sült borjúhús
sült borjúhús
Sült borjúhús tökéletes nem csak egy családi ebéd és vacsora, hanem az ünnepi összejövetelek egy nagy cég. Hatékonyan fog kinézni tál főtt és szolgált része cserépben.
sült borjúhús
- 600 g borjúhús hús csont nélkül;
- 8 közepes kartoshinu;
- 2 közepes sárgarépa;
- 2 kis hagyma;
- só;
- keverék paprika;
- 2 lavrushki lap;
- csokor kapor.
Recept sült borjúhús:
- Tekintve, hogy szükség van egy hosszabb hőkezelés a hús darab korábban borjúhús öblítjük, szeletekre vágva, és Adagolt pörkölt, fedett, 10-15 percig, és. A készítmény egy serpenyőben használata ajánlott egy vastag alsó vagy serpenyőbe. Ha a folyadék a tűzoltás során kicsi, akkor öntsünk egy kicsit a hétköznapi ivóvíz.
- Közben, ahogy myasko elő, akkor előkészíti a zöldségeket: minden mosni tiszta. Burgonya apró kockákra vágjuk, a sárgarépát - egy kört, egy íj - polukolechkami.
- Hozzáadjuk a burgonyát a hús és tovább főzzük körülbelül 10 perccel azután, hogy a többi zöldséget. Ha szükséges, adjunk hozzá vizet.
- Adjunk hozzá egy teáskanál a keverék anélkül diákat paprika és só, egyenletesen megszórjuk a csészébe. Pörkölt csészébe 40-45 perc. Rendszeresen keverjük tartalmát alaposan.
- Add lavrushku. Mosott, vágott zöldek, és add meg az edényt. Keverjük még egyszer.
- Lassú tűzön további 10 percig, kapcsolja ki a kályhát, és hagyja, hogy sört a fedél alatt egy másik negyed óra. Sült borjúhús készen áll a használatra.
Serve, lefektetve a la carte ételeket egy mélyedés. Az ünnepi étkezés takarmány borjúsült a bankban lehet -, majd hozzáadunk fűszerekkel és gyógynövényekkel lavrushki sotejniki tartalom lefektetett cserépben után fűszeres és elhelyezni a sütőben egy órán hőmérsékleten 180-190 fok.
Kuhoman segíteni
- Kezdetben húsdarabokat olajban aranybarnára sütjük, majd tegye egy serpenyőben vagy egy vízforraló, és adjunk hozzá egy kevés vizet, további feldolgozásra.
- A sült marhahús tartalmazhat fokhagyma, paradicsompüré, kaliforniai paprika és a gombát, használatra kész keverékét fűszerek borjúhús.
- Sárgarépa lehet dörzsölni a hagymát és pirítsuk aranybarnára finom.
- Dish feltétlenül sört tálalás előtt legalább egy harmadik óra. Miután kinyerjük a levelek lavrushki mivel hosszabb expozíció a fűszerek adhat kis keserűség termékek.
- Tálalás előtt minden tányér sült marhahús, akkor adjunk hozzá egy kanál tejfölt, és megszórjuk a gyógynövények svezherublennoy.
- És ne feledd. Amikor a beszerzési termékek, különösen a marhahús, figyelni, hogy a frissesség és eltarthatóságát. Nem ajánlott vásárolni húst kérdéses területek alacsony higiéniai, hogy megakadályozzák a megszerzése gyenge minőségű termék.