Halászlé lazac a Balkánon, hozoboz - ismerjük mind az étel

Halászlé balkáni széles körben ismertek Dél-Európában. Ez egy piros, paradicsom levest alapuló halállomány, a kötelező hozzáadásával paradicsom és paprika - paprika. Azt is hozzáteszi, egy kicsit az összes gabonaféle, akkor adjunk hozzá rizs, köles vagy egyéb magvak. Burgonya leves vagy hiányzik, vagy ott, de kis mennyiségben. Ez az illatos, édes és csípős halászlé lazac vagy lazac közelebb kedvedre a zacskó halat.

Értékelés élelmiszer
5 pont

Története főzés halászlé

A halászlé vagy a fül - a széles körben elterjedt és kedvelt étel minden népek. Azonban készítik el a teljesen eltérő módon. Az északi szibériai Hanty készíteni fül, mely három részből áll - a halak, víz és só. Néha hozzá hagymát és a babérlevelet. Ha hozzá egy kis krumpli, akkor kap a híres orosz átlátszó fül, amely kész a szinte az egész országot. Hozzá kell tenni, hogy van egy érdekes recept halászlé a finnek. Ez a finn fül készül a tej, szokatlanul finom és hasznos. Ha délre megy, rájössz, hogy a halászlé vastagabb lesz, úgy tűnik, a gabonafélék és a zöldségek. A nagyon déli részén a Balkán-félsziget dominál recept halászlé paradicsommal és paprikával. A készítmény komponensei ezenkívül tartalmazhatnak sárgarépa, hagyma és más zöldségfélék.

Hozzávalók a levest a balkáni

a Balkánon, fel kell készülni halászlé lazac:

head friss vagy fagyasztott lazac (lazac, lazac vagy más hal) - 0,5 kg;
piros paradicsom - 3 darab, vagy paradicsompüré - 0,5 csésze;
piros kaliforniai paprika - 1 darab;
piros erős paprika - 1 egység;
burgonya - 0,3 kg;
nagy sárgarépa - 1 darab;
növényi olaj - 2 evőkanál;
Fokhagyma - 3 gerezd;
babérlevél - 1 egység;
Só - 1 tk;
rizs - 3 evőkanál.

Balkan főzés leves lazac

A lényeg, hogy meg kell figyelni, ha főzés halászlé, egy gyors főzés hal. Ezért a hal, az egyik komponens, amely meghatározott az utolsó körben.

Főzés zöldséget előre. Mossuk és tisztítsuk meg a sárgarépa, paradicsom, édes paprika, hagyma és burgonya. Készítsünk növényi olaj és mosott rizst.

Elkészítjük a szükséges termékeket. Eleinte mossa és tisztítsa meg a zöldségeket, majd mossa ki folyó víz alatt rizs

A zöldségeket vágjuk első lépcső. Melegítik egy mély serpenyőben növényi olaj és a laikus első sárgarépát és a hagymát. Sütjük, amíg főtt.

Vágjuk fel a hagymát és a sárgarépát, feküdt őket egy serpenyőben, forró olajban megsütjük, és amíg átlátszó

Ezután feküdt a zöldpaprikát és a paradicsomot. Paradicsom vágás előtt, kívánatos, hogy öntsünk forró vizet, és távolítsa el a bőrt. Ha használ paradicsompüré, meg kell hígítani egy kevés vízzel. Pároljuk a zöldségeket együtt 10-15 percig.

Most, elterjedt egy serpenyőben paprika és paradicsom nélkül a bőrt. Abban az esetben, paradicsompüré, biztos, hogy vízzel hígítjuk

Öntsük serpenyőbe 2 liter vizet. Sóval. Tedd a rizs és elkezdenek főzzük 15 percig.

Fektetése során valamennyi felhasznált növényi sült a serpenyőben, és tovább főzzük 10 percig.

Amíg főtt halászlé, főzzük a burgonyát, kockákra vágjuk, és feküdt a serpenyőben párolt zöldséggel.

Burgonya ezt a receptet meg kell hámozni, és vágjuk kockákra. Ezt követően, azt is meg kell oltani más zöldségek

Készítsünk hal. A mi esetünkben ez a friss lazac nagy. Alaposan mossuk le a fejét hideg vízzel távolítsa el a kopoltyúk és vágott (vagy darabolt) 4-6 lazac fejrész. Ez a hal, a golovizne tartalmazott nagyon zsírszövet és a porc. Ezen kívül, van egy nagy számú természetes zselatint, amelyek halászlé vastagabb. Fektesse a hal a 10 perccel a rajt után a főzés burgonya.

Jött a hal - lazac nálunk van. Hal fejét, majd egy jó öblítsük le hideg vízzel, és távolítsa el a kopoltyúk. Akkor a fej, méretétől függően, meg kell osztani 4 - max 6 db. Fish kell dobni körül 10 perc után, miután a burgonya

Forralás után a halászlé főtt 15 percig. Ekkor adjunk hozzá forró bors, szárított gyógynövények és a babérlevelet. Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és a finomra vágott. Próbálja leves sótartalom. Ha szükséges, sózzuk.

Lazac halászlé kész. Tálalás előtt, kívánatos, hogy lezárja a fedelet, és hagyjuk 10-15 percig. Halakkal kívánatos alkalmazni a szójaszósz és a torma citrom.

Options halászlé a Balkánon

Ebben a receptben gyártott pörkölés zöldségek és kioltás egy külön serpenyőben, olajban, majd hozzáadunk a keverékhez a lazac hal levest. Tudod, hogy egy könnyebb változata ez az étel, ami egy nagyon kicsi kalória. Minden zöldség kell apróra vágjuk nagyobb, és csak főzni egy kis rizst. Ez nagyböjti élelmiszer tartalmaz szinte semmi zsír.

Az előnyök levest a balkáni

Csak zsíros halak fajták tartalmaznak feltétlenül szükséges testünk többszörösen telítetlen zsírsav omega-3. Nem tudták, hogy dolgozzanak ki a testünket. Omega-3 a primer asszisztens a személy elleni küzdelemben a magas vérnyomás és a szívroham. A hatás ezen savak egészségre nem lehet túlbecsülni. Ezért a fül, hal levesek és egyéb ételek halból kell, amilyen gyakran csak lehet, hogy látogassa az asztalunkra. Recept látott, mit főzzön halászlét a déli hagyományok lazac nagyon egyszerű. A variáns nélküli sütés zöldséget egy növényi olaj tartalmaz nagyon kevés zsírt. Csak egészséges zsírokat hal. Ez halászlé lazac hasznos fogyókúrázók vagy lábadozó emberek.

Hasonló receptek

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő