Ami olcsóbb főzni, hamburgerek házi hamburger - gazdaságos és gyors módja

Házi hamburger - költséghatékony és gyors módja a főzés.

Ízletes és olcsó hamburgert kapsz, ha használni a recept. Gyakorlatilag azonos mennyiségű darált marhahús pogácsákat lesz sokkal több, mint máskor.

Kenyér házi hamburgert én nem szeretem használni. Véleményem származó sütemények kenyér van egy kellemetlen savanyú. Elég más töltőanyagok, amelyek segítenek nem csak, hogy megnöveli az a hús, hanem gazdagítják az ízét a szelet.

• Marha - 1 kilogramm.
• Hagyma - 2 közepes hagyma.
• Fokhagyma - 3-5 nagy gerezd.
• Hideg víz - 300 gramm.
• A friss petrezselyem - 1 csokor.
• Tojás - 3 db.
• búzaliszt - 5, művészet. kanál csúszdával.
• Liszt zabkorpa - 5. cikk. kanál.
• Kukoricakeményítő - 5 Art. kanál csúszdával.
• Élelmiszer sütőpor - 5 gramm.
• kukoricaolaj - 100 gramm.
• Fűszerek, rastortye mozsárban durva tengeri sóval. Szeretem ezt a készítményt: kömény kakukkfű + + + fekete bors, szegfűbors.

Hús lehet kétszer egy húsdaráló. Vagy a második alkalommal, ahelyett, daráló, hogy egy mixer.

Most figyelni a fontos dolgokat.

1) hagyma, fokhagyma és petrezselyem (ágai) a maximális CHOP finoman. És hozzá a darált húst az utolsó körben.

2) zabkorpa viszont egy kávédaráló egy kis lisztet és kalcinált száraz serpenyőben, ízük fog változni. Bran szerezhet kellemes mogyorós felhangot.

3) Töltelék után a turmix fog derülni nagyon sima. Gyúrjuk kézzel nem szükséges. Elég telítődni akkor apránként hideg vízzel, és keverjük jól (dörzsölés) kanalat.

4) A szekvencia eredete az ilyen összetevők: víz + tojás + illatos fűszerek és a só + + keményítő lisztet sütőport hagyma és fokhagyma + + + kukoricaolaj, petrezselyem (2-3 evőkanál) ..

5) Ready töltelék kell szereznie a konzisztencia hasonló tejföl vagy félzsíros - át a tésztát palacsintát.

6) meg kell hagyjuk állni a hűtőszekrényben körülbelül egy órát, mielőtt a forró húsgombóc darálják.

7) Ezek a hamburgerek kezek nem alkotnak, és a segítségével egy kanál, ők küldtek egy serpenyőben forró kukoricaolaj.

8) Figyelem! Mivel csak néhány adag húsgombócokat a serpenyőben majd - miután kell elrejteni a fedél szorosan és főzzük tartozó közepes lángon. Rátérve át a másik oldalra is, megsütjük a fedél alatt. Ezek pogácsákat ne csak vörösödés, hanem jelentős mennyiségi növekedést. Olyan közel egymáshoz részek nem szükséges telepíteni.

Forrás: Saját konyha)