Mell hagyma bőr
Finom, ízletes, lágy, fűszeres szalonna kapunk, ha azt pácolt hagyma bőr. Husk íj nem csak a színezék quercetin de bakteriológiai aktivitását. A kész mell nem lesz az illata hagyma, de csak megszerezni egy szép árnyalatú. A receptek alábbi nagyon egyszerű és nagyon alkalmas még a főzés szalonna.
Mell hagyma bőr fűszerekkel
- sertés (szalonna, hús csíkok) -800-900 g szegy
- héj hagymát öt fej (lehetőleg piros fajták)
- só - 150 g
- Carnation - 4 virágzat;
- szegfűbors, piros és a földi
- szűrt víz - 1,2 L
- 2 gerezd fokhagyma
- koriander
- bazsalikom
Sertés hasa (használhatja Podcserevok) kis darabokra vágva. A legjobb megoldás - a négyzetek mérete 10x15 cm, de lehet vágni, és a saját .. Minél több húst szalonna rétegek, a végtermék lesz jobb ízű és kevesebb zsírt.
Egy kis fazék kerül az aljára hagyma bőr. Meg kell venni, annyira, hogy az alsó teljesen zárt. Azután, hogy szelet szalonnát és hozzá fűszereket: borsot különböző típusú virágzat szegfűszeg, őrölt bazsalikommal és korianderrel. Ha rendelkezésre állnak ízesítésére hús és a zsír - lehet biztonságosan használni ezt a receptet. Top öntött sót szűrjük, és öntött hideg víz.
Alacsony hőmérsékleten tartalmát a serpenyőben forraljuk 46-55 percig. A főzés után a szalonnát eltávolítjuk, levegővel lehűtik, és a zúzott fokhagymát dörzsölik. Most szalonna kész enni.
Mellkas, pácolt hagyma bőr éjjel
Ez az egyszerű recept eltér az előzőtől, hogy a szalonna jobb felkészülni az éjszakát. A sütés után, így benne marad a pác egy éjszakán át.
- sertés hasát - 850 g
- Víz - 900 ml
- chili
- hagyma héja - 3 marokkal
- só - 250 g
- cukor - 1 evőkanál. l.
- Fokhagyma - 3 gerezd
- babérlevél
- őrölt bors - 4 tk ..
Előállításához az sóoldattal, hogy egy serpenyőben a hagyma héja, cukor, só, babérlevél, adjunk hozzá vizet és Forraljuk. A forrásban lévő pác, és tegye szalonna főtt forralás után 25 percig. Miután az edényt kivesszük a hőt, és a sós lehűtjük szalonna. 8 óra elteltével a vizet lehet üríteni. Bacon kell felkelni, száraz törülközővel és roll keverékét bors és zúzott fokhagymát.
A késztermék kell tárolni műanyag csomagolást vagy fóliával a hideg. Ha egy táblázat, szalonnát darabokra vágva, vagy szeletekre.
A pácolt szegy főtt hagyma bőr
Ebben a receptben eredetileg emlő pácolt fűszeres fűszerek, majd főtt hagymás pelyva. Ennek eredményeként, a mell fordul egy sötét színű, dohányzó azonos eljárást.
- sertés hasát, előnyösen egy réteg hús - 900 g
- Víz - 1,2 liter
- héj hagyma - 4 marokkal
- só - fél csésze
- őrölt bors - 4 tk ..
- szerecsendió (őrölt) - a harmadik rész teáskanál
- édeskömény (mag) - fél teáskanál
- Koriander (magok) - fél teáskanál
- Egy babérlevél
Hogy előkészítse a keveréket a pác kevert fűszerek: szerecsendió, só, koriander, bors, babérlevél és a kapor. A kapott masszát a szalonnát rászórjuk minden oldalról, és tartott egy és fél óra.
Fele a mosott és kicsavart hártya a hagyma kerül a pot úgy, hogy az alsó teljesen lefedett. Laid top szegy keverék Pácolás és a fennmaradó összeg a pelyva. A pot tele volt hideg vízzel, és forraljuk több mint egy óra.
Amikor az idő mellek nem távolítja el, de továbbra is a serpenyőben kihűlni. Ostuzhennoy termék elérhető, törölje ruhával és tegyük a hűtőbe egy pár órára a megszilárdulás. Szeletelve, szalonna is szolgált, hogy az asztalra.
Mell hagyma bőr, főtt multivarka
Cook szalonnát a héj hagymát nem csak a hő, hanem multivarka.
- Breast darab 1 kg
- néhány hagyma héja
- bors port - 2 tk ..
- kaliforniai paprika
- babérlevél
- paprika - 4 tk ..
- 8 gerezd fokhagyma
- Só - 1 csésze
Mell zamachivaetsyav hideg vízben, és 2 Chasa darabokra vágjuk. Hagyma héja folyó víz alatt leöblítjük, és tegye egy tálba Multivarki. Ahhoz, hogy ez a hozzáadott fűszerek, apróra vágott szalonna, só. Minden tartalom öntenek forró vizet. Az edényt helyezzük multivarku és a telepített rendszer „sütés” időtartama 20 perc. Követve teljes működését a háztartási készülék grudinkaostaetsya bánkódik a fedél alatt 9-10 órán át. A legjobb, ha elvégzi ezeket a manipulációkat este. Tíz-sárgás emlő eltávolítjuk, dörzsölte keverékével zúzott fokhagymát, a paprika és a paprika. Ezután minden egyes darab fóliába csomagoljuk, és tegye a hideg. A teljes megszilárdulás után, szalonna is vágjuk szeletekre, és tálaljuk.
Próbálja meg főzni szalonna hagyma bőr és meglepni szeretteit egy hihetetlen íz:
Bacon, főtt hagyma bőr - ez egy nagy nappali, amely lehet enni tormával, mustárral, fűszeres mártások. Ez lesz kitűnően helyettesíti a kolbászt a szendvicset. A különböző fűszerek, szalonna, valahányszor egy új ízt. És ez egy másik kísérlet a konyhában.
Hibát talált? Válassza ki és nyomja meg a Ctrl + Enter. hogy tudassa velünk.