Savanyúkáposzta tökéletes otthon recept
Ha érti, mi történik a káposzta, ha kuvasz, akkor mindig a tökéletes savanyú káposzta, akkor mindig ropogós, lédús és mérsékelten éles kicsit.
A savanyú káposzta van szükség:
- Káposzta téli fajták
- Sárgarépa (opcionális)
- Só (ízlés szerint)
- Finomra reszelt káposzta, sárgarépa lereszeljük.
- Óvatosan keverjük a káposzta sárgarépa, sózzuk ízlés szerint.
- Szorosan valósult meg a bankot, vagy egy három literes üveget, tedd a felső igát, és fedjük le egy tiszta törülközőt.
- Minden nap meg kell, hogy átszúrja a káposztát késsel az alsó, hogy kiadja a légbuborékokat.
- Kwasi káposzta 2-7 napig. Amikor a lé eltűnik, és a káposzta áttetszővé válik, akkor készen áll.
- Sűrűn fektették a káposztát, és távolítsa el az üvegeket hűvös helyen tárolásra.
