Vegán sajt, vegán sajt recept egyetemes
Kínálunk egy recept univerzális növényi sajt, amelyet fel lehet használni a főzéshez lasagna, szendvicsek, tészták. De a legjobb az egészben, ez vegán sajt alkalmas pizza.
A összetétele van mandula tej, keményítő és az agar tapadását, és így egy sűrű textúra. Gram liszt fokozza az ízt és gazdagítja újabb protein termék. Azt is kísérletezni, és használja a kókusztej, vagy tejet kesudió, a legújabb változata a sajt megolvad tovább. Ahhoz, hogy a sajt nehezebb, akkor is hozzá pektint.
Tehát a recept vegán sajt nélkül tejtermékek, tojás, szója és glutén.
- 1,5 csésze mandula tej
- 2.5 teáskanál agar
- 1,5 evőkanál burgonyakeményítő
- 1,5 evőkanál kukorica
- 1,5 evőkanál Gram liszt
- 2 evőkanál étkezési élesztő
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 teáskanál vagy több citromlé
- 1 teáskanál almaecetet
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál fokhagyma por
- 1/2 teáskanál hagyma por vagy aszatgyanta
- 1/2 teáskanál pirospaprika (opcionális)
1. Kabát az üvegpalack olívaolaj és folyamatosan készen áll. Egy külön tálban, verte 0,5 csésze mandula tej keményítővel, Gram liszt, olívaolaj, ecet, citromlé, fűszerek és a sót.
2. A pan öntsünk 1 csésze mandula tejet, adjunk hozzá az agar és a hő közepes lángon, forraljuk, és főzzük 4 percig.
3. Csökkentse a hőt alacsony, és fokozatosan hozzáadjuk a keveréket az első lépésben, keverjük jól, és tovább melegíti a keveréket, folyamatos keverés közben, 4-5 perc alatt. Vegyük le a tűzről.
4. Adjuk hozzá a paprikát vagy gyógynövények kívánság, próbálja meg a sajtos keveréket ízlés szerint. Ha kevés só vagy citromlé, add tovább. Itt megtalálja az összes külön-külön.
5. Pour keveréket az előkészített üveget, és küldje el a hűtőszekrényben legalább 2 órán át. Ezt követően, akkor kap a sajtot, dörzsölni a reszelő, és használja a főzéshez különböző ételek.
Ezzel a hűvös vegán sajt lehet készíteni bármilyen szokásos finomságok, mert a tulajdonságok, szinte azonos a szokásos sajt - gyengéd, így az étel ízletes kéreg és olvad is!