Pasta carbonara Sonkás tejszínes - recept
Tészta - ízletes olasz ételeket kínál. Tészta receptek Carbonara Sonkás tejszínes vár rád az alábbiakban.
Carbonara Sonkás tejszínes
- tészta - 450 g;
- krém 15% zsírt - 450 ml;
- sonka - 280 g;
- só;
- szalonna - 200 g;
- Olívaolaj - 20 ml;
- fekete bors port;
- Csirke Tojás - 3 db.;
- Parmesan vagy más kemény sajt - 300 g
Szinte amíg főtt felforraljuk a tésztát sós vízben. Mi megpirítjuk a felaprított csík szalonna és sonka olívaolajban. Egy kis tálban keverjük össze 3 tojás, tejföl, sózzuk meg, és hozzáadjuk a fűszereket. Egy kis habverővel, hogy simán ment. Pour felaprított sajtot, és keverjük újra. Ahhoz, hogy elterjedt sonka és a szalonna tészta, keverjük, és adjunk hozzá tojás tejszín keverék. Ismét mindent alaposan összegyúrjuk és terjesztésére részletekben.
Spagetti carbonara Sonkás tejszínes
- spagetti - 400 g;
- füstölt sonka - 300 g;
- Parmesan - 80 g;
- Olívaolaj - 45 ml;
- krém - 230 ml;
- só;
- nyers tojást tojássárgája - 4 db.;
- Fokhagyma - 2 gerezd.
A fokhagyma és a tiszta melenko ledönteni. Az olívaolaj pan felmelegedjen, és körülbelül egy perc passeruem a fokhagymát. Tedd vissza az apróra vágott sonkát kockákra és meggyötört kb 3 perc. Habverő a tojás sárgáját tejszínnel, tedd a reszelt parmezán sajt, adjunk hozzá egy kevés sóval és borssal pritrushivaem. Spagetti puhára főzzük, add hozzá a sonkát, öntsünk tejszínes mártással, és hogy sűrűsödik kis lángon.
Az eredeti recept Carbonara tejszínes, sonkás
- spagetti - 240 g;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- hagyma saláta piros - 120 g;
- Csirke Tojás - 4 db.;
- sonka - 150 g;
- krém - 180 ml;
- só;
- természetes vaj - 30 g;
- reszelt parmezán - 50 g;
- bors.
Forraljuk fel a vizet, sózzuk meg, csepp a tésztát, és főzzük, amíg majdnem főtt. Vajban sült őrölt hagyma, fokhagyma, szalonna, reszelt csíkokra vagy kockákra. Az edényt levesszük a tűzről. Egy mély tálban, beat tojás tejszínnel és reszelt parmezán. Sózzuk, borsozzuk és pritrushivaem habverővel újra. A laikus spagetti főtt sonka sült hagymát és a fokhagymát, öntjük felülről tejszín keverék, és keverjük.
Pasta carbonara sonkával, sajttal és tejszínnel - recept
- sonka - 50 g;
- spagetti - 120 g;
- Zsíros krém - 50 ml;
- Sajt - 30 g;
- Száraz fehérbor - 30 ml;
- tojás - 1 db.
Spagetti feküdt a forró vízbe, főzzük, amíg majdnem főtt, majd dob egy tésztaszűrő. Óvatosan megtörni tojás, elválasztva a sárgája a fehérjétől. Keverjük össze a tojássárgáját és a tejszínt és a reszelt sajt, adjunk hozzá egy kevés sóval és borssal. Ham vágjuk lemezekre, amíg arany vajban sült, felöntjük száraz fehérbor. Add a kész spagetti, öntsünk tejszínes mártással, és keverjük gyorsan.
Recept Carbonara sonkával, gombával és tejszínnel
- spagetti - 500 g;
- sonka - 180 g;
- természetes vaj olaj - 30 g;
- friss gomba - 250 g;
- vöröshagyma - 120 g;
- Zsíros krém - 200 ml;
- keverék paprika;
- sót.
Saját gombát, apróra vágott szeleteket, megsütjük apróra vágott hagymát kockára vágott melenkimi elpárologni a folyadékot. Ham shinkuem vékony csíkokkal. Öntsük a krémet egy serpenyőben, adjuk hozzá a gomba és a hagyma, só, fűszerek, és tomim az alacsony hő, folyamatos keverés körülbelül 5 percig. Bacon sült olvasztott vajjal. A kenhető lemez forraljuk, amíg főtt spagetti, sonka a tetején, és öntsük a gombamártással. Azonnal tészta carbonara bomlanak részletekben, és hívja mindenki az asztalra. Jó étvágyat!