sajt Kurt
Vásárlás lipáz Sajt
Sajt Kurt (kurut, whiling el, hurut, marás, bíróság, honnan türk „koro” azt jelenti, „száraz”, „szárított”) - ez a nemzeti étel, amely kész számos közép-ázsiai országokban, mint például Kazahsztán, Kirgizisztán és Üzbegisztán.
Nem kevésbé népszerű a termék, és Nyugat-Ázsia (Azerbajdzsán, Grúzia és Örményország). Ezen túlmenően, a sajt által Kurt Tatarstan, Baskíria és Mongólia.
Kurt sajt - ez kalóriatartalmú savanyú tejtermék a közép-ázsiai nomádok, szárítjuk természetes körülmények között, egy kereszt között egy sós szárítjuk túró és krémsajt szilárd gyöngyök formájában különböző méretű.
Száraz Kurt sajt száraz sós ízű, krémes íz. Attól függően, hogy a felhasznált összetevők, a sajt lehet édes, savanyú, fűszeres, de még éles. Azt is változhat, és a termék színe: sajt lehet fehér vagy fekete.
Kalorikus Kurt sajt 260 Kcal per 100 gramm termék.
Minden országnak megvannak a maga sajátosságai sajtkészítés Kurt, de még mindig van egy hagyományos klasszikus recept.
Elkészítéséhez sajt Kurt használhatja tejet a juhok, kecskék és tehenek, ez alapján előállított joghurt. Ez átvisszük egy vászon táska lógott 2-3 napig, hogy külön a szérum.
Ezt követően, az így kapott masszát egyesítjük a sóval és ez történik, a gyöngyök átmérője nem nagyobb, mint 5 cm kerülnek falemezt, és tegye a nap, hogy száraz. A tetején a sajt ki kell terjednie egy törülközővel. Szárítás töltenek maximum 4 napon át.
Az átlagos mérete a hagyományos sajt Kurt átmérőjű alig nagyobb, mint 5 cm, míg a lakosok Baskíria és Tatarstan kruglyashi gyakran alkotják a mérete egy kis narancssárga.
Évszázadokon a sajt Kurt ideális termék a zarándokok és utazók számára. Van egy magas tápértékű és képes, hogy jobban ellenálljon a hőt, így fontos területén az égő sztyeppéken.
Egy másik fontos tulajdonság egyedülállóan Kurt tekinthető ingadozásnak és az elhúzódó megőrzése. Így a sajt nem kell hűteni, és ez hosszú ideig nem megy rossz az úton.
Hasznos és kárt Kurt sajt
Előnyök Kurt sajt rejlik készítmény vitaminokat és ásványi anyagokat. A szokatlan tulajdonságai a termék tartalmazza az a tény, hogy azt a képességét, hogy elnyomja a hányinger. Tekintettel erre, akkor ajánlott használni az emberek útközben, akik szenvednek mozgásszervi betegség. Kurt képes helyreállítani a bélflóra, és ő gyorsan és könnyen felszívódik a szervezetben.
A szerkezet a sajt tartalmaz A-vitamin, szükséges látásélesség, valamint elősegíti a növekedést, a sejtek megújulását és javítja az immunrendszert. Ebben a termék, és E-vitamin, amely szemben áll a folyamat a sejtek öregedését és telíti a testet oxigénnel.
Egy nagy számú szereplő a sajt, és a D-vitamin, amely csökkenti a csontritkulás kockázatát és a rák. Ott kurta és az aszkorbinsav, amely erősíti az immunrendszert és növeli a védelmi szervezet működésében.
A nagy mennyiségű Kurt tartalmaz kalciumot, amely erősíti a csontszövet, és javítja a szervezet metabolizmusát. Továbbá, ez az ásványi óta aktívan részt vesz a kollagén, ami elengedhetetlen a fiatalos bőr.
Sajt Kurt kiváló tonik, amely ajánlott a kimerültség, vérszegénység, valamint a fizikai és mentális stressz.
Kurt kárt sajt hozhat emberek egyéni intolerancia a termék. Azt is meg kell vizsgálni, kellően magas kalóriatartalma a termék, ezért nem ajánlott visszaélni az emberek, akik figyelik a figura vagy fogyni szeretnének, valamint az elhízás.
Még nem ajánlott enni sajtot Kurt egy csomó ember, akiknek problémái vannak a vese, a szív és az erek, mivel van egy nagy mennyiségű só.
Hogyan kell tárolni a sajt, Kurt? Mindenesetre nem egy műanyag zacskóba, amelyben minden bizonnyal vásárolt! Ideális - egy vászon zsákban, felfüggesztett a jobb szellőzés, extrém változata - egy papírzacskóban.
Hogyan enni sajtot, Kurt? Ő lehet főzni egy vastag erőleveshez, akkor lehet enni, mint egy szendvicset a kenyér, akkor add hozzá a saláta helyett sajt és só oldott ásványvíz és kap egy frissítő ital (majdnem tan). És Kurt egy nagy nappali sörre.