Padlizsán paradicsommal és sajttal kedvelt receptek fotókkal
Padlizsán paradicsommal és sajttal - egy edénybe ínyenceknek. Valószínűleg kevés olyan ember van, akik nem szeretik a padlizsán. Ez a zöldség van egy csomó rajongó, és a felkészülés a különböző ételeket a receptek egyszerűen nem számít.
Különösen népszerű padlizsán kapott azoktól, akik fogyni szeretnének, mert annak ellenére, hogy alacsony kalóriatartalmú (csak 24 kalóriát tartalmaz 100 g) étel nagyon finom és nagyon kielégítő. Hadd nem tartalmaznak ilyen nagy mennyiségű vitamin, más zöldség, de van egy csomó pályázati rost és ásványi anyagok, amelyek fontosak az egészség és a mentelmi jog. Ezen túlmenően, a padlizsán tökéletesen kombinálhatók más csucsor: paprika és a paradicsom, gazdagítva és kiegészítve egymás ízét.
Valamint a kombinált sajt nem csak teszi őket őrülten finom, de azt is hozzáteszi, a fehérje, így az étel teljes összetételét. Bárhogyan nem fogunk főzni egy kis kék, ahogy nevezik a déli, ez nagyon fontos, hogy válassza ki a megfelelő kiindulási anyagból. Annak ellenére, hogy a hatalmas előnyeit padlizsán, van egy árnyalatot, ami biztos, hogy figyelembe kell venni.
Szóval úgy döntött, hogy főzni padlizsán paradicsommal és sajttal recept lesz az első a legegyszerűbb, majd magyarázza, hogyan lehetséges, hogy változatossá. Szükséged lesz:
- hagyma 1 db.
- 100 g kemény sajt
- növényi olaj, fekete bors, só
Ha szárított gomba, fedjük le forró vízzel, és hagyjuk állni egy fél órát. Friss gombák törölje le a szennyeződéseket és szeletekre vágjuk. Padlizsán vágott közepes méretű kockákra, sózzuk, keverjük, és félre hagyja, hogy a gyümölcslé. Finomra vágott hagymát és a barna növényi olaj. Adjuk hozzá a gombát, és lassú tűzön, lefedve kis lángon kb 15 percig. Padlizsán öblítés vízzel, lecsepegtetjük. Amikor a víz lecsepegtetett, hozzáadjuk a gombát és a hagymát és a padlizsán kockára vágott szalonnát. Puhára pároljuk padlizsán. Forrázás a paradicsomot, távolítsa el a héj és szeletekre vágjuk. Add, hogy a serpenyőbe. Míg párolt paradicsomot, főzzük spagetti. Ready spagetti a serpenyőben hozzá a padlizsán, és megszórjuk reszelt sajttal. Azonnal tálaljuk, és töltse alkalmazásakor vágott zöld.
Padlizsán paradicsommal és sajttal fotoretsept
Receptek moussaka - egyfajta rakott padlizsán - igen változatos. Próbáld ki, hogy az egyik lehetőség. összetevők:
- 3-4 fiatal közepes padlizsán
- Darált hús 300 g (ideális esetben - sovány bárány-vagy borjúhús, de az illeszkedés és a darált csirkemell keverve sertészsír)
- bors 1-2
- 50 ml fehérbor
- 60-70 g szilárd sajt
- zsemlemorzsa 3-4 evőkanál
A besamel mártással: tej, liszt, vaj, szerecsendió, fehér bors. A szósz a következőképpen állítjuk elő: megsütjük lisztet vajat egy serpenyőben 1-2 percig. Eldolgozzuk simára. Ezután vékony sugárban, keverés, öntsük a forró tejet. Utántöltő só csipet őrölt szerecsendió és fehér bors, forraljuk, keverjük, amíg besűrűsödött. Ha nem tudja, hogy elkerüljék csomókat, használjon egy turmixgép, vagy dörzsölje a mártást szitán.
