Cukor Bun mákkal
Gyermekkora óta, nagyon hasonlít egy zsemle. Először is, egy gyerek Mindig vonzott az a tény, hogy azok a szív alakú, jól, másrészt, nagyon hasonlít egy pipacs.
És még egy jó ok a témában =) Az emberek gyakran kérdezik, hogyan lehet a zsemle, „szív”, és szavakkal elmagyarázni, ez a folyamat sokkal bonyolultabb, mint a szakaszos fotók!
Ebben a receptben a tésztát élesztő. sovány.
Ha szükséges, könnyen alakítható vajat. Adjunk hozzá egy tojást az elején és gyúró 100% víz helyettesítésére tejet és vizet (így kapott keveréket kell meleg hőmérséklet) 50/50 arányban.
Csak tej tészta teszek ritka kombináció a nyerő 50/50, amint tej adja az ízét, és a víz - elastichnot teszt.
2 csésze meleg forralt vízzel,
10 g száraz élesztő
100 ml növényi olaj
Hozzávalók kenés:
- Növényi olaj
- cukor
- mák
Egy rövid változata a készítmény
Keverjük össze a víz és a tej egy arány 1: 1, podsolite, adjunk hozzá tojás, cukor, növényi olaj.
Keverjük össze a lisztet a sütőport, habverővel, fokozatosan hozzáadjuk a maradék lisztet és az olaj. Keverje össze a tésztát, ami lágy, vontatott.
VAK cipó, hely megközelítés. Amikor emelkedik - alacsonyabb ismét hagyjuk kelni.
Osszuk el a tésztát egyenlő részre, kigurul.
Kefe vajjal és megszórjuk a cukorral és a mák, rolo, amelynek végei csipet.
Side egy kis bemetszést, távolítsa el a zsemle, a „szív”.
Öntsünk egy tepsibe, hagyjuk állni 10 percig. majd süssük a sütőben, amíg aranybarna.
Keverjük, amíg feloldódik.
Pour 50 ml növényi olaj.
Keverjük.
Pour 1 csésze átszitált lisztet, száraz élesztőt rajta.
Még 1 csésze átszitált lisztet, keverjük habverővel, hogy elkerüljék csomókat.
Fokozatosan hozzáadjuk a maradék lisztet és szakadó növényi olaj, összegyúrjuk a tésztát. A tészta lesz finom, ha nem, hogy lusta, és gyúrjuk jól =)
Meg kell egy sima és rugalmas.
Következő, roll egy labdát.
Fedjük le a cukrászati ruhával vagy fóliát, és tegye meleg helyre emelkedik.
Amikor a tészta nőtt, engedje le.
Ismét terjed, tegyük meleg helyre, hogy újra emelkedni.
Amikor a tésztát újra, ossza egyforma darabokra vágjuk, roll mindegyik.
Olajozott.
Ezután szórjuk meg cukorral.
Meghintjük mákkal.
Továbbá elkezdi eltávolítani tekercs.
A kapott roll roll bagel.
Tedd redő.
Kapcsolja bagel oldalra.
Hogy a metszést.
A metszés nem kell a végére. És a felső oldalon hosszabb (több van vágva), mint az alsó.
A „telepíthető” plyushechki.
Feküdt kikent tepsibe olajjal. Fedjük le egy ruhával, és hagyjuk 10 percig meleg helyen.
Ezután tegye a sütőbe, a sütőt elpirul 180'S.
Jó étvágyat!
BB-kódot beilleszteni:
BB-kódot használ, a fórumokon