Top szilva receptek, kulináris article
Plum sokáig - az egyik legkedveltebb az összes gyümölcsöt. Jelenleg mintegy kétezer annak fajták. Szilva gyümölcsök nagyon különböző alak, szín, íz és illat. Vannak szilva sárga és kék, zöld, rózsaszín, lila, sötét lila, kékes árnyalatú. És ezek mind ízletes és egészséges. Ezek a gyümölcsök ismert az egész világon, azaz a. A. Ők termesztik a különböző éghajlati viszonyok között. Mégis, a legjobb termesztett fajták a déli régiókban. Az egyik legjobb fajták tekinthetők zöld ringló, „magyar olasz”, „Victory”.
A szilva tartalmaz 9-16% cukrot, legfeljebb 2% pektin, karotin, C-vitamin, B1, és mások. A széles körben használják a tradicionális gyógyászatban szilva. Gyümölcslevek gyümölcsöt használni, mint egy jó terápiás és diétás szerként olyan betegségek a felső légutak, köhögés és a torok betegségek.
Hogyan válasszuk ki: a jó szilva és aszalt szilva - tiszta, tartalmas, gazdag szín, elég puha és rugalmas, ha megnyomják. Szín kifutott beszél fokuktól, azaz, hogy a fajta szilvát a különböző színek - .. Sárga, zöld, piros, lila, kék. Éretlen szilva szilárd anyag formájában. érettség jele - puha test körül a csontokat.
Friss szilva fogyasztják héj, kockára vágott magtalan adunk gyümölcssalátát. Szilvapüré adunk szószok, jégkrémek és desszertek. Szilvák oltható és pripuskayut, azok hozzáadódnak a töltelék piték, pudingok, gyümölcs és teasütemények; szilvalekvár forraljuk. Fűszeres szilva mártással jól kiegészíti grillezett húsok, különösen a sertés, és baromfi. Értékesítési szilva konzerv vagy szárított (aszalt szilva).
Hámozni a leeresztő főzésnél curling, vágja el a szilva mentén és az egész.
Hogyan kell tartani a friss szilva: a hosszú távú tárolás óvatosan távolítsuk el a szilva a fáról a száraz időjárás, vágás őket dugvány, de nem ért velük a kezét. Száraz, hűvös helyen, de nem, például a tetőtérben, húzza kötelet, egy szál nyakkendő két szilva, felakasztják őket a kötelet, hogy elsüllyed egy pár nem érintkezik a másik. Így szilva tárolható friss tavaszig.
Az is lehetséges, hogy verem gyűjtött szilva üvegedények, öntés cseresznye levelek. Jobb, hogy a kis bankok. Bankok parafa, és tegye a hideg. Ugyanígy a szilva tudunk a hordókat, változó minden sor cseresznye levelek, hordók klumpa, kátrány és leengedjük a kútba.
Szilva, párolt rum
400 g szilva
2 csésze cukor
0.5 Roma csésze
Érett szilva fasz, több helyen egy fogpiszkálóval, hogy meghatározza egy serpenyőben, töltse ki a cukorral, öntsük rum, kiterjed. Pan tesz a tűz, hagyjuk forrni, majd tegye a sütőbe, előmelegített 110 ° C-on 4-5 óra.
Csirkemáj szilvaszósszal