eredeti tészta fánk készült vaj és a tojás. Ez a hagyomány tartott sokáig. Változatos először a termékeket, amelyek használják palacsinta: a hagyományos tejföl vált rendszeresen cserélni lekvár, méz, lekvár, sűrített tej és egyéb édességek. Aztán ott volt a sok receptet és muffinok, például, padlizsán, sárgarépa, és így tovább. A modern háziasszony, sem idegen a kulináris élvezetek, megtanulták, hogyan kell hozzáadni közvetlenül a tészta palacsinta alma, lekvár és szárított gyümölcsök.