Makréla zöldségek - párolt, sült, töltött

Makréla - egy nagyon hasznos és ízletes halakat, amelyek általában úgy állítjuk elő sózás vagy pácolás. Valaha megpróbálkozott egy makréla főtt nem a hagyományos módon? Például párolt vagy sült zöldségekkel?

Ha nem - győződjön meg róla, próbálja ki! Az edényt kiderül rendkívül finom, puha és finom. Ez a hal jó, mert nincs sok csontot, ami később el kellett távolítani belőle. Igen, és a makréla filé meglehetősen puha és szaftos.

A folyamat során a tűzoltó vagy sütés, akkor választani maguknak saját listáját a felhasznált összetevők. Mi fog bevezetni, ha az alapvető készletek, és akkor is variálni, megnyitva egyre több új ízt.

A kíséret az így készített makréla általában szolgált burgonyapürével vagy tészta.

Recept makréla hagyma, répa

• Fagyasztott makréla - 2 db.;
• hagyma piros kaliforniai - 3 db.;
• sárgarépa - 2 db.;
• kősó;
• keverék paprika;
• koriander;
• krém - 150 ml;
• babérlevél por.

Tekintettel az idő, hogy készítsen: 25 perc.

Energia érték 100 g: 139 kcal.

1. Tetemek makréla fürdik áramban folyóvízzel (még nem kiolvasztott!), És akkor lemészárolták. Távolítsuk el a fejet, farkat, az úszók és zsigerek. Mindegyik hasított vágva 3 db;
2. Dörzsölje a halszeleteket egy kevés sóval, borssal és őrölt koriander. Ezután, hely serpenyőbe egy vastag falú alsó és megszórjuk növényi olaj. Tegyük félre;
3. Készítsük elő a zöldségeket: a hagymát vágjuk, és önkényesen szelet sárgarépa julienne. Tegye a hagymát és a répát a tetején a hal, és akkor tesz egy serpenyőben a tűzre;
4. Add tejföl, óvatosan keverjük, fedjük le fedővel, és egy serpenyőben, csökkenti a lángot közepes járjon eloltani;
5. 5 perc múlva hozzáadjuk készségét egy serpenyőbe makréla és zöldségek csipet őrölt babérlevél;
6. Makréla párolt zöldség, táplálják a táblázat forró forma kiegészítéseként burgonya ételekhez.

Sült hal zöldségekkel egy serpenyőben

• hasított fagyasztott makréla - 2 db.;
• fehér hagyma - 3 db.;
• Sárgarépa - 1 db.;
• finomított növényi olaj - 75 ml;
• só;
• frissen őrölt bors;
• keverék fűszerek „hal” - 20 g

Főzési idő: 30 perc.

Tápértékű ételek 100 g: 137 kcal.

Szakaszos főzés Leírás:

1. Először is, vegyenek részt a készítmény a halak. Ha fagyasztott makréla - akkor várja meg, amíg felengedett egy kicsit (teljesen nem kell felolvasztani). Levágta a fejét és farkát nevelt halak és hasított vágja szét darabokra a la carte. Tiszta zsigerek, majd öblítsük le folyó víz alatt, és lecsepegtetjük;
2. Rub a darabokat sóval és keverékéből állítjuk elő a fűszerek „hal”. Ezután feküdt egy fűtött, azzal a kiegészítéssel, növényi olaj, egy serpenyőben, és kezd barna minden oldalon, amíg a finom kéreg;
3. Addig, amíg a hal sütése, előkészíti zöldségek. Az apróra vágott hagymát negyed és vágjuk a sárgarépát a reszelő. Adjunk hozzá apróra vágott zöldségeket, hal, óvatosan keverjük össze, adjunk hozzá egy kevés vizet (legalább 100 ml), és lefedjük, és lassú tűzön;
4. 10 perc elteltével, eloltani, makréla szezonban zöldségek frissen őrölt fekete bors, óvatosan keverjük, és továbbra főzés van, amíg a készételek (akár 15-20 perc);
5. A kész étel készen kell kézbesíteni és meleg és hideg. Ez különösen jól kiegészítéseként a krumplipürét.

Makréla sült zöldségekkel a kemencében

• hasított makréla - 2 db.;
• friss paradicsom - 2 db.;
• padlizsán - 1 db.;
• Hagyma - 1 db.;
• krém - 150 ml;
• napraforgóolaj;
• só, szegfűbors.

Elkészítési idő: 30 perc.

Tápérték információ 100 g 133 kcal.

