Gyors és egyszerű! 10 receptek leveles tészta, az élet trükkök
Share on Facebook Vkontakte Odnoklassniki
Az alapvető szabály a sütéshez kényes felfújja - kell őket hőmérsékleten állítjuk elő 200-220ºS egy tepsibe bélelt pergamen papír vagy megszórjuk egy vékony réteg lisztet. Amikor a tészta nőtt a sütőben, rétegzett és szerzett egy arany árnyalat - egy élvezet kész.
Ready leveles tészta kinyújtjuk egy réteg vastagsága 1 cm, és vágjuk rétegek körülbelül 10x4 cm-es méretű. Mindegyik réteg kell hogy csavarja a középső, hogy megkapjuk szép íj. Mi tegye a sütőbe, sütni, amíg aranybarna és elterjedése egy szép edényt. Beauty kész puff szórjuk meg porcukorral és reszelt csokoládéval.
Leveles tészta kell tekeredik vékony, nem vastagabb, mint 0,5 cm, majd rászórjuk a teljes felületet keverékével cukor és a fahéj. Ezután mindkét oldalán a torta hengerelt tekercseket, hogy a központ - kiderül egyfajta „scroll”, fodros mindkét oldalon. Ez a tekercs kell vágjuk vékony szeletekre, és tegyük a jövő „füle” a tepsi. Sütjük, amíg főtt a kívánt - tálalás előtt megszórjuk „fül” porcukorral.
A tésztát ezután négyzetes darabokra vágjuk bármilyen méretű, a központ minden egyes jövőbeni puff tölteléket helyeznek, amely nem terjed, például ez lehet gyümölcs vagy túró. Ezután adja ki a négyzetek átlósan és „zaschipyvaem” a kerületük mentén, a parttól 1 cm-re a szélétől - köszönhetően ez az él ki fog derülni, bolyhos, és töltés nem terjedt.
Roses lehet nem csak édes, hanem elég kiadós - például, ha használják a töltelék kolbászt. Roll out leveles tészta a torta 0,5 cm vastag, és vágjuk a mérete 15h3 cm csíkokkal.
Ezután feküdt ki a tölteléket, ami lesz szép, hogy néz ki a „bud” forma „szirmok” - ez lehet vékonyra szeletelt alma, dörzsölte cukor és fahéj vagy főtt kolbász. A töltelék van elhelyezve, úgyhogy a széle ki a szélén a tésztát. Ezután az előforma összeomlott tekercsben, sült, amíg kész. Ahhoz, hogy a rózsák a sütőben ne elveszti alakját, akkor lehet rögzíteni fogpiszkálóval.
Továbbá, mivel a töltés, akkor a mák vagy reszelt sajttal - kap egy ízletes és gyorsan puff tekercs.
Recept №5 - Sajt Sticks
A tésztát kinyújtjuk a kéreg 1 cm vastagságú, és csíkokra vágjuk tetszőleges méretű. Ezután a kapott szalag kenje a felvert tojással, és tedd egy kemény reszelt sajttal. Adott esetben a súlyossága íz, felveheti szezám- vagy köménymag. Süt a felfújja nagyon gyors, mindössze néhány perc alatt.
Recept №6 - leveles tészta
A feszített tésztát 0,5 cm vastag szeletekre vágott bármely kör alakú. A központ minden egyes kör hozzá nem folyadék töltési, zaschipyvaem és elterjedése egy tepsi „redő” le. Süssük addig, amíg meg nem puhul.
Korzhi 1 cm vastag leveles tészta vágjuk vékony, hosszú csíkokra nem szélesebb, mint 1,5 cm. A kapott csík seb a speciális kúp és helyezzük egy sütőkemencében. Mivel a rendelkezésre álló puff, feltekerve kúpok el kell távolítani a kemencéből, hűvös, távolítsa el a csöveket a kúpok és töltse ki a kedvenc krém.
Ahhoz, hogy előkészítse a croissant leveles tészta kell tekeredik és vágja módon egy pizza - szegmenseket. Továbbá, széles része a szegmensek határozza töltelék, amely nem terjedt a sütőben - lehet gyümölcs, bogyós gyümölcsök, méz és dió keveréke, lekvár, stb Mindegyik szegmens hengerelt tekercseljük (a széles része a keskeny) és a tompított első felvert tojás. majd - a cukor. Sütjük, amíg aranybarna, fényes.
Recept №9 - Spiral Pie
tudod készíteni egy réteg torta helyett sok kis puffasztott - ez is nagyon finom és szép. Leveles tészta crusts kell kigöngyölődési a 0,5 cm vastag, és vágjuk réteg 5 cm. A szalagok hossza lehet bármilyen, és a hosszabb ezek, annál érdekesebb kapjunk süteményt.
Hosszában csíkok lefektetett a töltelék - bármely, de nem folyékony, így nem terjed ki a sütőben. Kitöltése a csatornákban különböző lehet, a lényeg, hogy az íze is erősen koncentráltak (nincs kolbász sajt).
Továbbá, a szélén csíkok kell szorosan kapcsolódni hossza és megteremti a kapott „kolbász” alakú (előnyösen kör) egy spirál. Laid az alakja a jövő tortát, mielőtt elindulna a sütőben ajánlott kenje a felvert tojással. Süssük addig, amíg meg nem puhul.
Leveles tészta kinyújtjuk vékonyra, amennyire csak lehetséges, akár 2 mm perforált több helyen nyárs vagy villát és sütött 15-20 percig. Így el kell készíteni egy kis sütemény - számuk attól függ, hogy milyen magasra szeretne egy tortát. Kész lehűtjük puff süti kenésű puding fedőlap megszórt puff ugyanolyan morzsákat. Hagyjuk a tortát ázni 4 óra -, és kipróbálhatja a kedvenc élvezet!