Csirkemáj, kalória tartalma és használata az egészséges táplálkozás
Ételek csirkemáj nagyon ízletes és hasznos. A konyha néhány hatásköre a világ, ez tekinthető a diétás élelmiszer. Készült ételek csirke, tökéletesen hivatott kielégíteni az éhség, és lesz egy forrás öröm ínyenc notebook. A mi mai cikkben fogjuk megvitatni kérdéseket, mint például: mi a hasznos csirkemáj, amelyek a kalória csirkemáj, valamint néhány, hogy lehet főzni belőle. Szóval, mi ez a termék?
Meg kell kezdeni azzal a ténnyel, hogy a csirkemáj, valójában egy diétás termék. A tulajdonságai erősen emlékeztet a csirkemellet: ez is kevés kalóriát és nagyon tápláló. Ugyanakkor, ha összehasonlítjuk ezeket a termékeket, a máj, megelőzve a mell tartalmáról szóló foszfor és magnézium, valamint a szám egyes vitaminok. Csirkemáj - gazdag forrása a vitamin, nélkülözhetetlen a normális látás és a bőr.
Mint látható mindezt, ételek csirkemáj nagyon hasznos. Még az emberek túlsúlyos test csirkemájjal nem ellenjavallt, bár ez jobb, hogy főtt vagy párolt. Tápanyagok nem vész el, és a kalóriák számát minimális lesz. Ez is hasznos lehet a vérszegénység és egyéb betegségek a keringési rendszer, az emberek szenvednek érelmeszesedés és a cukorbetegség.
Csirkemáj - fontos és értékes összetevője jelentős számú recepteket a nemzeti konyhák szinte minden nemzet a földön. A tápértéke okát zsírok, amelyek alá a külső rétegeket.
Ezen túlmenően, a csirkemáj:
- erősíti az immunrendszert;
- serkenti az aktív vérképzés;
- stabilizálja a szív;
- erősíti a falakon az erek, így több rugalmas - ez az érelmeszesedés megelőzésére és a trombózis;
- Ez normalizálja a gyomor-bél traktus;
- növeli bél perilstatiku;
- stabilizálja hormonok a szervezetben;
- Támogatja a normális működését a pajzsmirigy;
- Javítja a memóriát, serkenti az agyműködést.
De az egyik legfontosabb tulajdonsága, csirkemáj - a szervezet vas telítettség, amely a megelőzés a vérszegénység. Sőt, ha az orvos már diagnosztizálták a vashiányos vérszegénység, a rendszeres használata a szóban forgó termék segít hozzáigazítani a hemoglobinszint. Érdekes, hogy a csirkemáj egyike azon ritka termékek, amelyek felhasználása a vas szívódik fel a legnagyobb - ez annak köszönhető, hogy kombinációja egy része riboflavin és a vas.
De még minden pozitív dolog fennáll a veszélye a negatív megnyilvánulások egészség használata csirkemáj. Ez azért lehetséges, mert a tartalma is jelentős koleszterin benne.
- Emelkedett a vér koleszterinszintjét
- előrehaladott korú
- Harm csirkemáj az emberre fekélyek és vesebetegség
- A gyermek életkorától, legfeljebb 3 év.
- Nem lehet tárolni hosszú ideig csirkemáj után megszerzését, mivel felhalmozódik a káros anyagok, így a termék veszélyes az egészségre.
De mi van, pontosabban, a csirkemáj kalória? De ez:
Az átlagos kalóriatartalmú csirkemáj egyenlő 140 kcal 100 gramm
Sikeresen helyettesíti marhahús, tekintettel arra, hogy kalóriát csirkemáj rosszabb marhamáj, bár a vas az is kisebb. Minden számítást tett dlya100 grammovprodukta.
Így a tápértéke csirkemáj - nem probléma, hanem éppen ellenkezőleg, hogy segítse a szervezet, figyelembe véve minden hasznos tulajdonságait.
A különböző eljárásokkal, amelyek a kalória csirkemáj? És itt van ez:
Táblázat kalóriatartalmú csirkemáj, 100 gramm termék:
Mit lehet főtt csirkemájjal? Igen, nagyon. Például, a recept pástétom:
Májpástétom:
A recept egy pillanat alatt. Számos termék van itt feltüntetve azzal az elvárással, 10 részek.
- - csirkemáj -800 gramm
- - hagyma (közepes méretű) - két darab
- - Sárgarépa (nagy méret) - egy dolog.
- - Só - ízlés szerint.
- - Vaj -50 Grammy másik evőkanál főzés
- - zöld - csak dekoráció ételek
Máj sült (vaj), amíg a színe megváltozik. Körülbelül egy pár percig. Ezután távolítsa el a serpenyőbe.
Sárgarépa, hagyma vágjuk nagyobb kockákra, passzáljuk olajban, a fennmaradó máj sütés befejezése után, amíg a hagyma átlátszó.
A májat visszatesszük a serpenyőbe, lefedjük, és a reakciót 15 percig közepes lángon.
Súly habverővel komponensek állapotban paszta (egy keverőgép vagy daráló).
Míg pástétom meleg, adjunk hozzá apróra vágott vajat, a sót, majd helyezzük az edényt a hűtőszekrénybe lehűl. Élvezze az eredményeket!
Csirkemáj diéta
Mennyire hasznos csirkemáj fogyás? Először is, normalizálja az anyagcserét, ami fontos a fogyás. Ezen kívül a máj tartalmaz sok fehérjét, ezért jó, a telített zsírsavak, fehérje és könnyen felszívódik a szervezetben, ellentétben a húst. 100 g csirkemáj amely csak 140 kalória, ez nem olyan sok, tekintve, hogy a termék tartósan megszünteti az éhségérzetet. Mint látható, a máj valóban alkalmas a fogyás, így nyugodtan használja ezt a terméket a diéta.
Az a tény, hogy a 100 gramm máj tartalmaz mintegy 600 milligramm koleszterin. A napi fogyasztás mértéke nem több, mint 300 gramm. Koleszterin szükséges egy szervezet, elsősorban a sejtmembránhoz, biztosítja erejüket és szabályozza a permeabilitás. A többlet a szervezetben vezet érszűkületet, ami hátráltatja a vér áramlását az agyba. Ennek eredményeként a fejlődő atherosclerosis.