Kezdetben elkészítjük az összes hozzávalót. A padlizsán távolítsa el a száron, és mi vágjuk szeletekre vastagság legfeljebb 1 cm. sózzuk, és hagyjuk egy fél órát. Vékony körök apróra vágott paradicsom. Hagyma és a fokhagyma és a foszlány passeruem növényi olaj, amíg puha, majd adjuk hozzá a serpenyőbe darált húst és a sült körülbelül 5 percig. Ezután öntsük fehérbor, félig vízzel hígítjuk, put fűszerek, forraljuk fel, és főzzük alacsony lángon, fedett további 10 percig. Padlizsán szeleteket öblítse folyó víz alatt, obsushivayut törölköző vagy szalvéta és elterjedése egy mély sütőedénybe. A marhahús hozzá a zsemlemorzsát, és keverjük össze. Padlizsán terjedt át a húst töltő- és öntsük mártással (mintegy harmada). A réteget ezt követően ismét padlizsán, és a tetején a darált hús és a szósz. Az utolsó réteg fel a paradicsomot. mártással és szelet sajtot. Süsse előmelegített sütőben 180 ° C-on 35-40 percig.
Szólva az ételek padlizsán, persze, nem is beszélve az igen népszerű görög saláta. Ahhoz, hogy ez, meg kell
- feta (alkalmas sótlan sajt vagy sajt Adyg) 250 g
- Olívaolaj 3 evőkanál. kanál
- balzsamecet 3 evőkanál. kanál
- szójaszósz 1-2 evőkanál. kanál
- dió 4-5 db.
- fokhagyma, ízlés
-friss fűszernövények (petrezselyem, bazsalikom, koriander)
Padlizsán is főtt különböző módon: megsütjük, vagy sütni. Ha úgy dönt, hogy megsütjük, tiszta padlizsán meghámozva és kockákra vágjuk, egy oldalon 1,5-2 cm. Prisolit és hagyja, hogy kitűnjön juice. Öblítsük a folyóvíz, és hajtsa a tésztaszűrő. Fry, amíg a rózsaszínes szín forró olaj. Pörkölés padlizsán olajozott. feküdt egy sütőlapra, és süssük a sütőben 200 fokon, amíg ki nem könnyen kilyukadt mérkőzés. Sült padlizsán hűvös, héja és vágjuk kockákra. Paradicsom, kockákra vágott, vagy vékony szeletekre. Greens vágjuk késsel, vágjuk a fokhagymát. A töltelékhez őrölni a fokhagymás olívaolajjal és fűszernövények, majd hozzáadjuk a balzsamecet és a szójaszósz. Alján a salátástál feküdt padlizsán, öntsük a kötést, és jól összekeverjük. Ezután, hogy egy réteg egy paradicsom, sajt kockák, öntsük a maradék töltés és megszórjuk apróra vágott dió.
És végül, egy kissé szokatlan saláta. Az előforma a számára, hogy legalább egy nap. Padlizsán nadrezhem oldala megközelítőleg a középső és forraljuk sós vízben, amíg főtt (1 liter vízben 1,5 evőkanál só).
A lemez vagy vágódeszkát, hogy egy kicsit ferde, hozzáadjuk a főtt padlizsán és tesz egy kis súlyt a tetején a verem gyümölcslé. fogjuk vágni a padlizsán kockákat egy pár órát. Forrázás a paradicsomot és a héja, mi vágjuk apró kockákra is. Keverjük a padlizsán és a paradicsom, hozzáadjuk a finomra vágott fokhagymát és a citromlevet, vagy almaecet.
Ha túl száraz, ez lehet egy kis ecetet vagy leve sós forrásban lévő vízben, enyhén hígítva.
Arány: 1 padlizsán, hogy egy pár kis sűrű paradicsom, 1-2 gerezd fokhagyma, 1-2 evőkanál ecetet. Dobd saláta készen áll, és próbálja meg ízlés szerint sózzuk, vagy citromlé, ha szükséges.
Érdemes lehet venni, és a többi töltelék, például joghurt gyógynövények. Ez a saláta jó, mert nem tartalmazza a sült, akkor is elfogyhat elég egészséges emberek, főleg, ha nem élnek vissza a sav, alacsony a kalória. Most, hogy tudod, néhány módon, hogy készítsen padlizsán sajttal, fotók segít ezt.