Mi készül az új évre
Szóval „Töltött csuka”.
Természetesen a nagyon bűnös „ünnep” - Madame csuka))
És azt is. körülbelül 100 gramm kenyér, előnedvesített tejjel, egy pár izzók, 1 sárgarépa, petrezselyem és a vaj számítás: 1 kg Pike - 50 gramm olaj, só, bors - ez fog menni a darált
Először is, természetesen, gondosan tisztítsa meg a csuka a mérleg.
Most vesszük a csuka és a bemetszést ejtenek, közel a fejét minden oldalról.
A mi feladatunk -, hogy külön a jobb fej. Így csinálni, így költözött minden aprólék. Miután alaposan minden oldalról egy metszést, óvatosan szét a fejét a belsőségek. aprólék vágva
A fej kell tisztítani, amennyire csak lehetséges. Ehhez vágja ki a kopoltyú, ig szomszédok és alaposan mossa ki hideg vízzel
Most fogunk foglalkozni főzés tetemek
Kezdeni, levágta a bordák. Ezt meg kell tenni nagyon óvatosan, ezért ha lehet ne sértse meg a bőrt a csuka.
A leosztás után elválasztja a bőrt a hal. És eltávolítja a zokniban a farkát.
Itt a mi készen chulochek
Most külön a bordák a filé. Ugyanakkor igyekszünk csökkenteni a hús
A filé szeleteket vágjuk darabokra. Azóta át őket egy húsdaráló
Emlékezz, mi van vágva a hasított ig? Most veszünk egy közönséges tű és cérna varrni, és óvatosan vágja le a bőrt a vágás-ig. Ez biztosítja, hogy a töltést követően nem esik ki a hal (ne felejtsük el, előkészítés után ez a téma, hogy távolítsa el!)
Tegyük a tölteléket. Keverjük a filé főtt és apróra vágott összetevők a daráló. Grinding húsdarálóval. Most kell só, bors fogjuk (amellett, fekete bors, hogy a szeretet, felveheti más fűszerek) és vissza a csiszolás egy húsdarálón. Ez lesz lágy és gyengéd töltelék.
Most hogy egy darab papír viasz, hogy elterjedt az asztalra zsír és növényi olaj az egész felületen. a hal lesz sült ebben a tanulmányban.
Vegyük elő harisnya és elkezdenek feküdt a töltelék szépen, hogy a farkát. Finomkodik kevésbé tapad a kéz, a kar lehet nedvesíteni vízzel
Alkotják a test a halak úgy, hogy volt hihető
Mi csomagolja a hal papír
És elterjedése egy előre kialakított tálcák (ami szintén zsírpapír)
Mi küldjük a szépség előmelegített sütőben 160 fokon 25 percig
Ezt követően, veszünk ki, és szobahőmérsékletre hűtjük. Ne felejtsük el, hogy távolítsa el a bőrt.
Most indulunk a farok fej szögben 35-40 fok csökkenthetjük a halat szeletekre. Kenjük meg a halat egy edénybe
És folytassa a dekoráció.
között van lemez a szelet citrommal
top szabhat olajbogyó és gránátalma gabonát őket.
Reed megtenni. egy középső lapot a zöld hagyma kebab menetes rúd, amelyen morzsát ültetett, csont nélkül őrölt a kávébab.
Ezután a nád helyezünk a fél alma. fóliába csomagoljuk és környékén a zöldek, hogy a szimuláció a tó egy íj liliomok.
Itt van kapcsolva a csuka!
Jólétének otthonában!
Ez csodálatos! Köszönöm leiratkozott és köszönjük a jókívánságokat :! Give_hear