Mit esznek a karabahi
A felszabadulás Shushi szignifikáns győzelem mindannyiunk számára. Május 9. napján és Shushi Liberation Reservin Örményország felhívja a figyelmet, hogy a karabahi nemzeti ételeket. Karabah konyha mély gyökerei. Egy csodálatos kombinációja a különböző ízek és illatok, hogy Karabah ételek még különlegesebb. Az ételek többnyire a hús és zöldséget termesztenek a hegyek Karabah.
A legnépszerűbb ételek a jól ismert számunkra kenyér zhengyalom. Úgy ítélik meg egy rituális étkezés, amelynek értelmében az unió család. A tésztát kinyújtjuk egy sodrófával vékony, mint a papír, ami után töltelékkel töltjük apróra vágott, mintegy 20 vadon élő növények, fűszerezett növényi olaj. Ő sült egy jól fűtött vas vagy sima elliptikus eszköz, Saj, ahol a „torta” készül
Korkot, vagy ahogy a helyiek mondják Kurkut is egy hagyományos étel. Volt egy hosszú folyamat előkészítése. Búzaszem áztatjuk, nyomja ki egész éjjel, és főzni sertés, liba vagy pulyka húst. Karabah konyha gazdag főzelékek saláták. Sóska, papsajt, hóvirág hagymákat korábban forralt forrásban lévő vízben néhány percig, ami után egyikük főzött levesek, vagy készítsen különféle saláták. A méz és a kenyeret, bishin- Gata.
Szárított som, csipkebogyó, érett naspolya készít kchahash, klngesh. Között a hagyományos ételek is shpot hagyományos khashil, lobahashu, khashlama zöldbab.
Tól kizili, szeder, édes paprika és a paradicsom készül érdekes tök vacsorát. A töltött csirke rizzsel, szárított gyógynövények, hagyma, szárított gyümölcs. A karabahi készített különleges módon és a kebabot a sertés-, borjú- vagy bárányhús. Vannak is felkészült dolma, Khashlama és hash marhahús láb.