Duck töltött almával és aszalt szilva, sült burgonyával a lyukba - recept
Előállítása kacsa töltött almával, aszalt szilva és sült krumpli a lyukba.
Sem karácsony étkezés végén egy kitömött kacsa vagy liba.
Amint azt sugallják kitöltésével alma és aszalt szilva. Kiválaszthatja a feltétek az ízlése. Ez lehet egy madár belsőségek, hajdina, rizs, káposzta, birsalma, narancs, gomba, krumpli.
összetevők
Add növényi olajat és keverjük össze.
Duck érzelgés, száraz és dörzsölje bort vagy ecetet. Ezután a külső és a belső smazhem elő daubing. Golás, és vetülékfonal ellátási páclében szobahőmérsékleten 2-3 órán át, előnyösen egy éjszakán át a hűtőszekrényben.
Az aszalt szilva érzelgés, kiszáradnak és mi vágjuk félbe vagy negyedek. Ha szilva nagyon száraz, meg kell mosni, majd öntsünk forró vizet 20-25 percig, majd engedje le a vizet, amennyiben szükséges, távolítsa el a magokat és a szelet.
Alma a véleményem, héja és távolítsuk el a magokat. Mi lesz vágva az almát apró kockákra vagy szeletekre.
Nafarshiruem kacsa (nem szűk) almával és aszalt szilvával.
Zashem has menet vagy a biztonságos fogpiszkálóval. Associate kacsa szárnyak és a lábak.
Készítsünk egy köret: A burgonyát meghámozzuk, moslék és mi vágjuk nagyobb darabokra.
Hagyma tisztít, moslék és mi vágjuk kockákra.
Hogy eltolja a burgonyát és a hagymát egy tálba, sózzuk, borsozzuk ízlés szerint. Keverjük jól össze.
Burgonya és duck'll csomag a csomagban sütéshez. Mi lesz lógok a végét az ujjak. Top a lyukba tett 2-3 punkciós tűvel. Tedd a kacsát egy tepsibe.
Süssük vetülék egy előmelegített sütőben 180 ° C-on 1,5-2 órán át.
30 percig, amíg főtt óvatosan, hogy ne égesse magát gőzzel, vágja el a hüvely sütéshez és tovább főzzük, a kacsa, amíg aranybarna nem lesz.
A kacsa kész, amikor defektet néhány, a legvastagabb helyen madarak, és nyomást gyakorolnak rájuk - kiemelkedik fényes és tiszta gyümölcslé.
Serve kacsa forró krumpli és töltelék.
A Merry Christmas!