Klasszikus almás pite alma joghurt olaj nélkül (a recept)
- legfontosabb
- divat
- trendek
- hírességek
- bevásárlás
- esküvői
- szépség
- kozmetikum
- illatszerek
- Hajápolás
- Arckezelések
- Nail Care
- Body Care
- egészség
- betegség kezelés
- Saját gyógyszertár
- Sport és fitnesz
- receptek az emberek
- étrend
- egészséges táplálkozás
- kapcsolatok
- önfejlesztés
- karrier
- szerelem
- szex
- esküvő
- család
- önismeret
- gyerekek
- Szeretnék egy babát
- terhesség
- születés
- Kid egy évig
- gyermek fejlődését
- tinédzserek
- A gyermekek egészsége
- ház
- Beltéri és tervezés
- állatok
- növények
- Lakberendezés
- tisztaság
- Feng Shui
- pihenés
- hobby
- utazó
- kemping
- Nyaralás gyerekekkel
- ünnepek
- szakácsművészet
- első fogás
- Főételek
- saláták
- italok
- sütés
- desszertek
- Előkészületek a téli
- ünnepi asztal
- vegyes cikkek
- Autolady
- bevételek
- azonosítatlan
LediVeka.ru »Receptek» Desszertek »Torták»
a történelemből
Ma, Charlotte - ismeretes, hogy minden étel, az egyik legnépszerűbb sütemény Európában. Ami a nevét a torta, több lehetőség a megjelenését.
Van is egy hagyományos orosz változata eredete a nevét, a híres pite. Végén a 19. században Oroszországban volt egy nagy számú német pékségek, amelyeket elő a sütőipari termék maradék pitét. Orosz is gúnyt az elkészítési módszer maradványait kenyér, azt gondolva, hogy a német feleség menteni mindent, még a férjek, felkészítve őket piték ki kekszet. Egy orosz tiszteknek a szemnek nevezett Charlotte, mert a név nagyon gyakori volt a németeknél, különösen azok körében, akik éltek Oroszországban.
angol csemege
Úgy véljük, hogy a recept e desszert vette át a brit szakácsok. Angliában a torta - egyfajta puding kerül felszolgálásra a hő formájában. Általában az alsó formák megállapított puha sütemény. A lágyság a kenyeret ad áztatás olajban, vagy áztatás a tojásokat. Következő réteg - Alma (püré vagy cukor). Az utolsó réteg ugyanúgy, mint az első - a kenyeret. Sam desszert kemencében sült és sült édes-savanyú mártással, fagylalt vagy tejszín. Egyesek nem három rétegből áll, és így tovább.
Más változatai almás pite ez más töltelékkel. Ezeket fel lehet használni szilva, barack, körte és egyéb gyümölcsök és bogyók.
Az almát tartják a hagyományos töltött Európában. Ez közli, hogy az olcsóság az őszi szezonban. Ezért a klasszikus almás pite főtt almával.
Főzés almás pite
Kelet-Európában a leggyakoribb recept almás pite almával tekinthető pite kefir. Minden összetevő rendelkezésre állnak, és megfizethető, és ez vezetett a népszerűsége ez az étel. Elkészítéséhez van szüksége a következő összetevőkből áll:
- egy pohár író, liszt és a cukor;
- Négy alma;
- két tojás;
- fél teáskanál szódabikarbóna leállítjuk.
Hogy előkészítse a tésztát, verte a tojást, öntsük a cukrot, majd a joghurt. Ez a három összetevő összekeverjük, majd hozzáadjuk a átszitált lisztet és a szódabikarbónát visszafizetni. Tésztát addig keverjük, amíg egyenletes. A tészta állagát kell, mint a sűrű krém.
Ezen kívül, ha ön használ egy szilikon öntőforma sütés (ez kizárja a vaj), akkor kap egy recept diéta. A darabot a tortából - ez a minimális mennyiségű kalóriát és zsírt, ami tökéletes azok számára is, a diéta.
Nagymama almás pite
Ez a recept almával, búzadara és a joghurt már sok éve ismert. Általában, a használt sav előállítására, az alma, az ilyen Antonovka hogy hozzon létre egy kontraszt a teszt édes és savanyú alma.
- egy pohár joghurtot és a cukor;
- Két csésze liszt;
- száz gramm vaj;
- Három nagy tojás;
- néhány evőkanál búzadara;
- fél teáskanál szódabikarbóna hozzáadásával leállítjuk ecet;
- négy vagy öt alma;
- fahéj.
Előkészítő szakaszában a torta:
- Pre-Press. Ebből a célból ez a kikent olajjal és meghintjük búzadara. Ha egy szilikon forma, akkor lehet, hogy nem.
- Főzés alma. Ezek megszabadulni a bőr és a magokat, szeletekre vágva. Ők is meghintjük citromlével. Alma fektetik egy formába és meghintjük fahéjjal.
- Tésztát. Tojás felvert cukorral, joghurtot összekeverjük szódával és dara, a vaj elolvad. Most ezek az összetevők lehet keverni, és hozzá átszitált lisztet. Előre elkészített formában alma tele tésztát.
- Sütés. A sütő felmelegszik 180 fok, ami van elhelyezve, és így egy sütemény. Süssük 30-40 percig. Nyissa ki a sütő nem javasolta, hogy a torta nem opál.
Pite cseresznye és az alma
Nagyon érdekes és finom sütemény recept - almával és cseresznye. Főzzük meg kell adnunk a következő elemeket tartalmazza:
- egy pohár cukor és liszt;
- 125 gramm joghurtot, vagy azonos mennyiségű joghurtot;
- három tojást;
- visszafizetett szóda;
- három vagy négy alma és a cseresznye, kimagozott.
Ahhoz, hogy elkezdi a felkészülést a serpenyőbe. Ő olajozott és meghintjük búzadara. Ha egy szilikon verzió, akkor nem kell. Most jöjjön a készítmény a tölteléket. Alma takarítják a magokat és a héjat, cseresznye (elegendő 10-15 bogyók) megszabadul a magokat. Az adatlap kitöltése lefektetett.
Most készül a tésztát. A fehérjéket egy felvert hab szűk, tojássárgája összekeverjük a cukorral és a joghurtot. A sárgáját, és adjunk hozzá kólát. Most tojássárgáját összekeverjük szálak. Teszi ezt a mozgást a tetejétől az aljáig, hogy ne, hogy elpusztítsa a felvert tojásfehérjét. Az utolsó lépés - adja hozzá a átszitált lisztet.
Az alma és a cseresznye tele vannak tésztát, és alakja előmelegített sütőben. Pie sült 30-40 percig 170-180 fokos.