Olasz kenyér olajbogyóval, aszalt paradicsommal és olasz fűszerek - sütemények és
összetevők
500 g - a liszt
250 g - Víz
15 g - élesztő
10 g - só
10 g - cukor
50 ml. - olívaolaj
12 db. - olajbogyó
12 db. olívabogyó
10 db. - szárított paradicsommal
kakukkfű, rozmaring, olasz fűszerek - ízlés szerint.
oktatás
Az apróra vágott olajbogyót és a napon szárított paradicsom.
Szitálja a lisztet. Ahhoz, hogy a lisztet, adjunk hozzá sót, cukrot, élesztőt és keverjük.
A lisztet, hogy egy jól és adjuk hozzá a langyos vizet. Gyúrjuk jól.
Add olajbogyó, napon szárított paradicsommal, gyógynövények, olívaolaj és gyúrjuk simára selymes állapotban.
A tésztát kell gyúrni jól is jól támadott, vagy sütés szükséges időt.
Hogy létrehozzák a tésztát egy cipót. Tedd egy tepsibe, takarjuk le és hagyjuk kelni meleg helyen anélkül, hogy a huzat. A tészta dupla méretű. Minél gyorsabban emelkedik tészta a kenyér finom. Ugyanakkor, ha a tésztát túlexponálását rastoyke fog esni, és elveszíti az ízét.
Mi tesz egy előmelegített sütőben 200 fok. Amikor kenyérhéj tűnik, hogy csökkentik a hőmérsékletet 150 fok és süssük, amíg kész. Ezt annak érdekében, hogy egy kövér héja. A kenyér egyenletesen megtámasztott szükségességét, miközben arra készül, hogy változtassa meg álláspontját. Kapcsolja ki a sütőt, kinyitja az ajtót, és hagyja, még a kenyér 3-5 percig, a kéreg ropogós. Vegye ki, tedd a rácsra, hogy kenyeret nem syrel alább. Adunk cool.
Jó étvágyat egy illatos és ízletes kenyeret.