Gombóc burgonyával és sajttal, a kedvenc receptjeit
Gombóc burgonyával és sajttal
Gombóc - egy olyan étel, amit valószínűleg mindenki szerette, kivétel nélkül, felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt. I gombóc - csak szeretem, különösen a burgonya és a túró. Persze, nem fogok vitatkozni, minden nő készül gombóc a maga módján, hozzátéve néhány - a termékek több állami - néhány kisebb, de úgy gondolom, hogy minden esetben, ez az étel kiderül rendkívül ízletes és kielégítő, különösen a tejfölt. Kész vagyok ebben az időben gombóc burgonya és sajt. és nagyon elégedett az eredménnyel. Sajtból gombóc termelt elég savanyú és sós intézkedés, nagyon puha és ízletes. Szükségszerűen hozzá fekete bors. És mégis, a tésztát, tettem hozzá egy tojást, és összegyúrjuk egy kicsit szűk, így ha főzés gombóc nem forr.
Hogy előkészítse a gombócokat burgonyával és sajttal, szükségünk van:
- 0,5 liter vízben
- 500 gr. liszt (hozzávetőlegesen)
- 1 tojás
- só
- 1 kg burgonya kifejtve
- 300 gr. sajt
- 1 nagy hagyma
- Vaj vagy növényi olaj
- Só, őrölt fekete bors
Először összegyúrjuk a tésztát.
Ahhoz, hogy ezt a öntjük egy tál meleg vízben, ebben feloldjuk sót, tojást és adjunk hozzá kevés lisztet (szükséges rostált).
Keverjük.
Tegye a tésztát egy deszkán, adjuk hozzá a lisztet és összegyúrjuk a tésztát úgy, hogy rugalmassá válik, jól elkülönül a kezét.
Azt körülbelül 500 gramm. liszt, de a liszt más. így meg kell nézni, hogy mennyit adunk.
Tésztadagasztási, takarja le fóliával, és hogy ez sört szobahőmérsékleten. Közben Nézzük töltelék a gombócokat.
A burgonya én, tiszta és tegye forrni sós vízben.
A jótanács - ha tesz az hámozott burgonyát főzni, akkor jobb, ha öntsünk forró vizet, hideg víz helyett, így nem csak jobb ízű, hanem, hogy az összes hasznos tulajdonságait.
Míg főtt burgonya, apróra vágjuk a hagymát és megsütjük olajban, amíg aranybarna. Azt vajat használ, de ez lehetséges, és zöldség.
Amikor a burgonya főtt, öntsük ki a vizet és Mnemonic tolkushkoy a cefre.
Adjuk hozzá a sült hagyma benne, és jól keverjük össze.
Sajt dörzsölje egy durva reszelő és terjedni a hűtött burgonya.
Keverjük, bors, és próbálja meg, ha nem kevés só - sózzuk. Itt meg kell figyelembe venni, hogy a sajt sós, ezért annak érdekében, hogy ne túllépnek a jelet.
Ez a csábító fordultunk.
Nyújtsa ki a tésztát vékonyra, és vágjuk ki a pohár körökben.
Minden körben elő kanál tölteléket, és óvatosan rögzítőperemének. úgyhogy a főzés során elváltak.
Ready gombócokat lehet hajtani a vágódeszka, lisztbe, vagy egy tiszta törölközőt, mint én.
Egy nagy fazék fel a vizet, amikor egy forraljuk, sóval és dobd egy részét gombóc, óvatosan keverjük, így nem tapadnak az alján. Amikor a gombócok a felszínre, főzzük őket egy-két percig, majd vegye ki.
Tedd a gombócokat egy tálba, kenje őket vajjal.
Mi öntsük a finom gombóc burgonya és sajtkrémmel.
A többi gombócokat lehet főzni, hűvös, majd bemelegítés, vagy tegye a fagyasztóba, és fagyasztva.
Nyomtatás recept