Millet kása kemencében
Volt egy rusztikus gyermekkori? A füvek, nyírfák, ahonnan lehet látni az egész kerületben, kitaposott utakat, amelyek olyan csodálatosan puha és rugalmas futás és ugrás a szandál? Meleg estéken, és a felhők a szúnyogok, amelyek gyermeket valamilyen okból nem harapnak, de csak zümmögő a fülében? És széna, tehenek, forró levest és a zabkása ropogós hab a sütő?
Van, akkor valószínűleg sejtette, ez volt. És ha a visszatérő gyermekkori nem erőmet, néhány kedves emlékeket vele, én is jól valósult meg. Például, köles kása, amely főtt az orosz kályha Anya, lehet főzni egy városi lakás.
1 rész teáskanál só
30-50 gramm vaj (vagy több, sőt meddő kása olajjal gyakorlatilag lehetetlen)
Elkészítési idő: 1,5 óra.
Mossuk le, hogy tiszta vizet egyszerre adja hántolatlan gabona. Ők egy kicsit, és ez lehetővé teszi számomra, hogy főzni köles kása, kedvenc családom elég gyakran.
Adjuk hozzá a vajat.
Töltsük fel a tejet. Nem rossz, ha ez ép. Mielőtt még gondoltam, ott volt főzni zabkása a víz - során ment csak természetes tejjel.
Most tegye gabonafélék tejjel a sütőben, ki vannak téve a 180 fok. Zárja be a fedelet nem szükséges - a tejhab emelkedik, ami jár, mint a fedelet.
Egy órával később kezdődik, hogy szárnyalni étvágygerjesztő illat köles kása és a tejhab ropogós. Fél órával később a kása kész.
Pour vaj, szórjuk meg cukorral, amennyiben szükséges. És másnap, ha nem, bemelegítés egy serpenyőben vajjal - finom!
