Kutaby burgonya recept fotókkal, lépésről lépésre
tésztához:
Búzaliszt - 3 csésze
Rozsliszt - 1 evőkanál. (Ha nem, akkor megteszi, búza)
Só - 1 teáskanál ..
Növényi olaj - 2 evőkanál. kanál
A meleg víz - 1 evőkanál. (Hány fog a liszt)
töltelék:
Burgonya - 7-8sht
Só - ízlés szerint
Fokhagyma - 1 gerezd
Vaj - 1 evőkanál
Fűszerek - ízlés
Greens - ízlés
Főzés lépésről lépésre fotók:
Keverjük össze a száraz összetevőket: lisztet és a sót - keverjük össze.
Adjuk hozzá a vizet fokozatosan, annak összege attól függ, hogy mennyi lesz a liszt.
A tésztát gyúrjuk kb 2-3 percig, öntsük a növényi olaj, ez ad nagyobb rugalmassági vizsgálat.
Pritrushivaem tésztát liszttel fedelet egy lemez vagy fóliába és hagyjuk 20 és 30 perc pihenni.
Készítsük el a töltelékhez:
Azt hogy a tányéron víz, só hozzáadásával. Addig tisztítsa meg a burgonyát és a módot. Merüljön burgonya vízben, van egy dobás gerezd fokhagyma, hogy egy vastagabb mártással ízek. Főzzük az egészet 25-30 percig.
Megvizsgáljuk a készségét a villát. Amikor a burgonya kész, öntsük ki a vizet, adjuk hozzá a vaj, fűszerek és ne törje össze, át azt a püré. Töltelék kész.
Osztozunk a tésztát 16 egyenlő részre.
Minden labda kigurul. Az egyik felét elterjedt a tölteléket.
Fedelet, és csatlakoztassa a második felében a szélét. Ha kutab fordult durva élek lehet vágni egy késsel.
Fry egy forró, száraz serpenyőben mindkét oldalán.
Minden kész kutab lehet vajjal kikent, de ez ízlés kérdése.
Kutaby - ízletes ételek, azerbajdzsáni ételeket. A megjelenésük, nagyon hasonlít a mellbimbótakaróval - sütemény alakú kiflit, ami lehet teljesen különböző attól függően, hogy a szezon. Ez lehet zöld, tök, sajt, hús, burgonya, néha hozzá gránátalma magokat.
Mielőtt gyúrás szükségszerűen árnyékolt, ezért jóllakott az oxigén. Vizet adunk hozzá, amíg az szükséges - általában 170-260 ml per 3 evőkanál. lisztet.
Kutaby töltött burgonyapüré - házias ételek készülnek természetes termékek. A burgonya esetében, akkor adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát, sült növényi olaj, friss fűszernövények.
Nyáron lehet főzni egy tál különböző zöldségekre. Így nem csak csökkenti a kalória tartalma, hanem telíti a test hasznos anyagok. A töltelékhez használjon gyógynövények, amit a legjobban élvezel - kapor, petrezselyem, saláta, bazsalikom, sóska.
Öblítsük le őket jól folyó víz alatt, száraz egy papírtörlővel és vágjuk apróra. Egy íz akkor szórjuk enyhén sóval.
Ahhoz, hogy a zöld, felveheti alacsony zsírtartalmú túró, ami egy jó villa játékteret.
Amikor a feltöltés befejeződött, és a tésztát többi, ez kis darabokra vágjuk, és hengerelt n értéke nagyobb, mint 1 mm vastag.
Ahhoz, lepényeket azonos alakú - vágja ki őket egy kis edénybe.
Két előállítási módszerekkel kutabs - száraz serpenyőben vagy mély-sült. Ha úgy dönt, hogy megsütjük nagy mennyiségű olaj, válassza olíva vagy növényi. Tartsuk szem előtt, hogy a terméket ne érintse meg a falakat, a konyhai és egyéb termékek.
Amikor pörkölés száraz serpenyőben, várjon, amíg izzó is. Pite főzzük 2-3 percig. amíg megbarnul.
Ha nincs ideje szórakozni a tésztát, ennek előkészítésére étel Lavash. Csak tedd a tölteléket a közepén, pakolás egy vékony pita és süssük aranybarnára.
Felkészülés ezek piték elég könnyű, hanem azért, mert a változatos hús, minden nap lesz képes meglepni szeretteit egy „új” étel.