1. makréla hasított tiszta belülről, levágta fej és farok. Vágjuk mindegyik fél hasított (együtt), majd távolítsa el a tüskék - továbbra is csak filé. Vágjuk a filé kockákra közepes méretű;
2. Friss paradicsom, padlizsán és kockákra vágjuk azonos méretű, mint a hal filé. Tetszőlegesen vágjuk a hagymát;
3. Keverjük össze a hal, paradicsom, hagyma és a padlizsán. Ízesítse sóval és borssal, valamint a tejföl. Keverjük össze, és tegyük egy olajozott déco;
4. Déco Helyezzük előmelegített 190 0 C sütőben sütjük, és 20-25 percig;
5. Makréla, párolt zöldségekkel a sütőben - kész. Jó étvágyat!

Recept torta kandírozott gyümölcsök - finom és érdekes változata a desszert, hogy legyen szíves édesszájú.

Ízletes Sütés élesztős tészta - tudomásul veszi a legfinomabb receptek gyűjteménye.

Olvassa el, hogyan kell főzni egy finom leves Csirkemell. Recept itt.

Makréla zöldségekkel töltve

Tekintettel az idő, hogy készítsen: 30 min.

A több kcal 100g 139 kcal.

A készítmény leírása lépéseket:

Makréla zöldséges fóliába a sütőben

• Fagyasztott makréla - 1 db.;
• gyümölcs paradicsom - 1 db.;
• Fokhagyma - 2 gerezd;
• Lemon - ½ rész;
• só;
• keverék paprika;
• olívaolaj;
• koriander;
• petrezselyem.

Aktív főzés ételek 30 percig.

Energia érték 100 g: 135 kcal.

1. Kell felengedni frissen fagyasztott makréla, majd előkészíti sütni. Nevezetesen, levágta a fejét, uszonyok és a farok, távolítsa el a belsőségek, majd alaposan öblítse le és száraz. By the way, obsushivat nagyon könnyen és gyorsan használatával konyhai papírtörlő
   
2. Egy mozsárban font hámozott gerezd fokhagyma, egy csipet sót, borsot, és a citromlevet. Ezután adjunk hozzá olívaolajat és apróra vágott zöld koriander és petrezselyem;
   
3. Foszlány a főzött illatos keveréke a szövetváz makréla. A pocakját, helyezze citrom szelet;
   
4. Paradicsom karikákra vágott és helyezze a kettős ciklus fólia sütés. paradicsom tetején feküdt a tetemet makréla. Tekerjük fólia és tegyük egy tepsibe;
   
5. Sütés hal Levél sütjük 20-25 percig 190 0 C-on;
6. Végén a megszabott időben, bontsa ki a felső fólia, várja meg, amíg a hal egy kicsit kihűlni, majd tálaljuk. Az étel kerül felszolgálásra az asztalhoz kiegészítéseként köretként főtt vagy sült burgonyával. Jó étvágyat!
   

hasznos tippeket

Az egyik fő titkait főzés szép, finom és lédús makréla, sült a kemencében, hogy megkezdje az előállítási eljárás szükséges, anélkül, hogy megvárná, amíg teljesen felolvasztjuk.

Sokkal jobb, ha elkezd sütni egy kicsit fagyott. Akkor megtartja alakját és nem deformálódott. Mellesleg, ez ugyanaz a szabály vonatkozik a folyamat vágás hal. Kezdje faragni vele fagyott állapotban.

Ha szeretné díszíteni ünnepi asztal - sült hal egészben, és nem levágni a fejét. Ez a hal egy szalonképes megjelenést.

Süt a makréla fóliában, érdemes megjegyezni, hogy a felület a fólia először egy párnát zöldség (hagyma, sárgarépa, paradicsom vagy bármi mást), és csak ezután a hal. Ellenkező esetben a hal „bot”, hogy a fóliát és egy kicsit éget.

Amikor a főzés makréla tehet anélkül, hogy a só használatát. Csak cserélje ki a használata citromlevet. Az íze ennek a halat kap még finomabb és még csípős.

Ha azt szeretné, hogy a integritását a hal darabokat a folyamat oltó meg zöldséget, majd főzzük, ne keverjük. Ehhez először is az alján egy serpenyőben vagy serpenyőben használt fele zöldséget, majd a tetejükön feküdt darab halat, és ők viszont fedezi a második felében a zöldségeket. Öntsük a hozzávalókat egy kevés vízzel, és főzzük, amíg főtt a fedél alatt szorosan lezárva.

Ízt a kioltó folyamatot adhat a serpenyőben kis mennyiségű hal, fehér félédes bor.

Kapcsolódó cikkek

• Sült tök zöldség, egyszerű receptek

• Recept keszeg párolt zöldség masterkok

• Sült makréla - egyszerű receptek