Házi szőlő likőr - 3 főzés recept
Ebben a cikkben, az alkohol szerelmeseinek desszert megtanulják, hogyan lehet a szőlő lé az otthoni három bevizsgált receptek. Get alkohol édes és savanyú ízű és felejthetetlen illat.
Liquor Kékszőlőből
A recept tökéletes sötét fajták.
- vodka (alkohol) - 0,5 l;
- szőlő - 0,5 kg;
- víz - 1 liter;
- cukor - 400 gramm.
1. szét a bogyókat a klaszterek, töltse ki a jar, öntsünk vodka. Vodka kell fedőréteget bogyók legalább 2-3 cm.
2. Bank szorosan zárja le a fedőt, és tegye 14 napig sötét helyen a hőmérséklet 20-30 ° C
3. Mix egy serpenyőben cukrot és vizet, hogy a keverék a felforraljuk, majd forraljuk alacsony hő-3-5 percig, eltávolítjuk a hab. A kapott szirupot lehűtjük szobahőmérsékletre.
4. Törzs infúziós gézen, majd keverjük össze cukorszirupot.
5. Kész szőlő lé öntsük üveg tárolására és légmentesen lezárva. Használat előtt azt tanácsolom túlélni 2-3 napig a hűtőszekrényben.
Liquor fehér szőlő
Fűszerek hozzá érdekes ízt. Ha a szőlő édes, a cukor mennyiségét csökkenteni lehet.
- szőlőszemek - 1 kg;
- Vodka - 1 liter;
- cukor - 1 kg;
- víz - 0,5 liter;
- Carnation - 2 bud;
- fahéj - fél teáskanál;
- vaníliás cukor - ízlés szerint.
1. bogyók elkülönül a fésűk, csap vagy tűszúrások, majd süllyeszteni a jar.
2. A víz és cukor szirupot állítunk elő a leírt technika 3. bekezdésében az előző vényköteles.
3. hozzáadásához bank szőlő szörp, vodka, szegfűszeg, fahéj, és a vaníliás cukorral. Keverjük jól össze, fedjük le szorosan, és tegye a 25-30 nap egy sötét helyen, szobahőmérsékleten. Napi 2-3 alkalommal, hogy erősen rázzuk össze.
4. Szűrjük az italt a cheesecloth és öntsük palackok. Megkóstolása előtt túlélni 5 nap pincében vagy hűtőszekrényben.
Liquor szőlőléből
A legegyszerűbb recept. Alkalmas mind a friss vagy konzerv házi és boltban vásárolt lé.
- szőlőlé (bármely) - 1 liter;
- Vodka - 1 liter;
- cukor - 1 kg;
- babér - 5 db;
- fekete bors - 5 borsó;
- vanillin - 0,5 teáskanál;
- Tea - 1 evőkanál.
1. Keverjük össze a hozzávalókat egy korsó, szorosan zárja le a fedelet.
2. Betölt egy sötét helyen, szobahőmérsékleten 6-7 napig. Keverjük naponta egyszer.
3. Szűrjük le a folyadékot gézen, öntsük egy üvegbe.
Helló likőr állítjuk elő az első módszer. Ez nagyon édes, és az alkohol nem érezhető szinte. Tettem az üveget a tárolás tekintetében a szekrényben. Körülbelül egy héttel később úgy döntött, hogy öntsön egy kicsit: kinyitom az üveget, és van egy csendes felszisszent. Azt feltételezzük, hogy a lúg egyszerűen ragaszkodik. Talán valamit rosszul csináltam, és azonnal hozzáadjuk a szirupot kellett húzni a pincébe? Most van egy édes bor?
Add tovább vodka, azt öntöttem 300 ml.