Illatos csirke cukkini mártással, ízletes receptek
Illatos csirke cukkini mártással 🍗
✔ 1 kg csirke
✔ 200-300 g cukkini
✔ 1 sárgarépa
✔ 1 hagyma
✔ 2 metélőhagyma
✔ 2 evőkanál paradicsom vagy paradicsom 2
✔ csokor petrezselyem
✔ fűszer csirke
✔ só
✔ növényi olaj
1. csirke mosás, szeletekre vágjuk, megszórjuk fűszer csirke, só, jól keverjük össze, és hagyjuk a páclében.
2. cukkini mostuk, vékony szeletekre vágva. Cukkini is jobb, hogy a fiatal, mag nélkül.
3. A sárgarépa tiszta, mosott, és vágjuk csíkokra, vagy három egy durva reszelő.
4. Hagyma tiszta, mosás és vágjuk fél gyűrű.
5. fokhagyma tiszta, mosott finoman foszlány.
6. Ha a paradicsom, megmossuk, tisztítsa meg a bőrt az előre nem vághatja el keresztben a tetején, és öntsük a forró vizet.
7. petrezselyem mostuk és finoman foszlány.
8. pácolt csirke, vegyen egy mély serpenyőben, felmelegíti és a sült csirke minden oldalon, amíg aranybarna, 10 perc alatt.
9. Külön-külön, sütjük a hagymát, megsütjük, amíg majd, amíg a hagyma aranybarna. Hozzáadjuk a sárgarépát és pirítsuk 5-7 percig.
10. Ezután adjunk hozzá fokhagymát, cukkini, paradicsom, és 1 csésze vizet. Ha paradicsomszósz, hígítsuk 1 csésze vízzel, és adjunk hozzá a zöldségeket.
11.Kuritsa cukkini a kész a mártás, kapcsolja ki a kályhát, adjuk hozzá a petrezselymet, hozzáadjuk a bazsalikomot, keverjük, és hagyjuk ázni.
12. csirke zöldségekkel tálaljuk bármilyen körettel.
