Makaróni saláta, szárított paradicsommal és feta sajttal recept képpel, nagy szakács
Idő: 45 perc.
Nehézségi fok: könnyű
Adagok: 6-8
A recept saláta tészta, mediterrán stílusú Ina Garten kínál, hogy összekapcsolják a friss és szárított paradicsommal, fekete olívabogyó, feta sajt és öntet fokhagyma és ecet, felvert, hogy egy állam homogén püré.
összetevők:
- 225 c. tészta fusilli
- durva só
- Olívaolaj jó minőségű
- 450 c. kockára vágott közepes méretű érett paradicsom
- 3/4 Art. kockára vágott fekete olajbogyó, kimagozott jó minőségű, mint a Kalamata
- 450 c. közepes kockákra vágott feta sajt akkora, mint egy jó minőségű
- 6 apróra vágott szárított paradicsom olajban (leeresztő olaj)
- 5 napon szárított paradicsom olajban (leeresztő olaj)
- 2 evőkanál. l. vörösborecetes
- 6 evőkanál. l. olívaolaj, jó minőségű
- 1 apróra körök metélőhagyma
- 1 órán át. L. capers nélkül sóoldattal
- 1 órán át. L. durva sóval
- 3/4 órán át. L. frissen őrölt fekete bors
- 1 evőkanál. reszelt parmezán sajt
- 1 evőkanál. apróra vágott petrezselyem (RAM)
1 csésze (v.) - 240 ml.
3/4 csésze (v.) - 180 ml.
1/2 csésze (v.) - 120 ml.
1/3 csésze (v.) - 80 ml.
1/4 csésze (v.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál ..) - 15 ml.
1 teáskanál (TSP ..) - 5 ml.
Megjelenítése receptek hasonló összetevőket
előállítás:
- Készítsünk kitöltésével: Keverjük össze egy tál egy élelmiszer-feldolgozó szárított paradicsom, ecet, olívaolaj, fokhagyma, kapribogyó, só és bors. Habverővel közel homogén állapot.
- A nagy fazék forró sós vízben, forraljuk fel a tésztát, amíg puha egy kis mennyiségű olaj, így azok nem ragadtak össze. Forraljuk 12 percig. vagy szerint a csomag irányban. Hajtsa ki egy tésztaszűrő, és hagyjuk kihűlni.
Tegye a tésztát egy tálba, és adjuk hozzá a friss paradicsom, Kalamata olívabogyó, feta sajttal és az apróra vágott aszalt paradicsommal. Pour tésztát mártással, megszórjuk parmezán és a petrezselyem és alaposan keverjük össze. Serve saláta szobahőmérsékleten.