Zsemle túró és a kelt tészta - recept fotókkal
Zsemle túró és a kelt tészta ki, nagyon puha, szellős és nagyon finom. Ennek az összegnek a termékek 18 fordult zsemlét.
Hogy előkészítse a zsemle túró és a kelt tészta van szükségünk:
A tésztához:
liszt - 3 csésze (220 ml csiszolt üveg polosochkoj top) (400-450 g);
cukor - 2-3 evőkanál. l. (50 g);
lágy túró - 130 g;
só - egy csipet;
vanília cukor - 1 csomag;
száraz élesztő - 1 tk .. a felső;
tej (70 ml), joghurt (70 ml), vízzel (80 ml) - 1 csésze (220 ml üveg);
növényi olaj - 1 evőkanál. l.;
tojás - 1 db.
A töltelékhez:
cukor;
növényi olaj.
Kenéséhez:
tojás - 1 db.
Megjegyezzük, hogy a zsír nem adjuk hozzá a tésztát és bevonjuk csak a tésztát, így a zsemle kap nagyon szellős.
A meleg keveréket a tej, joghurt és víz (arányban üveg lehet bármilyen, de szükséges, hogy adjunk kefir vagy szérum és néhány víz) feloldunk 1 evőkanál cukor, hozzátéve, az élesztő és hagyjuk 5-10 percig. Egg mix a maradék cukor, vanília cukrot és a sót, adjuk hozzá a sajtot, és keverjük össze az egészet. A kapott túró tömeg hozzá tejsav élesztő keverék, keverjük. Öntsön 2 csésze lisztet, és gyúrjuk a tésztát egy kanál. Öntsünk még egy csésze lisztet és gyúrjuk kezek lágy tésztát. Form egy labdát a tésztát. Hands zsír 1 evőkanál növényi olaj és a bevont tésztát. Cover tésztát, és hogy ez a meleg helyen, hogy jöjjön nagyítású 2-szer a térfogata (körülbelül 1,5 óra).
Tedd a zsemle egy tepsibe, a megállapított pergamenre.
Egy másik része a vizsgálatot állíthatjuk elő formájában rózsák zsemle. Ehhez kigurul a tésztát egy téglalap és kenje meg a növényi olaj, meghintjük cukorral.
A spreadek és elterjedése egy tepsi, a megállapított pergamenre. Hagyjuk kelni 15-20 percig. Egg kell rázni a villát, és dörzsölje zsemle ecsettel. Melegítsük elő a sütőt 200 fok, és süssük a zsemle 25-30 percig, amíg aranysárga színű. Ready zsemle kihűlni.
